ANNEXES
ANNEXE 1
DIPLÔME DU MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

Devenir un des meilleurs ouvriers de France représente l'aboutissement d'un long processus de recherche de l'excellence dans son travail, dans l'exercice de sa profession. Reconnus pour leurs hautes compétences, les meilleurs ouvriers de France participent au rayonnement et à la promotion de leur métier. Ils sont en mesure de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans les référentiels des métiers suivants. Créativité, savoir-faire hors-pair sont présents tout au long du processus de création pour un meilleur ouvrier de France. Dès la préparation, il met en œuvre son expertise et ses capacités à se projeter vers une réalisation. Tout au long de la mise en œuvre de son projet, il démontre sa maîtrise des techniques et outils propres à sa profession et exerce sur sa propre production les contrôles qui en garantissent la meilleure qualité. C'est la capacité à démontrer une haute maîtrise professionnelle, dont les fondamentaux sont résumés dans les référentiels des métiers suivants qui distingue Un des meilleurs ouvriers de France.

Groupe « Métiers de la terre et du verre »

Les professionnels de ce groupe se distinguent par leur autonomie dans la production d'ouvrages constitués de produits différents, tant par leurs formes, dimensions, modes d'assemblages, nature des matériaux. Ils ou elles excellent dans les techniques traditionnelles et maîtrisent aussi bien des équipements traditionnels et numériques. Le meilleur ouvrier de France garantit la conformité technique des ouvrages qu'il ou elle réalise, il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il ou elle assure la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des codes de fabrication.
Les professionnels de ce groupe recherchent au travers de croquis évolutifs, la forme la plus juste et la plus parfaite avant de passer à sa réalisation. Seul un beau dessin donnera une belle forme. Leur dessin doit être d'une extrême précision afin d'être le plus réaliste.

ANNEXE 2
CLASSE « MODELAGE SUR PORCELAINE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de de la classe 1 « Modelage sur porcelaine » se structurent en 3 blocs :

- bloc n° 1 - Concevoir ;
- bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation ;
- bloc n° 3 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail :
Les activités exercées portent sur les différents aspects du métier de modeleur ou modeleuse sur porcelaine avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ du modelage sur porcelaine qui consiste à réaliser des formes en plâtre à partir de dessins et d'anticiper les difficultés inhérentes à la matière porcelaine (retrait et déformation inhérents à une pièce en porcelaine). Le modeleur ou la modeleuse recherche, au travers de nombreux croquis évolutifs, la forme et le réalisme. Ce croquis précède un dessin technique d'une grande précision montrant la ligne de l'objet, les différentes épaisseurs, les vues du dessous, du dessus et la coupe transversale si nécessaire. Tous les modes de fabrication tels que façonnage, colombage, coulage, tournage, sculpture, gravure, traînage, y compris les nouvelles techniques de fabrication (coulage sous pression et pressage isostatique) sont maîtrisées par le modeleur. La pièce modelée, qu'elle soit en plâtre ou en terre, doit être parfaitement exécutée et fidèle au dessin technique. Toutes les techniques liées à la conception du moule telles que coulage entre deux plâtres, coulage à ciel ouvert, garnissage, calibrage, pressage, sont maîtrisées par le modeleur qui réalise la pièce finale à partir du ou des moules.
Activités exercées :

- concevoir ;
- mettre en œuvre la réalisation ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir :

- Exécuter le dessin de l'objet avec précision et réalisme.
- Exécuter un dessin technique rigoureux.

Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Préparer les terres.
- Réaliser une pièce imposée dans le temps impartis.
- Exécuter un calibre parfait.
- Mettre en forme les techniques de fabrication telles que façonnage, colombage, coulage, tournage, sculpture, gravure, trainage, y compris les nouvelles techniques de fabrication (coulage sous pression et pressage isostatique).
- Réaliser un moule simple ou à plusieurs parties.
- Réaliser la pièce finale à partir du moule.
- Réaliser le séchage et la cuisson.
- Réaliser les gravures.

Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d'exécution : plan, schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et/ou historique.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Précision du dessin et réalisme.
- Qualités graphiques des dessins.
- Précision et justesse du dessin technique : épaisseurs, vues du dessous, du dessus et coupe transversale si nécessaire.

Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Qualité de la pièce (respect de la cotation du dessin).
- Qualité du façonnage.
- Qualité du polissage.
- Qualité de la gravure.
- Précision et finesse de la gravure.
- Qualité de la forme.
- Précision et qualité du moule.

Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre :

- Pertinence du contenu présenté et validité de la valeur technologique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités de présentation du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :

1. Premier groupe d'épreuves

Pour l'épreuve qualificative, le candidat ou la candidate doit réaliser, sur une durée de 6 heures, en loge, un tournage sur plâtre avec une gravure sur une face dont le sujet est dévoilé le jour de l'épreuve.

2. Second groupe d'épreuves

L'épreuve finale consiste en la réalisation d'une pièce imposée.
Le candidat ou la candidate réalise, seul, librement sur son temps personnel, les travaux définis par le jury dont la durée ne doit pas excéder 450 heures ainsi qu'un dossier technique d'accompagnement, dans le respect de l'anonymat exigé.
Le dossier fait l'objet d'une soutenance devant le jury de classe.
Le dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre et rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle ainsi que la progression du travail, tout au long de l'exécution. Les diverses phases de la réalisation sont illustrées de photographies et de textes d'explicatifs, en veillant à préserver l'anonymat. Le texte doit exposer les difficultés et spécificités de chaque étape du travail et expliquer les choix opérés.
Le dossier doit être techniquement clair et sa présentation agréable à consulter.

ANNEXE 3
CLASSE « DÉCORATION SUR PORCELAINE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Décoration sur porcelaine » se structurent en 3 blocs :

- bloc n° 1 : Concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème ;
- bloc n° 2 : Réaliser les décors ;
- bloc n° 3 : Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail :
Le décorateur ou la décoratrice sur porcelaine est capable de concevoir et d'exécuter tout type de décor sur porcelaine, quelle que soit la technique employée avec une parfaite maîtrise. Il ou elle est capable de reproduire parfaitement tout décor imposé et aussi de créer un décor sur un thème proposé, ou laissé libre d'interprétation, en l'harmonisant avec le style et la forme du support, dans le respect des règles de l'art et des savoir-faire du métier. Il ou elle doit connaître les traditions culturelles, artistiques et historiques liées à son métier. Il ou elle doit faire preuve d'excellence dans ce métier.
Activités exercées :

- concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème ;
- réaliser les décors ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème :

- Analyser le sujet et définir les décors à réaliser.
- Concevoir et préparer un décor sur un sujet.
- Interpréter une commande.
- Préparer le matériel nécessaire à la réalisation.
- Réaliser les dessins préparatoires et les maquettes.
- Choisir le bon support (forme, style) en harmonie avec le décor à réaliser.
- Adapter les décors aux dimensions et forme du support.
- Choisir et préparer les matériaux.
- Etablir les étapes de travail et les cuissons à effectuer.

Bloc n° 2 - Réaliser les décors :

- Réaliser les poncifs et mettre en place les décors et les ornements.
- Préparer les matériaux.
- Mettre en œuvre toutes les techniques du métier.
- Conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement.
- Exécuter tous types d'ornements et de décors dans le respect des traditions du métier
- Composer et réaliser tous types de fleurs et bouquets à main levée : semis, guirlandes, petits et grands bouquets dans la tradition du métier.
- Reproduire exactement un décor floral ou bouquet imposé.
- Peindre tous genres de sujets.
- Vérifier et nettoyer les pièces avant cuisson.
- Programmer les cuissons et l'enfournement des pièces à chaque étape.

A noter : les décors sont à exécuter avec les techniques traditionnelles du métier. Les couleurs-pigments devront être préparées avec de l'essence grasse et de l'essence maigre. Les travaux réalisés à l'aide des huiles, mediums, essences non siccatives (exemple : « huile-molle », etc.) ne seront pas acceptés.

Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d'exécution : dessins, maquettes, choix techniques, méthodes, notes explicatives techniques et/ou historiques.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluations :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 : Concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème :

- Capacité de créativité dans le cas de sujets laissés libres d'interprétation.
- Capacités d'organisation et d'autonomie.
- Interprétation pertinente d'une commande.
- Qualité des dessins préparatoires et maquettes.
- Pertinence des choix des matériaux et de leur préparation.
- Respect du sujet imposé.

