II.1.2. Contexte professionnel
Environnement de travail
Les activités du/de la titulaire du diplôme nécessitent un certain degré de polyvalence, des capacités d'adaptation et des qualités relationnelles qui lui permettent de travailler en équipe et au contact avec d'autres services, des clients et des fournisseurs.
Le/la diplômé(e) peut être conduit à travailler sur des horaires variables, en travail posté, avec des objectifs de productivité. Il/elle peut être exposé(e) à plusieurs types de risques professionnels (troubles musculosquelettiques, chutes de plain-pied, de hauteur d'objets, collisions, risques liés à la manipulation de produits dangereux, etc.). Il/elle doit donc être sensible à la notion de danger, respecter les consignes de sécurité par l'utilisation d'équipements de protection individuelle mis à disposition. Les organisations du secteur de la logistique ont pleinement conscience de l'enjeu de devoir offrir un environnement sécurisé à leurs salariés. Elles développent de multiples actions de prévention collectives dont l'équipement de zones sécurisées, identifiées et codifiées selon la nature du risque.
Le/la diplômé(e) peut travailler dans divers environnements, qui peuvent être extérieurs ou intérieurs, avec des facteurs d'ambiance différents (température, bruit, odeurs, luminosité, éclairage). La multiplicité des environnements de travail peut favoriser une accessibilité à des personnes porteuses de troubles ou de handicap tout en ayant conscience qu'il/elle peut être amené(e) à se déplacer, à rester debout, à porter des charges, avec des postures contraignantes.
Le/la diplômé(e) doit être capable d'utiliser un système d'information assurant la traçabilité des opérations logistiques et de mobiliser des outils informatiques et de communication adaptés.
Il/elle doit être sensibilisé(e) aux exigences de délai et à la qualité du service qui concourent à la satisfaction du client.
Autonomie et responsabilité
Il/elle exerce cette activité seul/e ou en équipe sous l'autorité d'un responsable hiérarchique direct qui lui transmet les consignes de travail et auprès duquel il/elle rend compte de ses résultats et des difficultés rencontrées.
Dans ce cadre, il/elle doit respecter :
- les procédures définies par l'entreprise ;
- les règles générales de sécurité liées à la prévention des risques professionnels, les règles d'hygiène ;
- l'éthique professionnelle (loyauté, confidentialité) ;
- les principes du développement durable mis en place dans l'entreprise (tri et valorisation des déchets, économies d'énergie, etc.).
Il/elle peut en outre faire des propositions dans ces domaines.
Emplois visés (liste non exhaustive) :
- opérateur/trice polyvalent(e) en logistique ;
- réceptionnaire ;
- magasinier/ère cariste ;
- opérateur(trice) de conditionnement ;
- préparateur/trice de commandes ;
- agent(e) de quai ;
- agent(e) d'expédition ;
- employé(e) d'un service logistique ;
- etc.
II.2. Description des activités professionnelles
Chaque activité présentée comporte une évaluation du degré d'autonomie du/de la titulaire du diplôme dans sa réalisation.
Une échelle à trois niveaux peut être retenue, chaque niveau constituant un indicateur de niveau d'intervention et d'implication dans la réalisation des activités par le/la titulaire du diplôme. Le niveau qualifie le niveau moyen de l'ensemble des tâches liées à l'activité, certaines tâches peuvent être d'un niveau supérieur ou inférieur, le substantif les décrivant permet de les situer par rapport à ce niveau moyen. Dans la description du référentiel, la définition des niveaux d'autonomie est réservée aux activités.
Niveau 1 ■□□ Participation à la réalisation
Qualifie la mobilisation de compétences permettant d'assurer une partie restreinte de l'activité au sein et avec l'aide d'une équipe, sous l'autorité d'un chef de projet. Elle implique de s'informer et de communiquer avec les autres membres de l'équipe.
Niveau 2 ■■□ Réalisation d'une activité simple
Qualifie la mobilisation de compétences permettant de réaliser, en autonomie, tout ou partie d'une activité pour les situations les plus courantes. Elle implique :
- une maîtrise, tout au moins partielle des aspects techniques de l'activité ;
- les facultés à s'informer, à communiquer (rendre compte et argumenter) et à s'organiser.
Niveau 3 ■■■ Réalisation d'une activité complexe
Qualifie la mobilisation de compétences permettant de maîtriser sur les plans techniques, procéduraux et décisionnels une activité comportant des prises de décisions multiples. Elle implique :
- la faculté à certifier l'adéquation entre les buts et les résultats ;
- la prise en toute responsabilité de décisions éventuelles ;
- le transfert du savoir.
