Décret n° 2003-768 du 1er août 2003 relatif à la partie Réglementaire du livre II du code rural (Annexes)
TITRE Ier : LA GARDE ET LA CIRCULATION DES ANIMAUX ET DES PRODUITS ANIMAUX (Articles R.* 211-1 à R.* 215-10)
Chapitre Ier : La garde des animaux domestiques et sauvages apprivoisés ou tenus en captivité (Articles R.* 211-1 à R.* 211-12)
Section 1 : Les animaux de rente (Articles R.* 211-1 à R.* 211-2)
Section 2 : Les animaux dangereux et errants (Articles R.* 211-3 à R.* 211-12)
Sous-section 1 : Dispositions générales (Article R.* 211-3)
Sous-section 2 : Lieux de dépôt adaptés aux animaux dangereux (Article R.* 211-4)
Sous-section 3 : Détention des chiens de la 1re et de la 2e catégorie (Articles R.* 211-5 à R.* 211-7)
Sous-section 4 : Dressage des chiens au mordant (Articles R.* 211-8 à R.* 211-10)
Sous-section 5 : Mesures particulières à l'égard des animaux errants (Articles R.* 211-11 à R.* 211-12)
Section 3 : Mesures conservatoires à l'égard des animaux domestiques ou des animaux sauvages apprivoisés ou tenus en captivité
Chapitre II : Les déplacements d'animaux (Articles R.* 212-1 à R. 212-13)
Chapitre III : Les cessions d'animaux et de produits animaux (Articles R.* 213-1 à R.* 213-9)
Chapitre IV : La protection des animaux (Articles R. 214-1 à R.* 214-122)
Section 1 : Dispositions générales (Articles R. 214-1 à R.* 214-16)
Sous-section 1 : Les comités départementaux de la protection animale (Articles R. 214-1 à R. 214-5)
Sous-section 2 : La préservation du patrimoine biologique (Article R.* 214-6)
Sous-section 3 : La protection du patrimoine génétique des animaux de l'espèce canine : les livres généalogiques (Articles R. 214-7 à R. 214-15)
Sous-section 4 : Modalités de contrôle (Article R.* 214-16)
Section 2 : L'élevage, le parcage, la garde, le transit (Articles R.* 214-17 à R.* 214-48)
Sous-section 1 : Dispositions générales (Articles R.* 214-17 à R.* 214-18)
Sous-section 2 : Les établissements détenant des animaux domestiques (Articles R.* 214-19 à R.* 214-33)
Sous-section 3 : Présentation d'animaux à la vente (Article R. 214-34)
Sous-section 4 : Dispositions particulières (Articles R.* 214-35 à R.* 214-48)
Section 3 : Le transport (Articles R.* 214-49 à R.* 214-62)
Section 4 : L'abattage (Articles R.* 214-63 à R.* 214-81)
Sous-section 1 : Dispositions générales (Articles R.* 214-63 à R.* 214-66)
Sous-section 2 : Abattage et mise à mort des animaux dans les abattoirs (Articles R.* 214-67 à R.* 214-76)
Sous-section 3 : Abattage et mise à mort des animaux hors des abattoirs (Articles R.* 214-77 à R.* 214-79)
Sous-section 4 : Dispositions finales (Articles R.* 214-80 à R.* 214-81)
Section 5 : Les activités soumises à autorisation (Articles R.* 214-82 à R.* 214-122)
Sous-section 1 : Activité concernant des espèces animales non domestiques (Articles R.* 214-82 à R. * 214-83)
Sous-section 2 : Spectacles publics et jeux (Articles R.* 214-84 à R.* 214-86)
Sous-section 3 : Expérimentation sur l'animal (Articles R.* 214-87 à R.* 214-122)
Paragraphe 1 : Expériences (Articles R.* 214-87 à R.* 214-94)
Paragraphe 2 : Protection des animaux d'expérience (Articles R.* 214-95 à R.* 214-98)
Paragraphe 3 : Autorisation d'expérimenter (Articles R.* 214-99 à R.* 214-102)
Paragraphe 4 : Agrément des établissements d'expérimentation (Articles R.* 214-103 à R.* 214-106)
Paragraphe 5 : Agrément des établissements élevant des animaux destinés à l'expérimentation (Articles R.* 214-107 à R.* 214-109)