Bloc n° 2 : Réaliser les décors :

- Maîtrise des règles de l'art, des connaissances culturelles et historiques et des savoir-faire du métier.
- Exactitude et précision des reproductions.
- Respect de l'esprit de la commande.
- Qualité du sens esthétique.
- Pertinence et efficacité des choix opérés pour la mise en valeur de l'ouvrage réalisé.
- Justesse des préparations de pigments et autres matériaux.
- Maîtrise de l'emploi et du traitement de la couleur des dégradés.
- Habileté d'exécution.
- Netteté, régularité, symétrie des rinceaux, frises, filets, bandes et tout autre ornement.
- Maîtrise des décors en or, et/ou platine (avec ou sans relief), travail à l'agate, etc.
- Qualité et précision du geste et de l'application.
- Maîtrise du putoisage des fonds de couleur.
- Maîtrise des décors de tout genre.
- Qualité du dessin, des proportions de l'équilibre.
- Qualités esthétiques et harmonie de l'ensemble.
- Qualité générale de l'ensemble des œuvres réalisées.

Les œuvres des épreuves finales seront présentées avec les décors entièrement terminés.
Bloc n° 3 : Communiquer et transmettre :

- Pertinence du contenu présenté et validité de la valeur technologique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités d'organisation et de présentation du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :

1. Premier groupe d'épreuves

Cette épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle s'effectue en 2 parties qui se déroulent sur une journée, en loge :

- une épreuve technique (durée 5 heures) ;
- une épreuve écrite (questionnaire à choix multiples) portant sur des questions techniques, culturelles et historiques relatives au métier de décorateur sur porcelaine (durée 1 heure).

Les candidats apportent leur matériel personnel, supports en porcelaine.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Cette épreuve se déroule en deux parties :

- une épreuve pratique et technique dont le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures et la réalisation d'un dossier technique et artistique ;
- la soutenance du dossier devant le jury de classe.

Le candidat ou la candidate réalise seul ou seule, librement sur son temps personnel, les œuvres définies par le jury, ainsi que le dossier technique accompagnant celles-ci, dans le respect de l'anonymat exigé.
Le dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre. Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle et présente les différents projets envisagés en cas de création ainsi que la progression du travail, tout au long de l'exécution des décors. Les diverses phases de la réalisation sont illustrées de photographies et de textes explicatifs pour chacune des œuvres, en veillant à préserver l'anonymat. Le texte doit exposer les difficultés et spécificités de chaque étape du travail et expliquer les choix engendrés par les différentes contraintes techniques.
Le dossier doit être techniquement clair et sa présentation agréable à consulter.

ANNEXE 4
CLASSE « DÉCORATION CÉRAMIQUE SUR FAÏENCE »

Historiquement, le métier de décorateur ou décoratrice céramiste prend sa source à la fin du XVe siècle, grâce à la découverte de l'émail blanc opaque dit « stannifère », par Bernard Palissy, qui permet de masquer la couleur rouge ou rosé de l'argile. Les potiers vont ainsi pouvoir copier les porcelaines chinoises rapportées par Marco Polo et amorcer le métier de « décorateur céramiste » qui n'existait pas auparavant, car on ne disposait pas de cette surface blanche opaque semblable à la porcelaine, qui ne sera découverte en France qu'au début du XVIe siècle, à Saint-Yreix avec le premier gisement de kaolin. C'est un professionnel ou une professionnelle de la céramique qui fabrique son bain d'émail, avec lequel il réalise l'émaillage de ses pièces. Cette opération va être décisive sur la qualité finale de son travail, car une décoration parfaite, ne sera impeccable que sur un bel émail ; il en est de même, pour la cuisson qui doit respecter les contingences techniques variant selon les différents styles de décorations. En conclusion, on ne peut juger du résultat d'un travail que lorsque la cuisson ou les cuissons sont effectuées.
Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Décorateur ou décoratrice céramiste sur faïence » se structurent en 3 blocs :

- bloc n° 1 : Concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème ;
- bloc n° 2 : Réaliser le décor ;
- bloc n° 3 : Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail :
Le décorateur ou la décoratrice céramiste sur faïence doit être capable d'harmoniser le biscuit et l'émail. Il ou elle doit maîtriser la préparation de l'émail et sa densité.
Il ou elle doit être capable de concevoir et d'exécuter tout type de décor, quelle que soit la technique de décoration employée en respectant les règles de l'art du métier.
Il ou elle doit avoir une bonne maîtrise des oxydes métalliques et pigments.
Il ou elle doit laisser libre cours à son esprit artistique, en respectant les impératifs imposés par la technique afin de reproduire parfaitement les sujets imposés ou de créer un décor sur un thème proposé.
Activités exercées :

- concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème ;
- réaliser le décor ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème :

- Analyser le sujet et définir le style et la technique de décoration.
- Choisir le biscuit en bon accord avec l'émail (coefficient de dilatation).
- Mettre à l'échelle du décor pour un modèle imposé.
- Réaliser des maquettes du décor, pour un modèle imposé.
- Choisir les couleurs.