PÔLE D'ACTIVITÉS 1
Réception des marchandises et produits
Activité 1.1 - Positionnement au sein d'un environnement professionnel spécifique | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP exerce son activité au sein d'une organisation ayant une unité logistique, de production de biens marchands ou non marchands, d'activité de prestations externes de services. Il/elle doit agir dans le respect des procédures internes de l'organisation, de la réglementation en vigueur (sécurité, environnement, qualité) et des consignes hiérarchiques. L'activité implique de se situer dans l'entreprise (comprendre l'organisation générale, le rôle du service logistique, le positionnement de son poste de travail dans la chaîne globale). Cela induit pour l'opérateur, opératrice/trice logistique d'identifier les partenaires internes (responsables hiérarchiques, services) et externes (clients, fournisseurs, transporteurs), ainsi que de se situer sur la supply chain pour repérer les flux physiques et d'informations. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Liasse documentaire de l'opération logistique Les moyens - Logiciels ou applications professionnels tel qu'un tableur professionnel, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS (Warehouse Management System) - Outils ou services de communication numérique Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques, autres partenaires. | |
Tâches : | |
T1 | Identification de sa situation de son poste de travail dans l'entreprise |
T2 | Repérage du rôle des différentes parties prenantes |
T3 | Identification de son activité au sein de la Supply Chain |
Résultats attendus : | |
R 1 | Lecture d'un organigramme Identification du type d'entreprise, des différents services de l'organisation et de leurs missions |
R 2 | Distinction parties prenantes internes/externes Explicitation de leurs rôles |
R 3 | Schématisation des étapes de la supply chain en amont et en aval Explicitation du rôle et impact du rôle de l'opérateur sur l'activité de l'entreprise |
Autonomie et responsabilité : | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 1.2 - La préparation de la réception | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP collecte les documents administratifs nécessaires à la réception de la marchandise. Il/elle prend connaissance des protocoles, procédures et du cahier des charges « partenaire » qu'il/elle doit respecter. A partir des données collectées, il prépare également le matériel et les outils nécessaires. Il/elle respecte les règles et consignes de sécurité. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Règlement intérieur - Zones identifiées, codifiées, équipées et sécurisées notamment avec des équipements de protection collective dont le plan du site et le plan de circulation - Procédures internes de l'organisation dont celles relatives aux consignes de sécurité, à l'accueil du conducteur et à la réception - Documents contractuels : cahier des charges du client interne ou externe, les protocoles dont ceux des clients internes ou externes/des partenaires, fiche des produits - Liasse documentaire de l'opération logistique : bon de commande, de réception, de livraison etc. - Planigramme prévisionnel des livraisons, - Caractéristiques des quais et des véhicules de transport - Caractéristiques des moyens de manutention disponibles - Documentation administrative liée au matériel de manutention Les moyens - Outils de bureautique professionnels - Logiciels ou applications professionnels tel qu'un tableur professionnel, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS (Warehouse Management System) - Outils ou services de communication numérique - Outils collaboratifs tels qu'un gestionnaire agenda, planning et de gestion du temps de travail - Matériel de déballage, de contrôle, de comptage et de mesure (balance, coupe-film, cutter à lame rétractable, thermomètre, etc.) - Matériel de manutention - Boite sécurisée pour les clés des véhicules - Matériels réduisant les risques de troubles muscolo-squelettiques tels que des tables élévatrices, harnais de manutention pour charges lourdes. - Tenue professionnelle dont des équipements de protection individuelle (EPI) Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques, autres partenaires. | |
Tâches | |
T1 | Consultation du planning de réception |
T2 | Collecte des documents nécessaires à la réception |
T3 | Préparation des équipements et du matériel nécessaires à la réception |
Résultats attendus | |
R 1 | Lecture des plannings et planigrammes (quais, moyens humains) Identification des différentes livraisons à prendre en charge sur un temps donné Identification de son équipe de travail |
R 2 | Compréhension des bons de commande, de livraison et de réception Identification de la procédure applicable au partenaire et/ou du cahier des charges de la demande client ou de la production |
R 3 | Préparation des outils numériques et de contrôle nécessaire Identification des équipements de transferts adaptés Préparation des équipements de transfert Communication au sein de l'équipe |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 1.3 - La prise en charge de la réception | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP participe au déchargement, à la réception et au contrôle de la marchandise sur la zone dédiée où il/elle est affecté(e). Il/elle achemine ensuite les produits dans la zone de stockage. L'opérateur/trice contribue à la démarche qualité de l'entreprise (en effectuant des contrôles qualité sur l'ensemble du processus, en renseignant les documents de réception et stockage) et respecte les règles et consignes de sécurité. Les données - Documents contractuels : cahier des charges du client interne ou externe, les protocoles, fiches produit - Marchandises ou produits - Protocoles de sécurité - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité, de tri des déchets, etc. et