Paragraphe 6 : Contrôle des établissements (Articles R.* 214-110 à R.* 214-112)
Paragraphe 7 : Etablissements relevant de la défense nationale (Articles R.* 214-113 à R.* 214-115)
Paragraphe 8 : Commission nationale de l'expérimentation sur l'animal (Articles R.* 214-116 à R.* 214-122)
Chapitre V : Dispositions pénales (Articles R.* 215-1 à R.* 215-10)
TITRE II : LA LUTTE CONTRE LES MALADIES DES ANIMAUX (Articles R.* 221-1 à R.* 228-15)
Chapitre Ier : Dispositions générales (Articles R.* 221-1 à R.* 221-39)
Section 1 : La Commission nationale vétérinaire (Articles R.* 221-1 à R.* 221-3)
Section 2 : Les habilitations administratives (Articles R.* 221-4 à R.* 221-25)
Sous-section 1 : Mandat sanitaire (Articles R.* 221-4 à R.* 221-20)
Paragraphe 1 : Attribution du mandat sanitaire (Articles R.* 221-4 à R.* 221-8)
Paragraphe 2 : Désignation du vétérinaire sanitaire (Articles R.* 221-9 à R.* 221-12)
Paragraphe 3 : Commission de discipline (Articles R.* 221-13 à R.* 221-16)
Paragraphe 4 : Rémunération des opérations du mandat sanitaire (Articles R.* 221-17 à R.* 221-20)
Sous-section 2 : Commissionnement et prestation de serment des agents de l'Etat (Articles R.* 221-21 à R.* 221-25)
Section 3 : Les mesures techniques et administratives générales (Articles R.* 221-26 à R.* 221-39)
Chapitre II : L'épidémiologie
Chapitre III : La police sanitaire (Articles R.* 223-1 à R.* 223-117)
Section 1 : Dispositions communes (Articles R.* 223-1 à R. 223-22)
Sous-section 1 : Maladies à déclaration obligatoire n'entraînant pas l'application de mesures de police sanitaire (Articles R.* 223-1 à R.* 223-2)
Sous-section 2 : Maladies à déclaration obligatoire entraînant l'application de mesures de police sanitaire (Articles R.* 223-3 à R. 223-22)
Paragraphe 1 : Mesures générales de lutte dans les foyers (Articles R.* 223-3 à R.* 223-8)
Paragraphe 2 : Responsabilités spécifiques à certaines collectivités ou administrations (Articles R.* 223-9 à R.* 223-11)
Paragraphe 3 : Mesures applicables lors de la tenue des foires et des marchés (Articles R.* 223-12 à R.* 223-17)
Paragraphe 4 : Mesures applicables dans les abattoirs et les équarrissages (Articles R.* 223-18 à R.* 223-20)
Paragraphe 5 : Liste des maladies réputées contagieuses (Articles R.* 223-21 à R. 223-22)
Section 2 : Dispositions particulières (Articles R. 223-23 à R.* 223-117)
Sous-section 1 : La rage (Articles R. 223-23 à R.* 223-37)
Paragraphe 1 : Restriction à la circulation des chiens (Articles R. 223-23 à R. 223-24)
Paragraphe 2 : Définitions (Article R.* 223-25)
Paragraphe 3 : Classification et mesures départementales (Articles R.* 223-26 à R.* 223-30)
Paragraphe 4 : Mesures individuelles de police sanitaire (Articles R.* 223-31 à R.* 223-36)
Paragraphe 5 : Délais de mise en fourrière (Article R.* 223-37)
Sous-section 2 : La fièvre aphteuse (Articles R.* 223-38 à R.* 223-57)
Paragraphe 1 : Dispositions générales (Articles R.* 223-38 à R.* 223-43)
Paragraphe 2 : Mesures administratives et techniques en cas de suspicion de maladie (Articles R.* 223-44 à R.* 223-48)
Paragraphe 3 : Mesures administratives et techniques lors de la confirmation de la maladie (Articles R.* 223-49 à R.* 223-56)
Paragraphe 4 : Dispositions financières (Article R.* 223-57)
Sous-section 3 : La morve des équidés (Articles R.* 223-58 à R.* 223-62)
Sous-section 4 : La péripneumonie contagieuse bovine (Articles R.* 223-63 à R.* 223-68)
Sous-section 5 : La peste bovine (Articles R.* 223-69 à R.* 223-78)