Bloc n° 2 - Réaliser le décor :

- Réaliser l'ensemble des poncifs.
- Emailler la pièce.
- Mettre en place les différents éléments composant le décor.
- Mettre en place les différents éléments du décor.
- Préparer les couleurs.
- Procéder au chatironnage des éléments du décor.
- Faire la mise en couleurs des différents éléments du décor.
- Exécuter les finitions.
- Contrôler la qualité.
- Conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement.

Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d'exécution : plan, schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et/ou historique.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluations :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 : Concevoir un décor à partir d'une documentation ou à partir d'un thème :

- Respect du style, des proportions et de la gamme colorée du décor imposé.
- Adéquation des choix de décor avec l'histoire de l'art du métier.
- Qualité de l'interprétation et de la préparation du décor par rapport au thème imposé.
- Pertinence du choix de la technique de décoration par rapport au décor imposé.
- Cohérence du choix des matériaux (biscuits, émail) par rapport à la technique choisie.
- Cohérence du choix des couleurs en fonction de la technique retenue pour la réalisation.
- Cohérence des finitions tant pour le genre que les couleurs en fonction du style du décor imposé.

Bloc n° 2 : Réaliser le décor imposé :

- Précision du dessin sur le poncif.
- Qualité de l'émaillage.
- Qualité de l'organisation du décor à l'aide de divisions, bandes, filets et contre-filets au crayon (espaces, équilibre).
- Justesse des couleurs à la bonne dilution, selon leurs composants.
- Finesse et régularité du chatironnage des éléments du décor.
- Respect des couleurs des différents éléments du décor imposé.
- Qualité d'exécution des finitions : bandes de couleurs, filets et contre-filets, festons, touches, etc.
- Validité des opérations de contrôle : absence de taches de couleurs ou manques d'émail survenus lors des manipulations de la pièce.
- Qualité de réalisation en regard des exigences professionnelles et respect des normes et principes liés à l'élaboration de décors (enfournement de la pièce, programmation de la cuisson, mise en route du four).

Bloc n° 3 : Communiquer et transmettre :

- Pertinence du contenu présenté.
- Qualité et lisibilité de la présentation graphique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités de présentation du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative se déroule en deux temps :

- une épreuve professionnelle : le candidat ou la candidate réalise, sur le lieu de son choix, un dossier technique anonymisé sur une réalisation définie par le jury ; ce dossier doit comporter la présentation des différents projets envisagés en cas de création et la progression du travail tout au long de l'exécution de la pièce, à l'aide de photos et commentaires. Le texte doit exposer les difficultés et expliquer les choix engendrés par les différentes contraintes techniques. Il doit être techniquement clair et sa présentation agréable à consulter ;
- une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure qui permet au candidat ou à la candidate de présenter son dossier au jury de classe.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

L'épreuve se déroule en deux temps :

- la réalisation d'une œuvre sur le lieu du choix du candidat ou de la candidate sur une durée qui ne doit pas excéder 450 heures ; cette œuvre est accompagnée d'un dossier de réalisation anonymisé qui décrit notamment les différentes étapes de la réalisation de l'œuvre ;
- la soutenance du dossier devant le jury de classe d'une durée d'une heure.

ANNEXE 5
CLASSE « VERRERIE - CRISTALLERIE »
Options gobeleterie - art de la table/assortiment/presse-papiers/taille/gravure/sculpture

Le référentiel d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Verrerie - Cristallerie » se structure en deux blocs :

- bloc n° 1 - Mettre en œuvre la réalisation du modèle imposé ;
- bloc n° 2 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe « Verrerie - Cristallerie »

Situations de travail :
Les activités exercées portent sur les différents aspects du métier du verrier avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ de la verrerie-cristallerie dont le professionnel maîtrise les connaissances et les savoir-faire artistiques et techniques traditionnels du travail du verre à chaud (travail à la main ou au chalumeau) ou à froid (taille et gravure, sculpture). Pour le travail à chaud, le verrier ou la verrière prélève la matière en fusion directement au cœur du four, à l'aide d'une canne creuse, pour ensuite l'étirer, l'arrondir, la façonner et il ou elle travaille à main levée ou utilise un moule. Pour fabriquer de petits objets en verre filé, le verrier ou la verrière utilise des tubes ou des baguettes en verre qu'il ou elle présente à la flamme d'un chalumeau. Pour le travail à froid, le verrier ou la verrière réalise les opérations de parachèvement à partir d'une pièce brute pour ensuite la compasser, la tailler, la façonner à l'aide de différents outils comme le tour à meules diamantées.
Les activités professionnelles relèvent de :

- la collecte d'informations ;
- la mise au point ;
- la préparation de la fabrication, des outillages, des matériels et des opérations ;
- la fabrication ;
- le contrôle.

