Conformément aux dispositions applicables en la matière, en cas de maladie ou d'accident, le salarié doit prévenir son employeur et doit fournir un certificat médical justifiant de cette absence, sauf cas de force majeure, dans les 48 heures. En cas de prolongation de l'arrêt de travail, il devra transmettre dans les mêmes délais le certificat médical justifiant de cette prolongation.

En cas d'arrêt de travail, la rémunération du salarié est maintenue dans les conditions légales applicables en la matière. En cas de tâche non-réalisée et selon l'état d'avancement des stades végétatifs, l'employeur pourra faire exécuter la tâche par un remplaçant de son choix.

En cas d'absence injustifiée et de tâche non-réalisée dans les conditions prévues au contrat ou exécutée par un remplaçant choisi par l'employeur, la rémunération pourra être recalculée en fonction de la tâche non-réalisée sur une surface donnée et selon les impératifs de la saisonnalité.