Sous-section 6 : La brucellose dans l'espèce bovine (Articles R.* 223-79 à R.* 223-87)
Sous-section 7 : La clavelée (Articles R.* 223-88 à R.* 223-92)
Sous-section 8 : La dourine (Articles R.* 223-93 à R.* 223-94)
Sous-section 9 : La fièvre charbonneuse [charbon bactéridien] (Articles R.* 223-95 à R.* 223-98)
Sous-section 10 : La peste équine (Articles R.* 223-99 à R.* 223-114)
Sous-section 11 : La tuberculose dans l'espèce bovine (Articles R.* 223-115 à R.* 223-116)
Sous-section 12 : La brucellose dans l'espèce porcine (Article R.* 223-117)
Chapitre IV : Les prophylaxies organisées (Articles R.* 224-1 à R. 224-65)
Section 1 : Dispositions communes (Articles R.* 224-1 à R.* 224-16)
Sous-section 1 : Exécution des mesures de prophylaxie collective des maladies des animaux (Articles R.* 224-1 à R.* 224-14)
Paragraphe 1 : Dispositions générales (Articles R.* 224-1 à R.* 224-2)
Paragraphe 2 : Intervention éventuelle des fonctionnaires et agents publics (Articles R.* 224-3 à R.* 224-7)
Paragraphe 3 : Redevances pour services rendus (Articles R.* 224-8 à R.* 224-10)
Paragraphe 4 : Déroulement de la campagne dans le cadre de l'exercice du mandat sanitaire (Articles R.* 224-11 à R.* 224-13)
Paragraphe 5 : Décision d'abattage (Article R.* 224-14)
Sous-section 2 : Obligation de prophylaxie dans une aire déterminée (Articles R.* 224-15 à R.* 224-16)
Section 2 : Dispositions spécifiques (Articles R.* 224-17 à R. 224-65)
Sous-section 1 : La rage (Articles R.* 224-17 à R.* 224-21)
Sous-section 2 : La brucellose des bovins, des ovins et des caprins (Articles R.* 224-22 à R.* 224-35)
Paragraphe 1 : Dispositif général de lutte contre les brucelloses (Articles R.* 224-22 à R.* 224-33)
Paragraphe 2 : Obligation du marquage sanitaire des bovins reconnus brucelliques (Article R.* 224-34)
Paragraphe 3 : Préparation, contrôle, cession et utilisation des antigènes brucelliques (Article R.* 224-35)
Sous-section 3 : La leucose bovine enzootique (Articles R.* 224-36 à R.* 224-46)
Sous-section 4 : La tuberculose des bovins (Articles R.* 224-47 à R. 224-65)
Chapitre V : Les contrôles sanitaires facultatifs
Chapitre VI : L'équarrissage (Articles R.* 226-1 à R. 226-15)
Chapitre VII : Pharmacie vétérinaire et réactifs (Articles R. 227-1 à R. 227-6)
Chapitre VIII : Dispositions pénales (Articles R.* 228-1 à R.* 228-15)
TITRE III : LE CONTRÔLE SANITAIRE DES ANIMAUX ET ALIMENTS (Articles R.* 231-1 à R.* 237-6)
Chapitre Ier : Dispositions générales (Articles R.* 231-1 à R.* 231-59)
Section 1 : Inspection sanitaire et qualitative (Articles R.* 231-1 à R.* 231-59)
Sous-section 1 : Organisation administrative (Articles R.* 231-1 à R.* 231-11)
Sous-section 2 : Conditions d'hygiène applicables aux animaux et aux denrées animales ou d'origine animale destinés à la consommation humaine ou animale (Articles R.* 231-12 à R.* 231-28)
Paragraphe 1 : Champ d'application (Articles R.* 231-12 à R.* 231-14)
Paragraphe 2 : Conditions d'abattage et de préparation (Articles R.* 231-15 à R.* 231-19)
Paragraphe 3 : Conditions d'hygiène applicables aux locaux et matériels (Articles R.* 231-20 à R.* 231-23)
Paragraphe 4 : Conditions d'hygiène applicables aux transports (Articles R.* 231-24 à R.* 231-26)
Paragraphe 5 : Etat de santé et d'hygiène du personnel (Article R.* 231-27)
Paragraphe 6 : Mesures d'exécution (Article R.* 231-28)
Sous-section 3 : Dispositions particulières aux oeufs et ovoproduits (Articles R.* 231-29 à R.* 231-34)