Activités exercées :

- mettre en œuvre la réalisation du modèle imposé ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences de la classe « Verrerie - Cristallerie »

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Mettre en œuvre la réalisation du modèle imposé :
Selon l'option retenue correspondant à la spécialité professionnelle du candidat.
Gobeleterie - art de la table :

- établir la gamme opératoire, choisir l'outillage nécessaire ;
- prélever la matière en fusion à la bonne température avec les outils appropriés ;
- effectuer le nombre de prélèvements nécessaires pour obtenir les épaisseurs et poids attendus pour la pièce ;
- conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement ;
- utiliser tous les outils nécessaires à la réalisation, les accessoires et calibres de contrôle dimensionnel nécessaires.

Le candidat pourra se faire seconder par un aide-verrier.
Assortiment :

- établir la gamme opératoire, choisir l'outillage nécessaire ;
- prélever la matière en fusion à la bonne température avec les outils appropriés ;
- effectuer le nombre de prélèvements nécessaires pour obtenir les épaisseurs et poids attendus pour la pièce ;
- conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement ;
- utiliser tous les outils nécessaires à la réalisation, les accessoires et calibres de contrôle dimensionnel nécessaires.

Le candidat pourra se faire seconder par un aide-verrier.
Presse-papiers :

- identifier la demande ;
- établir la gamme opératoire, choisir l'outillage nécessaire ;
- prélever la matière en fusion à la bonne température avec les outils appropriés ;
- effectuer le nombre de prélèvements nécessaires pour obtenir les épaisseurs et poids attendus pour la pièce ;
- conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement ;
- utiliser tous les outils nécessaires à la réalisation, les accessoires et calibres de contrôle dimensionnel nécessaires.

Taille :
A partir de la pièce remise au candidat à l'état brut de fabrication à chaud :

- établir la gamme opératoire, choisir l'outillage nécessaire pour tailler ou graver et polir la pièce ;
- déterminer les différents tracés et marquages à effectuer sur la pièce pour l'évolution des opérations de taille ;
- conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement ;
- définir les éléments permettant le contrôle dimensionnel de la réalisation.

Gravure :
A partir de la pièce remise au candidat à l'état brut de fabrication à chaud :

- établir la gamme opératoire, l'outillage nécessaire pour tailler ou graver et polir la pièce ;
- déterminer les différents tracés et marquages à effectuer sur la pièce pour l'évolution des opérations de taille ou gravure ;
- conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement ;
- définir les éléments permettant le contrôle dimensionnel de la réalisation.

Sculpture :
A partir de la pièce remise au candidat à l'état brut de fabrication à chaud :

- établir la gamme opératoire, l'outillage nécessaire pour tailler ou graver et polir la pièce ;
- déterminer les différents tracés et marquages à effectuer sur la pièce pour l'évolution des opérations de taille ou gravure ;
- déterminer les volumes à travailler (épaisseur, profondeur) ;
- conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement ;
- définir les éléments permettant le contrôle dimensionnel de la réalisation.

Bloc n° 2 - Communiquer et transmettre :

- réaliser un dossier technique présentant le projet et le suivi d'exécution : schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et/ou historique ;
- présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation de la classe « Verrerie - Cristallerie »

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Mettre en œuvre la réalisation du modèle imposé :

- Compatibilité des choix et décisions par rapport à la finalité attendue.
- Respect des formes et des tolérances.
- Maîtrise des techniques et qualité de réalisation.
- Qualité de l'organisation du poste de travail décrit.
- Pertinence des moyens utilisés.
- Maîtrise des procédures de contrôle.
- Rigueur et respect des règles de sécurité, d'hygiène et des consignes relatives à l'ergonomie.

Pour les options « presse-papiers », « gravure » et « sculpture » s'ajoute le critère :

- qualités créatives et expressives des interprétations graphiques.

Bloc n° 2 - Communiquer et transmettre :

- Pertinence du contenu du dossier avec l'objectif de transmettre le savoir-faire.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Pertinence des choix de solutions technologiques de finition adaptées au modèle.
- Qualités graphiques et de présentation du dossier.