la procédure de réception - Liasse documentaire de l'opération logistique : documents des transport (récépissé de transport, lettre de voiture nationale /CMR, etc.), bon de livraison, bon de commande, bon de réception, etc. - Cahier des charges du partenaire - Zones identifiées, codifiées et sécurisées (notamment avec des équipements de protection collective dont le plan des zones (réception, dégroupage/reconditionnement, etc.) et de circulation - Documentation administrative liée au matériel de manutention Les moyens - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Supports de charge - Matériel de déballage, de contrôle, de comptage et de mesure (balance, coupe-film, cutter à lame rétractable, thermomètre, etc.) - Matériels de manutention manuels et mécanisés - Bacs de recyclage - Matériels réduisant les risques de troubles muscolo-squelettiques tels que des tables élévatrices, harnais de manutention pour charges lourdes. - Outils de bureautique professionnels - Logiciels ou applications professionnels tel qu'un tableur professionnel, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS (Warehouse Management System) - Outils ou services de communication numérique Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques, autres partenaires etc. | |
Tâches | |
T1 | Accueil du conducteur |
T2 | Collecte des documents de transport |
T3 | Mise en sécurité du véhicule |
T4 | Réalisation du pré- contrôle |
T5 | Déchargement de la marchandise ou des produits avec du matériel de manutention |
T6 | Contrôle de la marchandise ou des produits |
T7 | Remise des documents au conducteur |
Résultats attendus | |
R 1 | Entrée en communication avec l'interlocuteur Mise en œuvre de la procédure d'accueil avec une communication adaptée Adoption d'une posture adaptée à la qualité de l'interlocuteur Gestion de situations particulières simples |
R 2 | Collecte des bon de livraison, lettre de voiture nationale /CMR, Récépissé de transport/ Signature du bordereau d'émargement Vérification du destinataire avant le déchargement |
R 3 | Dépose des clefs Vérification de la bonne immobilisation du véhicule |
R 4 | Contrôle de la conformité entre le scellé de sécurité et les documents administratifs d'autre part Contrôle du chargement et des conditions de transport adaptées (au chargement), sur plateau ou dans la caisse ou dans la semi-remorque du véhicule. Contrôle visuel de l'état apparent des produits Vérification sur le bon de livraison et dans le véhicule de la quantité à décharger Vérification de l'étiquette d'origine d'expédition |
R 5 | Déchargement selon la procédure à mettre en œuvre Mise en œuvre des précautions adaptées aux spécificités marchandises Sécurisation de la zone de déchargement Respect des gestes et postures Positionnement de la marchandise dans la zone dédiée |
R 6 | Vérification de l'état apparent Réalisation du contrôle quantitatif Réalisation du contrôle qualitatif selon la procédure adaptée à la nature du produit Restitution en interne et/ou en externe, par une communication adaptée, de la réception effective des marchandises ou produits Transmission des informations relatives aux anomalies et aux avaries |
R 7 | Renseignement des documents de transport Rédaction des réserves sur les documents de transport |
Autonomie et responsabilité : | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 1.4 - La mise en stock des marchandises ou produits | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP participe aux activités de mise en stock de la marchandise à l'issue des activités liées à la réception et aux procédures de contrôles qualitatifs et quantitatifs. Cette mise en stock implique la saisie des informations liées aux entrées (références, quantités, conditionnement) puis l'acheminement en sécurité de la marchandise vers les zones de stockage au moyen du matériel de manutention adapté. Enfin, il/elle réalise le stockage physique de la marchandise en respectant les règles d'implantation (adressage, rotation FIFO, comptage des produits, produits spécifiques, etc.) en veillant à l'intégrité des marchandises et à l'optimisation de l'espace. Les données - Documents contractuels : cahier des charges du client, du partenaire, les protocoles et fiches produit - Marchandises ou produits - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité, la procédure de mise en stock et la procédure d'inventaire - Caractéristiques des contenants et supports de charge - Caractéristiques de structures de stockage - Codification des emplacements - Liasse documentaire de mise en stock : bon de réception, de mise en stock, etc. - Liasse documentaire de l'opération logistique d'inventaire : bordereau inventaire/listing de comptes, bordereau des produits/marchandises endommagés, etc. - Protocoles de sécurité - Documentation administrative liée au matériel de manutention - Zones identifiées, codifiées, équipées et sécurisées (notamment avec des équipements de protection collective dont le plan des zones (stockage, cross-docking, etc…) et de circulation Les moyens - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Supports de charge, contenants - Structure de stockage (rack, carrousel, convoyeur, etc…) - Zone de stockage de masse au sol - Matériel de contrôle, de comptage et de mesure - Matériels de manutention manuels et mécanisés - Logiciels ou applications professionnels tel qu'un tableur professionnel, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS (Warehouse Management System) - Outils ou services de communication numérique - Outils collaboratifs tels qu'un gestionnaire agenda, planning et de gestion du temps de travail Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. | |
Tâches | |
T1 | Saisie des informations |
T2 | Acheminement |
T3 | Stockage de la marchandise |
T4 | Participation aux activités liées à l'inventaire |
Résultats attendus | |
