Le contrat de travail établi entre l'employeur et le salarié en vue de la réalisation de travaux viticoles est conclu pour une durée indéterminée, sous réserve des dispositions légales prévoyant la conclusion de ce type de contrat.

Le contrat de travail doit préciser les travaux à effectuer, sur la base des indications figurant dans les tableaux se rapportant au vignoble concerné, en annexe I du présent accord.