Arrêté du 10 mai 1976 relatif aux modalités d'indication de la date de fabrication sur les récipients renfermant des conserves et semi-conserves alimentaires

en vigueur au 16/05/2026en vigueur au 16 mai 2026

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Dernière mise à jour des données de ce texte : 26 mai 1976

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Le ministre de l'agriculture et le secrétaire d'Etat aux transports,

Vu la loi du 1er août 1905 modifiée sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires et des produits agricoles, et notamment son article 11 ;

Vu le décret n° 55-241 du 10 février 1955 portant règlement d'administration publique pour l'application de la loi du 1er août 1905 en ce qui concerne le commerce le commerce des conserves et semi-conserves alimentaires, et notamment ses articles 5 et 8 ;

Vu le décret n° 60-1524 du 30 décembre 1960 sur le contrôle de la fabrication des conserves et semi-conserves de poissons, crustacés et autres animaux marins, et notamment son article 23,

  • Article 1

    Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

    Il est interdit de transporter, de détenir en vue de la vente, de mettre en vente ou de vendre des conserves et semi-conserves alimentaires, au sens du décret susvisé du 10 février 1955, qui ne portent pas sur les récipients contenant, apposée par estampage, moulage ou autre inscription indélébile, l'indication de la date à laquelle elles ont été fabriquées.

  • Article 2

    Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

    L'indication prévue à l'article précédent est inscrite en caractères apparents de manière à être facilement visible et lisible sur l'une des faces extérieures du récipient et doit permettre de déterminer à la fois l'année et le jour de fabrication.

    Elle doit être rédigée :

    Soit en clair selon les modalités fixées à l'annexe I ;

    Soit de façon conventionnelle selon les modalités et le code fixés à l'annexe II.

    Tous les symboles composant ladite indication doivent être inscrits sur une même ligne, à la suite les uns des autres, dans l'ordre suivant année, mois et jour.

  • Article 3

    Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

    Par dérogation à l'article précédent, jusqu'au 1er janvier 1978, la date de fabrication pourra être indiquée en clair selon des modalités autres que celles fixées à l'annexe I, sous réserve que cette indication permette de déterminer à la fois l'année et le jour de fabrication.

  • Article 4

    Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

    Sur les conserves et semi-conserves de provenance étrangère, destinées à être vendues en France, la date de fabrication pourra être indiquée conformément au code du pays d'origine à la condition que le responsable de l'importation donne communication de ce code au service de la répression des fraudes et du contrôle de la qualité, 42 bis, rue de Bourgogne, 75007 Paris, préalablement à toute commercialisation de ces produits sur le territoire national.

  • Article 5

    Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

    L'arrêté du 11 janvier 1962 relatif à l'application du décret n° 55-241 du 10 février 1955, en ce qui concerne l'indication de la date de fabrication sur les récipients renfermant des conserves et semi-conserves alimentaires, est abrogé.

  • Article 6

    Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

    Le chef du service de la répression des fraudes et du contrôle de la qualité au ministère de l'agriculture et le secrétaire général de la marine marchande (direction des pêches maritimes) au secrétariat d'Etat aux transports sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

    • Annexe I

      Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

      La date de fabrication est exprimée en clair par deux groupes de chiffres, inscrits à la suite l'un de l'autre mais séparée par un trait d'union, et indiquant, le premier, l'année de fabrication et, le second, le jour de fabrication dans l'année.

      Le premier groupe est composé des deux derniers chiffres de l'année, à savoir : "75" pour l'année 1975.

      Le second groupe est composé de trois chiffres constituant un nombre allant de 001 à 365 (ou 366) et correspondant au jour de fabrication.

    • Annexe II

      Version en vigueur depuis le 26/05/1976Version en vigueur depuis le 26 mai 1976

      La lettre qui désigne conventionnellement l'année de fabrication est fixée, chaque année, par arrêté pris dans les formes prévues aux décrets susvisés du 10 février 1955 et du 30 décembre 1960.

      Cette lettre doit être suivie :

      Soit d'un nombre allant de 1 à 365 (ou 366) correspondant au jour de fabrication ;

      Soit de deux lettres symbolisant le mois de fabrication et le quantième de ce mois, selon le code ci-après :

      :------:---------:---------:
      : Jour : janvier : février :
      :------:---------:---------:
      : 1 : NA : FA :
      : 2 : NB : FB :
      : 3 : NC : FC :
      : 4 : ND : FD :
      : 5 : NE : FE :
      : 6 : NF : FF :
      : 7 : NG : FG :
      : 8 : NH : FH :
      : 9 : NI : FI :
      : 10 : NJ : FJ :
      : 11 : NK : FK :
      : 12 : NL : FL :
      : 13 : NM : FM :
      : 14 : NN : FN :
      : 15 : NO : FO :
      : 16 : NP : FP :
      : 17 : NR : FR :
      : 18 : NS : FS :
      : 19 : NT : FT :
      : 20 : NU : FU :
      : 21 : NX : FX :
      : 22 : NY : FY :
      : 23 : NZ : FZ :
      : 24 : N2 : F2 :
      : 25 : N3 : F3 :
      : 26 : N4 : F4 :
      : 27 : N5 : F5 :
      : 28 : N6 : U6 :
      : 29 : N7 : F7 :
      : 30 : N8 : :
      : 31 : N9 : :