R1 | Saisie des entrées à partir d'une solution numérique professionnelle Mise à jour des fichiers fournisseurs, clients |
R 2 | Identification des différentes zones d'activité logistique Repérage de la zone de stockage ou d'approvisionnement de la production Repérage de l'emplacement grâce à l'adressage |
R 3 | Choix du type de stockage selon la nature du produit Prise en compte des dates de péremption Palettisation (sortie de container) Respect des protocoles de sécurité |
R 4 | Comptage sans erreur des produits et marchandises Saisie exacte des informations liées à l'inventaire |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
PÔLE D'ACTIVITÉS 2
Transfert en sécurité des marchandises et produits
Activité 2.1 - La mise en service d'un engin de manutention | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables L'activité de mise en service d'un engin de manutention s'effectue sein d'une organisation publique ou privée réalisant des opérations logistiques au service d'un site de production industrielle, d'un point de vente spécialisé (zone de retrait de marchandise) ou d'une activité de prestation externe de services, nécessitant l'utilisation d'engins. Elle se déroule dans le respect strict de la réglementation en vigueur pour la conduite des chariots élévateurs, de la recommandation R. 489 de la CNAM et des consignes internes de sécurité. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité y compris les procédures d'urgence mis en œuvre sur le site - Documentation administrative liée au matériel de manutention (carnet de maintenance, notice d'utilisation du chariot, Vérification Générale Périodique -VGP-, cahier de bord, examen d'adéquation... - Aire de stationnement des chariots équipée et sécurisée notamment avec des équipements de protection collective - Zones équipées et sécurisées notamment avec des équipements de protection collective Les moyens - Tenue professionnelle, dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Fiche de prise de poste - Fiche de signalement d'anomalie - Engin de manutention adapté Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques, contrôleur technique, fournisseurs de matériel. | |
Tâches | |
T1 | Equipement de l'opérateur avec la tenue professionnelle |
T2 | Identification et signalement des anomalies afférentes aux conditions de sécurité dans l'environnement professionnel |
T3 | Choix de la catégorie d'engin de manutention selon la tâche à effectuer |
T4 | Vérification des documents et du bon fonctionnement des mécanismes et dispositifs de sécurité |
T5 | Mise en état de fonctionnement de l'engin |
Résultats attendus | |
R 1 | Identification de la tenue professionnelle selon les règles de l'entreprise |
R 2 | Repérage et signalement des anomalies de sécurité conformément aux procédures de l'entreprise Mise en œuvre d'actions de prévention des risques professionnels |
R 3 | Sélection d'un engin de manutention adapté aux opérations |
R 4 | Vérification des documents réglementaires et internes (carnet de maintenance, fiche journalière, documents de conformité...) |
R 5 | Vérification du bon fonctionnement des mécanismes et dispositifs de sécurité de l'engin |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 2.2 - La conduite en sécurité d'un engin de manutention | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables La conduite en sécurité d'un engin de manutention s'effectue au sein d'une organisation publique ou privée réalisant des opérations logistiques au service d'un site de production industrielle, d'un point de vente spécialisé (zone de retrait de marchandise) ou d'une activité de prestation externe de service. Elle se déroule dans un environnement partagé avec d'autres engins et des piétons, avec des contraintes liées à l'espace disponible, à la coactivité, aux règles de circulation internes et à la signalisation. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité y compris les procédures d'urgence mis en œuvre sur le site - Consignes de circulation interne (plan de circulation, marquage au sol, panneaux de signalisation, etc.) - Caractéristiques de la charge (nature, poids, volume, stabilité) et du support de charge - Règlement intérieur - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité - Zones équipées et sécurisées notamment avec des équipements de protection collective - Planigramme prévisionnel des opérations de manutention - Normes de qualité et de précision dans le déplacement des marchandises Les moyens - Engin de manutention adapté et conforme - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Charges palettisées (palettes, rolls, conteneurs, colis) - Allées de circulation et de gerbage sécurisées, aménagées et balisées - Plan incliné de chargement/déchargement - Structures de stockage - Zone de stockage de masse au sol - Charges palettisées - Outils ou services de communication numérique Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques, autres partenaires. | |
Tâches | |
T1 | Circulation à vide en ligne droite et en courbe |
T2 | Circulation en charge en ligne droite et en courbe |
T3 | Circulation sur un plan incliné |
T4 | Respect des règles de circulation et des principes de développement durable |
Résultats attendus | |
R 1 | Déplacement maîtrisé et sécurisé de l'engin à vide (trajectoire, vitesse, stabilité) |
R 2 | Déplacement maîtrisé et sécurisé de l'engin en charge (respect de la stabilité, visibilité et sécurité des charges) |
R 3 | Franchissement d'un plan incliné en sécurité (positionnement de la charge, maintien de la stabilité) |