Modalités d'évaluation :
L'épreuve comprendra un ensemble de techniques permettant d'élaborer la pièce où sera exprimé le savoir-faire dans l'excellence.
Spécialité du travail à chaud (gobeleterie - art de la table/assortiment/presse-papiers) :
Dans la mesure où les candidats doivent réaliser entièrement leurs pièces, ils commenceront par les techniques de base du métier : cueillage, maillochage, soufflage avant de travailler sur des opérations qualifiantes qui consistent à ouvrir à chaud, rogner aux ciseaux, mettre en forme, poser jambe et pied, placer des anses ou cordons sur la pièce.
Spécialité du travail à froid (taille/gravure/sculpture) :
A partir d'une pièce brute de fabrication à chaud remise aux candidats, ceux-ci devront, dans la conformité du plan et de son dimensionnel, exécuter les opérations propres à leur spécialité : compassage, traçage, taille à la meule ou gravure à la roue avec polissage des parties demandées.

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative se déroule en deux temps :

- une épreuve professionnelle : le candidat ou la candidate réalise, sur le lieu de son choix, un dossier technique anonymisé sur une réalisation définie par le jury ; ce dossier doit comporter la présentation des différents projets envisagés en cas de création et la progression du travail tout au long de l'exécution de la pièce, à l'aide de photos et commentaires. Le texte doit exposer les difficultés et expliquer les choix engendrés par les différentes contraintes techniques. Il doit être techniquement clair et sa présentation agréable à consulter ;
- une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure qui permet au candidat ou à la candidate de présenter son dossier au jury de classe.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

L'épreuve se déroule en deux temps :

- la réalisation d'une œuvre sur le lieu du choix du candidat ou de la candidate sur une durée qui ne doit pas excéder 450 heures.

Cette œuvre est accompagnée d'un dossier de réalisation anonymisé qui décrit notamment les différentes étapes de la réalisation de l'œuvre. Ce dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre. Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle, par exemple la définition de la (des) gamme(s) opératoire(s), l'estimation des temps, la définition des moyens et des outils, les méthodes retenues pour la mise en œuvre, l'argumentation des choix, l'identification et l'analyse des difficultés rencontrées et la présentation des solutions retenues, la définition des procédures et des règles de sécurité ainsi que tout élément nécessaire à la compréhension de la situation professionnelle.

- la soutenance du dossier devant le jury de classe (durée : une heure).

ANNEXE 6
CLASSE « VITRAUX D'ART »
Options Maquettiste - Cartonnier/Peintre sur verre/Traceur, coupeur, sertisseur

Option 1 : Maquettiste - Cartonnier
Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de l'option Maquettiste - cartonnier de la classe « Vitraux d'art » se structurent en 4 blocs :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet.
Bloc n° 2 - Préparer la réalisation.
Bloc n° 3 - Mettre en œuvre la réalisation.
Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe « Vitraux d'art » option : Maquettiste - Cartonnier

Situations de travail :
Le maquettiste - cartonnier ou la maquettiste - cartonnière effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de conception, de dessin, de tracés et de préparatifs artistiques et techniques nécessaires à la réalisation de vitraux, en assumant la responsabilité de ses actes dans le respect des règles de l'art.
Il ou elle effectue de nombreux types de dessins, abstraits ou figuratifs, il ou elle maîtrise les difficultés techniques liées au matériau verre, à sa mise en œuvre, le choix des colorations, les traitements de surface, les difficultés de coupe ou de mise en plombs des panneaux. Il ou elle sait les difficultés de pose et n'ignore rien de la création de panneaux à l'intérieur de monuments historiques, notamment par sa connaissance de l'histoire de l'art et celle de l'architecture. Il ou elle peut assurer la pérennité de ses œuvres et les conditions de leur restauration ultérieure.
Activités exercées :

- concevoir le projet ;
- préparer la réalisation ;
- mettre en œuvre la réalisation ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences de la classe « Vitraux d'art » option : Maquettiste - Cartonnier

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Se documenter.
- Analyser le lieu.
- Interpréter tous plans.

Bloc n° 2 - Préparer la réalisation :

- Mesurer un édifice.
- Tracer un plan clair.
- Organiser ses recherches.
- Identifier les besoins du lieu.

Bloc n° 3 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Définir les harmonies colorées.
- Définir l'éclairement.
- Définir les conditions techniques de la réalisation.
- Tracer.
- Définir les coupes et le travail du peintre verrier.
- Réaliser les maquettes.
- Réaliser tout élément technique adapté.
- Réaliser un panneau d'essai cohérent avec le projet.
- Exécuter une pièce complémentaire à l'option présentée.
- Démontrer de connaissances sur les opérations de restauration de premier niveau.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier technique présentant le projet et le suivi d'exécution : schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et note historique.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation de la classe « Vitraux d'art » option : Maquettiste - Cartonnier

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Pertinence de l'analyse et compréhension du sujet et du lieu.
- Adéquation des propositions avec les enjeux de l'architecture.
- Qualités créatives.

