Le jeu de Mah-Jong Cash Game « Wenzhou Style » se compose de :

- 136 tuiles. Les « Fleurs » et les « Saisons » ne sont pas utilisées ;
- deux dés à six faces ;
- un « Tion » avec quatre jetons représentant chacun l'un des « Vents » ;
- des jetons et des plaques ;
- une table de Mah-Jong avec l'indication de l'emplacement des quatre « Vents ».

Toutes les opérations de jeu se font manuellement. Une table automatique de Mah-Jong peut être utilisée si l'établissement en fait la demande.