R 4 | Respect des règles de circulation, de la signalisation et des consignes internes, en adoptant une conduite éco-responsable |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 2.3 - Les manœuvres en conduite d'engins de manutention | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Les manœuvres en conduite d'engins de manutention sont réalisées au sein d'une organisation publique ou privée réalisant des opérations logistiques au service d'un site de production industrielle, d'un point de vente spécialisé (zone de retrait de marchandise) ou d'une activité de prestation externe de services. Elles s'exercent dans le respect des règles de sécurité, de sûreté, d'hygiène et de protection de l'environnement. L'opérateur/trice logistique conduit et effectue les manœuvres avec différentes catégories d'engins de manutention appartenant aux catégories 1A, 1B, 3 de la recommandation R. 489 (CNAM). Il/elle adapte sa conduite et ses manœuvres aux consignes reçues, aux caractéristiques de l'espace de travail, ainsi qu'à la nature et au volume des marchandises à déplacer. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité y compris les procédures d'urgence mis en œuvre sur le site - Consignes de circulation interne (plan de circulation, marquage au sol, panneaux de signalisation, etc.) - Zones équipées et sécurisées notamment avec des équipements de protection collective - Normes de qualité et de précision dans le déplacement des marchandises - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité - Règlement intérieur - Planigramme prévisionnel des opérations de manutention - Caractéristiques de la charge (nature, poids, volume, stabilité) et du support de charge - Caractéristiques de structures de stockage Les moyens - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Marchandises et des produits - Chariots de manutention automoteur à conducteur porté de catégories 1A, 1B et 3 (R. 489 CNAM) - Vélos cargos - Matériel de manutention (transpalettes manuels, rolls, chariots rateliers, chariots prorack modulables, etc…) - Allées de circulation et de gerbage sécurisées, aménagées et balisées - Structures de stockage - Zone de stockage de masse au sol - Charges palettisées - Outils ou services de communication - Outils numériques dédiés : PDA (Personal Digital Assistant), tableur professionnel, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS (Warehouse Management System) - Outils de bureautique professionnels Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques, autres partenaires. | |
Tâches | |
T1 | Application et mise en application des règles de sécurité, des principes de développement durable |
T2 | Prise en compte des caractéristiques de la charge (masse et volume) |
T3 | Réalisation des prises, des déplacements et des déposes d'unités de charge selon l'engin utilisé |
T4 | Réalisation du chargement ou du déchargement d'unités de charge (CAT 1A/1B/3) |
T5 | Gerbage et dégerbage en pile (CAT 1B/3) |
T6 | Stockage et déstockage en structure de stockage à différentes hauteurs (CAT 3 : minimum de 3,30 m) |
Résultats attendus | |
R 1 | Exécution des opérations de manœuvre dans le respect des règles de conduite en sécurité Sécurisation de la zone Aptitude à comprendre les instructions écrites et verbales |
R 2 | Vérification de l'adéquation de l'engin de manutention aux tâches à effectuer : lieux et charges |
R 3 R 4 R 5 R 6 | Pour chacune des manœuvres des tâches T3, T4, T5 et T6 et selon le type d'engin de manutention concerné, le résultat attendus est le suivant : Manutention des produits dans le respect des délais impartis et de priorités définies, de manière sûre et précise sans endommager les produits. . |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 2.4 - La fin de poste et maintenance de l'engin de manutention | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables L'opérateur logistique exerce ces activités en fin de poste au sein d'une organisation publique ou privée réalisant des opérations logistiques au service d'un site de production industrielle, d'un point de vente spécialisé (zone de retrait de marchandise) ou une activité de prestation externe de services. Cette activité est essentielle pour garantir la sécurité, la disponibilité et le bon fonctionnement des matériels et engins de manutention, ainsi que la continuité des opérations logistiques entre équipes. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité y compris les procédures d'urgence mis en œuvre sur le site - Consignes de circulation interne (plan de circulation, marquage au sol, panneaux de signalisation) - Documents réglementaires (carnet de maintenance, fiche journalière, documents de conformité...) - Aire de stationnement des chariots équipée et sécurisée notamment avec des équipements de protection collective - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité - Règlement intérieur Les moyens - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Fiche de fin de poste - Fiche de signalement d'anomalie - Engin de manutention adapté Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité et agents d'exploitation. | |
Tâches | |
T1 | Réalisation de la maintenance de 1er niveau |
T2 | Stationnement de l'engin en respectant les consignes de sécurité et les pratiques professionnelles |
T3 | Contribution à la bonne préservation des engins de manutention |
T4 | Restitution du déroulé des opérations et/ou des incidents |
Résultats attendus | |
R 1 | Application des opérations de maintenance selon les notices d'instructions Application des règles et principes relatifs aux gestes et postures |
R 2 | Maintien de l'environnement professionnel propre et rangé selon le respect des consignes |
R 3 | Vérification des conditions de conservation et de sécurité des engins de manutention |
R 4 | Précision des comptes rendus oraux ou écrits sur le déroulé des opérations réalisées et/ou des incidents |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
PÔLE D'ACTIVITÉS 3
Réalisation des opérations d'expédition