      :------:---------:---------:
      : Jour : mars : avril :
      :------:---------:---------:
      : 1 : UA : OA :
      : 2 : UB : OB :
      : 3 : UC : OC :
      : 4 : UD : OD :
      : 5 : UE : OE :
      : 6 : UF : OF :
      : 7 : UG : OG :
      : 8 : UH : OH :
      : 9 : UI : OI :
      : 10 : UJ : OJ :
      : 11 : UK : OK :
      : 12 : UL : OL :
      : 13 : UM : OM :
      : 14 : UN : ON :
      : 15 : UO : OO :
      : 16 : UP : OP :
      : 17 : UR : OR :
      : 18 : US : OS :
      : 19 : UT : OT :
      : 20 : UU : OU :
      : 21 : UX : OX :
      : 22 : UY : OY :
      : 23 : UZ : OZ :
      : 24 : U2 : O2 :
      : 25 : U3 : O3 :
      : 26 : U4 : O4 :
      : 27 : U5 : O5 :
      : 28 : U6 : O6 :
      : 29 : U7 : O7 :
      : 30 : U8 : O8 :
      : 31 : U9 : :

      :------:---------:---------:
      : Jour : mai : juin :
      :------:---------:---------:
      : 1 : CA : PA :
      : 2 : CB : PB :
      : 3 : CC : PC :
      : 4 : CD : PD :
      : 5 : CE : PE :
      : 6 : CF : PF :
      : 7 : CG : PG :
      : 8 : CH : PH :
      : 9 : CI : PI :
      : 10 : CJ : PJ :
      : 11 : CK : PK :
      : 12 : CL : PL :
      : 13 : CM : PM :
      : 14 : CN : PN :
      : 15 : CO : PO :
      : 16 : CP : PP :
      : 17 : CR : PR :
      : 18 : CS : PS :
      : 19 : CT : PT :
      : 20 : CU : PU :
      : 21 : CX : PX :
      : 22 : CY : PY :
      : 23 : CZ : PZ :
      : 24 : C2 : P2 :
      : 25 : C3 : P3 :
      : 26 : C4 : P4 :
      : 27 : C5 : P5 :
      : 28 : C6 : P6 :
      : 29 : C7 : P7 :
      : 30 : C8 : P8 :
      : 31 : C9 : :

      :------:---------:---------:
      : Jour : juillet : août :
      :------:---------:---------:
      : 1 : DA : BA :
      : 2 : DB : BB :
      : 3 : DC : BC :
      : 4 : DD : BD :
      : 5 : DE : BE :
      : 6 : DF : BF :
      : 7 : DG : BG :
      : 8 : DH : BH :
      : 9 : DI : BI :
      : 10 : DJ : BJ :
      : 11 : DK : BK :
      : 12 : DL : BL :
      : 13 : DM : BM :
      : 14 : DN : BN :
      : 15 : DO : BO :
      : 16 : DP : BP :
      : 17 : DR : BR :
      : 18 : DS : BS :
      : 19 : DT : BT :
      : 20 : DU : BU :
      : 21 : DX : BX :
      : 22 : DY : BY :
      : 23 : DZ : BZ :
      : 24 : D2 : B2 :
      : 25 : D3 : B3 :
      : 26 : D4 : B4 :
      : 27 : D5 : B5 :
      : 28 : D6 : B6 :
      : 29 : D7 : B7 :
      : 30 : D8 : B8 :
      : 31 : D9 : B9 :

      :------:---------:---------:
      : Jour :septembre: octobre :
      :------:---------:---------:
      : 1 : SA : HA :
      : 2 : SB : HB :
      : 3 : SC : HC :
      : 4 : SD : HD :
      : 5 : SE : HE :
      : 6 : SF : HF :
      : 7 : SG : HG :
      : 8 : SH : HH :
      : 9 : SI : HI :
      : 10 : SJ : HJ :
      : 11 : SK : HK :
      : 12 : SL : HL :
      : 13 : SM : HM :
      : 14 : SN : HN :
      : 15 : SO : HO :
      : 16 : SP : HP :
      : 17 : SR : HR :
      : 18 : SS : HS :
      : 19 : ST : HT :
      : 20 : SU : HU :
      : 21 : SX : HX :
      : 22 : SY : HY :
      : 23 : SZ : HZ :
      : 24 : S2 : H2 :
      : 25 : S3 : H3 :
      : 26 : S4 : H4 :
      : 27 : S5 : H5 :
      : 28 : S6 : H6 :
      : 29 : S7 : H7 :
      : 30 : S8 : H8 :
      : 31 : : H9 :

      :------:---------:---------:
      : Jour :novembre :décembre :
      :------:---------:---------:
      : 1 : TA : LA :
      : 2 : TB : LB :
      : 3 : TC : LC :
      : 4 : TD : LD :
      : 5 : TE : LE :
      : 6 : TF : LF :
      : 7 : TG : LG :
      : 8 : TH : LH :
      : 9 : TI : LI :
      : 10 : TJ : LJ :
      : 11 : TK : LK :
      : 12 : TL : LL :
      : 13 : TM : LM :
      : 14 : TN : LN :
      : 15 : TO : LO :
      : 16 : TP : LP :
      : 17 : TR : LR :
      : 18 : TS : LS :
      : 19 : TT : LT :
      : 20 : TU : LU :
      : 21 : TX : LX :
      : 22 : TY : LY :
      : 23 : TZ : LZ :
      : 24 : T2 : L2 :
      : 25 : T3 : L3 :
      : 26 : T4 : L4 :
      : 27 : T5 : L5 :
      : 28 : T6 : L6 :
      : 29 : T7 : L7 :
      : 30 : T8 : L8 :
      : 31 : : L9 :
      :------:---------:---------:
Le ministre de l'agriculture,

Pour le ministre et par délégation :

Le directeur du cabinet,

GABRIEL VUGHT.

Le secrétaire d'Etat aux transports,

Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :

Le secrétaire général de la marine marchande,

JEAN CHAPON.