Bloc n° 2 - Préparer la réalisation :

- Respect des côtes.
- Qualité et soin apportés aux travaux de préparation.
- Pertinence des besoins identifiés pour le lieu.

Bloc n° 3 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Qualités créatives et d'interprétation.
- Adaptation de l'harmonie et de l'éclairement au lieu.
- Définition des éléments techniques.
- Fidélité de la maquette à la réalisation finale et à un rendu proche de celle du travail du verre.
- Adéquation entre esthétique et techniques.
- Faisabilité du projet.
- Clarté dans la définition graphique des opérations à mettre en œuvre.
- Propreté de la réalisation.
- Précision de la réalisation.
- Correspondance avec le projet.
- Réalisation fidèle au projet.
- Respect des consignes d'exécution de la pièce complémentaire à l'option.
- Qualité de réalisation de la pièce complémentaire.
- Justesses et précision des connaissances sur les opérations de restauration de premier niveau.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Contenu et démarche développés et étayés.
- Pertinence du contenu présenté et validité de la valeur technologique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités de présentation de la pièce et du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :
Les épreuves comprennent :

- des tracés, des esquisses, des croquis ainsi que tous dessins, explications, plans et élévations utiles permettant de comprendre le sens de la recherche ;
- une maquette principale réalisée au 1/20e ou au 1/10e selon le cas, réalisée à la gouache, à l'huile, à l'aquarelle, à l'acrylique… ;
- un carton grandeur nature (échelle 1:1) d'un module ou d'une partie du vitrail ;
- l'élaboration et la réalisation d'un échantillon de la structure porteuse (si besoin est), pour cela le candidat ou la candidate peut faire appel aux services d'un professionnel de qualité mais ce dernier ne pourra en aucun cas revendiquer le titre de l'« un des meilleurs ouvriers de France » dans le cas où le candidat serait titulaire du diplôme ;
- la réalisation d'un panneau échantillon correspondant au projet dessiné ;
- une maquette du lieu ainsi que toutes explications permettant de comprendre les choix que le candidat ou la candidate a faits pour la répartition lumineuse et/ou colorée ;
- l'exécution d'une petite pièce complémentaire relevant des options 2 et 3 (une pièce imposée simple (250 × 250 mm) avec au moins une découpe compliquée, et au moins une pièce peinte comportant grisailles, jaune d'argent et émail) ;
- un questionnaire avec photos d'exemples concernant la connaissance générale de la restauration de base.

1. L'épreuve de 1er groupe (qualificative)

Cette épreuve permet de vérifier les « prérequis » du candidat ou de la candidate.
Elle s'appuie sur :

- un dossier fourni par le candidat ou la candidate qui relate l'étude complète d'un travail qu'il a réalisé.

Pour élaborer son dossier, le candidat ou la candidate choisit parmi ses travaux de cartons et de maquettes un ou plusieurs chantier(s) représentatif(s) de sa démarche et constitue un dossier de photos, de maquettes peintes, de dessins et tous éléments utiles. Ce dossier doit comporter les éléments de l'analyse du (des) site(s), ainsi qu'un rappel historique permettant au jury d'apprécier l'adéquation au(x) lieu(s) et aux choix opérés.
L'anonymat du dossier doit être respecté.
Le candidat ou la candidate apporte son dossier au jour et lieu prévus sur sa convocation.

- une épreuve orale, d'une durée d'une heure, qui a pour but de permettre au candidat ou à la candidate de présenter le contenu de son dossier au jury de classe.

2. L'épreuve de 2d groupe (réalisation de l'œuvre finale)

Le candidat ou la candidate qui aura passé avec succès l'épreuve qualificative doit élaborer à son domicile ou son atelier, dans le respect des conditions imposées, le sujet proposé.
Le sujet est constitué de trois parties distinctes :
Partie A : réalisation d'un projet complet pour un lieu imposé par le jury.
Partie B : exécution d'une petite pièce complémentaire imposée relevant des options « Peintre sur verre » et « Coupeur, sertisseur, traceur ».
Partie C : vérification des connaissances sur la restauration de premier niveau.
La durée de cette épreuve ne doit pas excéder 450 heures.
Toutes les formes d'expression artistique sont admises, de l'abstrait à l'hyperréalisme.
Le candidat ou la candidate devra se rendre sur le lieu imposé support du sujet pour optimiser sa perception et étudier les formes, les matériaux, l'historique et constituer un dossier photographique.
Le candidat ou la candidate devra fournir un dossier complet de ses recherches préalables et le jury sera particulièrement attentif au passage de l'esquisse à la réalisation.
Il/elle devra emballer et protéger la pièce et fournir, si besoin, les notices pour le déballage et le remballage.
Le dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre. Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle :

