Arrêté du 25 juin 1980 portant approbation des dispositions générales du règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public (ERP).

En vigueur du 27/08/1990 au 01/03/2006En vigueur du 27 août 1990 au 01 mars 2006

Dernière mise à jour des données de ce texte : 01 mai 2026

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Article PE 19

Version en vigueur du 27/08/1990 au 01/03/2006Version en vigueur du 27 août 1990 au 01 mars 2006

Création Arrêté du 22 juin 1990 (V)

Entretien

§ 1. Les appareils de cuisson doivent être maintenus en bon état de fonctionnement et nettoyés chaque fois qu'il est nécessaire.

§ 2. Les conduits d'évacuation, lorsqu'ils existent, doivent être entretenus régulièrement et ramonés au moins un fois par semestre.

§ 3. Pendant la période de fonctionnement, le circuit d'extraction d'air vicié, de buées et de graisse doit être nettoyé complètement, y compris les ventilateurs, au moins une fois par an.

Les dispositifs de récupération de chaleur disposés dans le circuit d'extraction doivent faire l'objet du même entretien.