Sous-section 4 : Dispositions particulières aux produits de la mer et d'eau douce (Articles R.* 231-35 à R.* 231-59)
Paragraphe 1 : Conditions sanitaires de production et de mise en marché des coquillages vivants (Articles R.* 231-35 à R.* 231-36)
Paragraphe 2 : Production de coquillages vivants (Articles R.* 231-37 à R.* 231-46)
Paragraphe 3 : Reparcage et purification des coquillages vivants (Articles R.* 231-47 à R.* 231-52)
Paragraphe 4 : Mise sur le marché des coquillages vivants (Articles R.* 231-53 à R.* 231-59)
Section 2 : Epidémiosurveillance
Section 3 : Mesures d'exécution
Chapitre II : Dispositions relatives aux produits
Chapitre III : Dispositions relatives aux établissements
Chapitre IV : Dispositions relatives aux élevages (Articles R.* 234-1 à R.* 234-14)
Section 1 : Registre d'élevage
Section 2 : Substances interdites ou réglementées (Articles R.* 234-1 à R.* 234-14)
Sous-section 1 : Dispositions générales (Article R.* 234-1)
Sous-section 2 : Substances pouvant présenter un danger pour la santé publique (Article R.* 234-2)
Sous-section 3 : Dispositions relatives aux animaux ayant reçu ou absorbé des substances médicamenteuses ou des additifs et aux denrées alimentaires issues de ces animaux (Articles R.* 234-3 à R.* 234-5)
Sous-section 4 : Médicaments vétérinaires à base de substances réglementées (Articles R. 234-6 à R.* 234-8)
Sous-section 5 : Mesures de contrôle (Articles R.* 234-9 à R.* 234-14)
Chapitre V : Dispositions relatives à l'alimentation animale (Articles R.* 235-1 à R.* 235-17)
Section 1 : Dispositions générales (Article R.* 235-1)
Section 2 : Dispositions relatives à la composition des aliments pour animaux (Article R.* 235-2)
Section 3 : Dispositions applicables à la dissémination volontaire à toutes fins autres que la mise sur le marché de produits destinés à l'alimentation animale composés en tout ou partie d'organismes génétiquement modifiés, autres que les plantes, les semences, les plants et les animaux d'élevage (Articles R.* 235-3 à R.* 235-17)
Chapitre VI : Les importations, échanges intracommunautaires et exportations (Articles R.* 236-1 à R.* 236-18)
Section 1 : Dispositions générales
Section 2 : Les importations et exportations (Articles R.* 236-1 à R.* 236-6)
Sous-section 1 : Importations d'animaux vivants
Sous-section 2 : Exportations d'animaux vivants (Article R.* 236-1)
Sous-section 3 : Importations de produits animaux ou d'origine animale (Articles R.* 236-2 à R.* 236-3)
Sous-section 4 : Exportations des produits animaux ou d'origine animale (Articles R.* 236-4 à R.* 236-6)
Section 3 : Les échanges intracommunautaires (Articles R.* 236-7 à R.* 236-18)
Chapitre VII : Dispositions pénales (Articles R.* 237-1 à R.* 237-6)
TITRE IV : L'EXERCICE DE LA MÉDECINE ET DE LA CHIRURGIE DES ANIMAUX (Articles R.* 241-1 à R.* 242-114)
Chapitre Ier : L'exercice de la profession (Articles R.* 241-1 à R.* 241-104)
Section 1 : Diplômes, certificats ou titres de vétérinaire (Articles R.* 241-1 à R. 241-8)
Section 2 : Conditions relatives à l'autorisation d'exercer en France la médecine et la chirurgie des animaux (Articles R.* 241-9 à R.* 241-27)
Sous-section 1 : Elèves des écoles nationales vétérinaires (Articles R.* 241-9 à R.* 241-15)
Sous-section 2 : Ressortissants des Etats membres de la Communauté européenne ou des autres Etats partie à l'accord sur l'Espace économique européen, titulaires du diplôme d'Etat de docteur vétérinaire (Articles R.* 241-16 à R.* 241-24)