Activité 3.1 - Organisation de la préparation de commande | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP participe à cette activité essentielle de la supply chain. Il/elle prépare ainsi la collecte des informations et du matériel nécessaires à la préparation d'une commande en s'adaptant au cahier des charges du client. Il/elle prépare et met en œuvre le circuit de prélèvement. Il/elle respecte les consignes de sécurité. Il/elle reste vigilant(e) face aux anomalies ou difficultés rencontrées qu'il/elle détecte et transmet au chef d'équipe ou au supérieur hiérarchique. En intégrant ces activités, le/la titulaire contribue à la qualité du service logistique tout en respectant la réglementation en vigueur. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents contractuels : cahier des charges du client interne ou externe, les protocoles dont ceux des clients, des partenaires, fiches produit - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité mis en œuvre sur le site - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité, la procédure de préparation de commande et la procédure de qualité - Caractéristiques des produits/colis et de la marchandise - Caractéristiques des contenants et des supports de charge - Codification des emplacements et des produits/colis, de la marchandise - Zone d'expédition de commande identifiée, codifiée, équipée et sécurisée notamment avec des équipements de protection collective - Plans du site et de circulation - Liasse documentaire de l'opération logistique : bon de préparation de commandes, packing list, contrat d'approvisionnement, etc. - Planigramme prévisionnel des préparations de commande/expédition - Caractéristiques des moyens de manutention disponibles - Documentation administrative liée au matériel de manutention (carnet de maintenance, notice d'utilisation du chariot, Vérification Générale Périodique -VGP-, cahier de bord, examen d'adéquation...) Les moyens - Contenants et supports de charge - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Outils informatiques de gestion des données, (un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS -Warehouse Management System-, tableur professionnel...) - Outils ou services de communication numérique - Outils de bureautique professionnels - Outils collaboratifs tels qu'un gestionnaire agenda, planning et de gestion du temps de travail - Matériel d'emballage, de contrôle, de comptage et de mesure (filmeuse, balance, table de préparation de commandes, coupe-film, cutter à lame rétractable, thermomètre, etc.) - Matériel de manutention - Contenants et supports de charge - Matériels réduisant les risques de troubles muscolo-squelettiques tels que des tables élévatrices, harnais de manutention pour charges lourdes Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, prestataires, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques | |
Tâches | |
T1 | Collecte des informations et des documents pour la préparation de commande |
T2 | Garantie de la confidentialité des données des partenaires |
T3 | Exploitation des informations liées à la préparation de commandes |
T4 | Préparation du matériel et des équipements |
Résultats attendus | |
R 1 | Consultation de l'ordre de fabrication et/ou du bon de commande et/ou du bon de préparation de commande Préparation du circuit de prélèvement de commande Prise de connaissance du cahier des charges du client interne ou externe. |
R 2 | Respect de la confidentialité des données des partenaires Adoption d'une posture professionnelle en lien avec les exigences du client |
R 3 | Identification des adresses ou zones de stockage Repérage du circuit de prélèvement |
R 4 | Choix du support de charge et du contenant Sélection des EPI spécifiques selon la nature des produits et/ou marchandises Sélection du matériel de manutention permettant de minimiser les efforts ou répondant aux principes généraux d'économies d'efforts |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 3.2 - Réalisation de la préparation de commande ou le déstockage de produits | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP participe à la préparation de commande à expédier : il/elle déstocke les articles au bon emplacement, vérifie les produits et/ou marchandises et procède à leur conditionnement. Il/elle reste vigilant(e) face aux anomalies ou difficultés rencontrées, qu'il/elle détecte et transmet à ses chefs d'équipe ou à son supérieur hiérarchique. Le/la titulaire contribue ainsi à la qualité du service logistique tout en respectant la réglementation en vigueur. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents contractuels : cahier des charges du client interne ou externe, les protocoles dont ceux des clients, des partenaires, fiche des produits - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité mis en œuvre sur le site - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité, la procédure de préparation de commande et la procédure de qualité - Caractéristiques des contenants - Plans du site et de circulation - Codifications des emplacements, des produits/colis et de la marchandise - Caractéristiques des produits/ des colis et de la marchandise - Plans de palettisation/de conditionnement - Liasse documentaire de l'opération logistique : bon de préparation de commandes, packing list, contrat d'approvisionnement, etc. - Zone de préparation de commande identifiée, codifiée, équipée et sécurisée notamment avec des équipements de protection collective - Planigramme prévisionnel des préparations de commande/expédition - Documentation administrative liée au matériel de manutention (carnet de maintenance, notice d'utilisation du chariot, Vérification Générale Périodique - VGP, cahier de bord, examen d'adéquation...) Les moyens - Matériel de conditionnement, d'emballage et de calage des produits/colis (filmeuse, balance, table de préparation de commandes, coupe-film, cutter à lame rétractable, thermomètre, etc.) - Matériel de contrôle et de comptage - Matériel de marquage et d'étiquetage de colis (étiquette, pictogramme, etc) - Marchandises ou produits - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Matériels de manutention manuels et mécanisés - Outils numériques dédiés (scanners dont des PDA -Personal Digital Assistant-, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS -Warehouse Management System-, tableur professionnel, etc.) - Outils de bureautique professionnels - Outils collaboratifs tels qu'un gestionnaire agenda, planning et de gestion du temps de travail - Matériel de manutention - Contenants et supports de charge - Matériels réduisant les risques de troubles muscolo-squelettiques tels que des tables élévatrices, harnais de manutention pour charges lourdes Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, prestataires, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques | |
Tâches | |
T1 | Identification de l'emplacement des produits |
T2 | Prélèvement des produits |
T3 | Contrôle des produits et/ou colis |
T4 | Regroupement et emballage des produits |
Résultats attendus | |
R 1 | Repérage de la zone de stockage du produit Identification de l'adressage des produits |
R 2 | Déstockage du produit à l'aide des outils numériques d'enregistrement dans la base de données Vérification de la nature et du conditionnement du produit Repérage d'anomalies éventuelles pour transmission au supérieur hiérarchique |
R 3 | Contrôle de l'état apparent du produit Vérification de la quantité, de la masse et de la date de péremption du produit |
R 4 | Regroupement des produits par client lors du prélèvement Sélection de l'emballage adapté aux caractéristiques du produit en tenant compte des règles de sécurité et de préservation éventuelles Application des gestes et postures Marquage et étiquetage des produits et/ou colis |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 3.3 - Préparation de l'expédition | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP participe à la préparation de commande, au transfert et à l'expédition de marchandise. Il/elle contribue au choix des supports de charge adaptés. L'opérateur/opératrice applique les consignes liées au conditionnement de la préparation de commande et de l'expédition pour une expédition optimale. Il/elle transfère les produits ou la marchandise conditionnés et emballés vers la zone dédiée. Il/elle reste vigilant(e) face aux anomalies ou difficultés rencontrées, qu'il/elle détecte et transmet à ses chefs d'équipe ou à son supérieur hiérarchique. Le/la titulaire contribue ainsi à la qualité du service logistique tout en respectant la réglementation en vigueur. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Documents contractuels : cahier des charges du client interne ou externe, les protocoles dont ceux des clients, des partenaires, fiche des produits - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité mis en œuvre sur le site - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité, la procédure de préparation de l'expédition et la procédure de qualité - Caractéristiques des contenants - Caractéristiques des supports - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité mises en œuvre sur le site - Plans du site et de circulation - Zone d'expédition équipée et sécurisée notamment avec des équipements de protection collective - Codifications, des produits/colis et de la marchandise - Caractéristiques des produits/ des colis et de la marchandise - Liasse documentaire de l'opération logistique : bon de préparation de commandes, packing list, contrat d'approvisionnement, consignes d'étiquetage, bon de livraison, etc. - Planigramme prévisionnel des expéditions - Documentation administrative liée au matériel de manutention Les moyens - Pictogrammes de manutention pour les contenants et supports de charge - Tenue professionnelle dans les équipements de protection individuelle (EPI) - Matériel de contrôle et de comptage - Supports de charge et contenants - Matériel de marquage et d'étiquetage des supports de charge (étiquette, pictogramme, etc.) - Marchandises ou produits/colis - Matériels de manutention (manuels et mécanisés) - Outils numériques (scanners dont des PDA -Personal Digital Assistant-, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS -Warehouse Management System-, tableur professionnel) - Outils de bureautique professionnels - Matériel de tri sélectif - Matériels réduisant les risques de troubles muscolo-squelettiques tels que des tables élévatrices, harnais de manutention pour charges lourdes. Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, prestataires, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques | |
Tâches | |
T1 | Choix du support de charge adapté |
T2 | Palettisation |
T3 | Transfert des flux physiques en zone dédiée |
Résultats attendus | |
R 1 | Identification des différentes caractéristiques des supports de charge La prise en compte des caractéristiques de la livraison (nature des produits, distance, volume et masse) dans le respect des normes de sécurité |
R 2 | Constitution d'unités de charge stables, équilibrées et sécurisées Groupage en conformité avec la commande du client12 |
R 3 | Organisation de la zone respectée pour faciliter le chargement dans le respect des règles de sécurité Expédition préparée dans le respect des règles de sécurité et l'application des gestes et postures Palettes et/ou colis correctement placés dans la zone dédiée Eléments présents et correctement étiquetés |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 3.4 - L'expédition | |