Sous-section 3 : Ressortissants français ou ressortissants d'un autre Etat membre de la Communauté européenne ou d'un autre Etat partie à l'accord sur l'Espace économique européen, titulaires d'un diplôme, certificat ou titre de vétérinaire émanant d'un pays tiers (Articles R.* 241-25 à R.* 241-27)
Section 3 : Spécialisation vétérinaire (Article R.* 241-28)
Section 4 : Dispositions spécifiques à certaines sociétés pour l'exercice en commun de la profession vétérinaire en France (Articles R.* 241-29 à R.* 241-104)
Sous-section 1 : Sociétés civiles professionnelles de vétérinaires (Articles R.* 241-29 à R.* 241-93)
- Article R.* 241-29
- Article R.* 241-30
- Article R.* 241-31
- Article R.* 241-32
- Article R.* 241-33
- Article R.* 241-34
- Article R.* 241-35
- Article R.* 241-36
- Article R.* 241-37
- Article R.* 241-38
- Article R.* 241-39
- Article R.* 241-40
- Article R.* 241-41
- Article R.* 241-42
- Article R.* 241-43
- Article R.* 241-44
- Article R.* 241-45
- Article R.* 241-46
- Article R.* 241-47
- Article R.* 241-48
- Article R.* 241-49
- Article R.* 241-50
- Article R.* 241-51
- Article R.* 241-52
- Article R.* 241-53
- Article R.* 241-54
- Article R.* 241-55
- Article R.* 241-56
- Article R.* 241-57
- Article R.* 241-58
- Article R.* 241-59
- Article R.* 241-60
- Article R.* 241-61
- Article R.* 241-62
- Article R.* 241-63
- Article R.* 241-64
- Article R.* 241-65
- Article R.* 241-66
- Article R.* 241-67
- Article R.* 241-68
- Article R.* 241-69
- Article R.* 241-70
- Article R.* 241-71
- Article R.* 241-72
- Article R.* 241-73
- Article R.* 241-74
- Article R.* 241-75
- Article R.* 241-76
- Article R.* 241-77
- Article R.* 241-78
- Article R.* 241-79
- Article R.* 241-80
- Article R.* 241-81
- Article R.* 241-82
- Article R.* 241-83
- Article R.* 241-84
- Article R.* 241-85
- Article R.* 241-86
- Article R.* 241-87
- Article R.* 241-88
- Article R.* 241-89
- Article R.* 241-90
- Article R.* 241-91
- Article R.* 241-92
- Article R.* 241-93
Sous-section 2 : Sociétés d'exercice libéral de vétérinaires (Articles R.* 241-94 à R.* 241-104)
Chapitre II : L'ordre des vétérinaires (Articles R.* 242-1 à R.* 242-114)
Section 1 : Rôle et organisation du conseil de l'ordre (Articles R.* 242-1 à R.* 242-31)
Sous-section 1 : Rôle des conseils régionaux et du conseil supérieur (Articles R.* 242-1 à R.* 242-3)
Sous-section 2 : Organisation générale (Articles R.* 242-4 à R.* 242-6)
Sous-section 3 : Election des membres des circonscriptions régionales (Articles R.* 242-7 à R.* 242-19)
Sous-section 4 : Election des membres du conseil supérieur de l'ordre (Articles R.* 242-20 à R.* 242-27)
Sous-section 5 : Dispositions communes aux élections (Articles R.* 242-28 à R.* 242-31)
Section 2 : Code de déontologie vétérinaire (Articles R.* 242-32 à R.* 242-84)
- Article R.* 242-32
- Article R.* 242-33
- Article R.* 242-34
- Article R.* 242-35
- Article R.* 242-36
- Article R.* 242-37
- Article R.* 242-38
- Article R.* 242-39
- Article R.* 242-40
- Article R.* 242-41
- Article R.* 242-42
- Article R.* 242-43
- Article R.* 242-44
- Article R.* 242-45
- Article R.* 242-46
- Article R.* 242-47
- Article R.* 242-48
- Article R.* 242-49
- Article R.* 242-50
- Article R.* 242-51
- Article R.* 242-52
- Article R.* 242-53
- Article R.* 242-54
- Article R.* 242-55
- Article R.* 242-56
- Article R.* 242-57
- Article R.* 242-58
- Article R.* 242-59
- Article R.* 242-60
- Article R.* 242-61
- Article R.* 242-62
- Article R.* 242-63
- Article R.* 242-64
- Article R.* 242-65
- Article R.* 242-66
- Article R.* 242-67
- Article R.* 242-68
- Article R.* 242-69
- Article R.* 242-70
- Article R.* 242-71
- Article R.* 242-72
- Article R.* 242-73
- Article R.* 242-74
- Article R.* 242-75
- Article R.* 242-76
- Article R.* 242-77
- Article R.* 242-78
- Article R.* 242-79
- Article R.* 242-80
- Article R.* 242-81
- Article R.* 242-82
- Article R.* 242-83
- Article R.* 242-84
Section 3 : Inscription au tableau de l'ordre des vétérinaires (Articles R.* 242-85 à R.* 242-91)
Section 4 : Chambre régionale de discipline (Articles R.* 242-92 à R.* 242-109)
- Article R.* 242-92
- Article R.* 242-93
- Article R.* 242-94
- Article R.* 242-95
- Article R.* 242-96
- Article R.* 242-97
- Article R.* 242-98
- Article R.* 242-99
- Article R.* 242-100
- Article R.* 242-101
- Article R.* 242-102
- Article R.* 242-103
- Article R.* 242-104
- Article R.* 242-105
- Article R.* 242-106
- Article R.* 242-107
- Article R.* 242-108
- Article R.* 242-109
Section 5 : Chambre supérieure de discipline (Articles R.* 242-110 à R.* 242-114)
Chapitre III : Dispositions pénales
TITRE V : LA PROTECTION DES VÉGÉTAUX (Articles R. 251-1 à R.* 251-27)
Chapitre Ier : La surveillance biologique du territoire (Articles R. 251-1 à R.* 251-27)
Section 1 : Dispositions générales (Articles R. 251-1 à R. 251-5)
Section 2 : Les mesures de protection contre les organismes nuisibles (Articles R. 251-6 à R.* 251-14)
Section 3 : Le contrôle sanitaire des végétaux (Articles R. 251-15 à R. 251-25)
Section 4 : Dispositions particulières (Articles R.* 251-26 à R.* 251-27)
Section 1 : Dispositions générales (Articles R.* 253-1 à R.* 253-6)
Sous-section 1 : L'exercice du contrôle de l'expérimentation (Articles R.* 253-20 à R.* 253-37)
Sous-section 2 : L'exercice du contrôle de la mise sur le marché (Articles R.* 253-38 à R.* 253-71)
Paragraphe 1 : Régime de l'autorisation des produits phytopharmaceutiques (Articles R.* 253-38 à R.* 253-51)
Paragraphe 2 : Introduction de produits phytosanitaires en provenance d'un Etat partie à l'accord sur l'Espace économique européen (Articles R.* 253-52 à R.* 253-55)
Paragraphe 3 : Régime de l'autorisation des produits phytopharmaceutiques composés en tout ou partie d'organismes génétiquement modifiés (Articles R.* 253-56 à R.* 253-64)
Paragraphe 4 : Mesures prises lors du contrôle des produits antiparasitaires à usage agricole (Articles R.* 253-65 à R.* 253-71)
Sous-section 3 : Information et protection des données (Articles R.* 253-72 à R.* 253-82)
Section 1 : Dispositions générales (Article R.* 254-1)
Section 2 : Exercice du contrôle (Articles R.* 254-2 à R.* 254-10)
Section 3 : Dispositions diverses (Articles R.* 254-11 à R.* 254-15)
Section 1 : Exercice du contrôle (Articles R.* 255-1 à R.* 255-33)
Section 2 : Dispositions pénales et diverses (Article R.* 255-34)
Chapitre unique : Missions, organisation et fonctionnement (Article R.* 261-1)
Chapitre Ier : Dispositions particulières aux départements d'outre-mer (Articles R.* 271-1 à R.* 271-6)
Chapitre II : Dispositions applicables à Mayotte (Articles R.* 272-1 à R.* 272-2)
Chapitre III : Dispositions particulières à Saint-Pierre-et-Miquelon (Article R.* 273-1)
Article R.* 231-23
Les enveloppes, conditionnements et emballages des denrées animales ou d'origine animale ne doivent pas être employés ou réemployés dans des conditions telles que l'état sanitaire de ces denrées soit altéré.