Conditions d'exercice | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur/Opératrice Logistique » du CAP participe à l'accueil des interlocuteurs (conducteurs, livreurs, collaborateur interne, etc.), en veillant à adopter une communication adaptée et professionnelle. Il/elle met en œuvre les opérations de chargement et d'expédition conformément aux procédures définies par l'entreprise, en assurant le respect des consignes de sécurité. Il/elle reste vigilant(e) face aux anomalies ou difficultés rencontrées, qu'il/elle détecte et transmet à ses chefs d'équipe ou à son supérieur hiérarchique. En réalisant ces activités, le ou la titulaire contribue à la qualité du service logistique tout en respectant la réglementation en vigueur. Les données : - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Procédures internes de l'organisation dont les consignes de sécurité, la procédure d'expédition et procédures de qualité - Documents contractuels : cahier des charges du client interne ou externe, les protocoles dont ceux des clients, des partenaires, fiche produit - Documents d'information sur les règles et consignes de sécurité mis en œuvre sur le site - Plans du site et de circulation - Caractéristiques spécifiques aux produits /colis/supports de charge (produits dangereux, non gerbables, sous température dirigée, etc.) - Liasse documentaire de l'opération logistique : plan de tournées, bon de livraison, lettre de voiture, etc. - Planigramme prévisionnel des expéditions - Plan de chargement - Typologie des véhicules - Contrats de transport et la réglementation sur les temps d'attente de chargement et déchargement - Zone d'expédition équipée et sécurisée notamment avec des équipements de protection collective - Documentation administrative liée au matériel de manutention Les moyens : - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Produits ou marchandises conditionnés, emballés, étiquetés - Matériels de manutention (manuels et mécanisés) - Scellés de sécurité - Outils de bureautique professionnels - Outils numériques (scanners dont des PDA -Personal Digital Assistant-, un logiciel de gestion d'entrepôt type WMS -Warehouse Management System-, un tableur professionnel) - Outils collaboratifs tels qu'un gestionnaire agenda, planning et de gestion du temps de travail Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externe Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : livreurs, opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, agents d'exploitation et agents du service commercial. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, prestataires, fournisseurs, transporteurs, clients, organisations publiques | |
Tâches | |
T1 | Accueil de l'interlocuteur |
T2 | Expédition des marchandises ou des produits |
Résultats attendus | |
R 1 | Respect des procédures définies par l'entreprise Adoption d'une posture et d'une communication adaptée |
R 2 | Prise en compte des informations liées à la prestation Prise en compte des lieux de chargement dont l'allotissement Respect des délais et des procédures Sécurisation du quai de chargement Chargement manuel ou mécanisé en respectant le plan de chargement Détection et transmission des anomalies/difficultés rencontrées notamment quant à la vérification des scellés de sécurité |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |
Activité 3.5 - La gestion éco-responsable de l'activité logistique | |
Conditions d'exercice : | |
Cadre dans lequel s'exerce l'activité avec éléments et moyens indispensables Le/la titulaire de la spécialité « Opérateur, Opératrice Logistique » du CAP participe à la gestion des déchets générés par les activités logistiques (réception, préparation, stockage, expédition). Il/elle contribue à la réduction de l'impact environnemental des activités logistiques dans le respect des procédures internes conformément à la démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). L'opérateur/opératrice applique les consignes d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement et respecte la réglementation en vigueur. Il/elle reste vigilant(e) face aux anomalies ou difficultés rencontrées, qu'il/elle détecte et transmet au chef d'équipe ou au supérieur hiérarchique. Le/la titulaire contribue ainsi à la qualité du service logistique tout en respectant la réglementation en vigueur. Les données - Description de l'activité de l'organisation - Organigramme du site - Consignes et procédures internes liées à la RSE et au développement durable - Support de communication (affichage, fiches de bonnes pratiques) - Procédure de tri, de collecte et de gestion des déchets - Protocoles de sécurité - Règles et contraintes liées de protection de l'environnement - Tableaux de bord - Zones identifiées, codifiées, équipées et sécurisées, notamment avec des équipements de protection collective Les moyens - Tenue professionnelle dont les équipements de protection individuelle (EPI) - Matériels de collecte sélective et équipements de tri (conteneurs, bacs de tri, compacteurs, zones de stockage dédiées - Matériel de nettoyage, matériel de préparation au conditionnement (solvant, huile, graisses de protection, etc.), supports de charge (bacs de rétention, etc.) - Moyens logistiques de manutention adaptés - Outils numériques collaboratifs - Outils collaboratifs tels qu'un gestionnaire agenda Relations avec d'autres collaborateurs/relations internes et/ ou externes Relations internes : - Ensemble des collaborateurs des services : opérateurs logistiques, supérieurs hiérarchiques, pilotes de ligne de l'unité de production, référents de sécurité, agents du service administratif, référents QSE (Qualité, Sécurité, Environnement) et RSE. Relations externes : - Ensemble des partenaires de l'organisation : conducteurs, prestataires de collecte, de traitement et de valorisation des déchets, transporteurs, organisations publiques | |
Tâches | |
T1 | Tri et valorisation des déchets |
T2 | Adoption des gestes professionnels éco-responsables conformément à la démarche RSE |
Résultats attendus | |
R 1 | Tri des déchets selon les normes en vigueur Gestion des déchets |
R 2 | Rangement et nettoyage des espaces et équipements Contribution à la valorisation des déchets (tri, collecte, réemploi ou recyclage), à la remise en état des espaces de travail et à la mise en œuvre des pratiques écoresponsables définies par l'entreprise |
Autonomie et responsabilité | |
Niveau d'autonomie dans l'activité : ■■□ | |