- analyses ;
- recherches documentaires ;
- relevés, croquis ;
- recherches graphiques ;
- note historique ;
- estimation des temps et des coûts ;
- définition des moyens et des outils ;
- méthodes retenues pour la mise en œuvre ;
- argumentation des choix ;
- identification et analyse des difficultés rencontrées et présentation des solutions retenues ;
- définition des procédures et des règles de sécurité,

et tout élément nécessaire à la compréhension de la situation professionnelle.
Ce dossier fait l'objet d'une soutenance devant le jury de classe.
Option 2 : Peintre sur verre
Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de l'option « Peintre sur verre » de la classe « Vitraux d'art » se structurent en 4 blocs :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet.
Bloc n° 2 - Préparer la réalisation.
Bloc n° 3 - Mettre en œuvre la réalisation.
Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe « Vitraux d'art » option 2 : Peintre sur verre

Situations de travail :
Le ou la peintre sur verre effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de dessin, de tracés et de préparatifs artistiques et techniques nécessaires à la réalisation des peintures sur verre.
Il ou elle effectue tous types de peintures sur verre, il ou elle maîtrise les difficultés techniques liées à la peinture sur verre, au choix des matériaux, leur mise en œuvre, le choix des colorations et des méthodes d'intervention. Il ou elle connaît les difficultés des différents siècles passés, notamment par sa connaissance de l'histoire de l'Art et celle de l'architecture. Il ou elle peut assurer la pérennité de ses œuvres et les conditions de leur restauration ultérieure.
Activités exercées :

- concevoir le projet ;
- préparer la réalisation ;
- mettre en œuvre la réalisation ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences de la classe « Vitraux d'art » option 2 : Peintre sur verre

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Organiser ses recherches.
- Se documenter.
- Interpréter les indices.
- Mesurer le panneau.
- Relever le trajet des plombs adaptés.
- Analyser les processus de fabrication.

Bloc n° 2 - Préparer la réalisation :

- Choisir les grisailles les mieux adaptées et leurs zones.
- Choisir les liants, les modes d'application et les cuissons des champs d'application.
- Choisir les jaunes d'argent et les émaux

Bloc n° 3 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Exécuter les préparations des grisailles, des jaunes d'argent, des émaux et, le cas échéant, des carnations Jean Cousin.
- Appliquer les grisailles, les jaunes d'argent, les émaux et, le cas échéant les carnations Jean Cousin.
- Réaliser la cuisson.
- Réaliser un panneau assemblé.
- Exécuter une pièce complémentaire à l'option présentée.
- Démontrer de connaissances sur les opérations de restauration de premier niveau.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier technique présentant le projet et le suivi d'exécution : schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et note historique.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation de la classe « Vitraux d'art » option : Peintre sur verre

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
L'évaluation porte concrètement sur :

- la reproduction d'un élément d'un vitrail à l'échelle 1:1 et de ses pièces d'entourage ; cette reproduction doit être fidèle à l'exclusion des plombs de casse, des restaurations antérieures et des altérations de grisaille, et la mise en plombs originale devra être respectée ainsi que la reproduction de l'emplacement et la densité des grisailles, émaux, jaunes d'argent et, le cas échéant, les carnations Jean Cousin utilisés ;
- la démonstration des savoir-faire du candidat ou de la candidate ;
- la mobilisation de ses compétences élargies notamment en dessin et en histoire de l'art ;
- la connaissance des techniques du vitrail et la pérennité de l'œuvre ou des œuvres.

Critères d'évaluation :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Pertinence de l'analyse et compréhension.
- Respect des proportions et des cotes.
- Cohérence, régularité et croisement des trajets de plombs.
- Propreté du travail.
- Qualités graphiques.

Bloc n° 2 - Préparer la réalisation :

- Valeur plastique.
- Adéquation entre esthétique et techniques.
- Pertinence des choix des grisailles, jaunes d'argents et émaux.
- Analyse rigoureuse.

Bloc n° 3 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Propreté de la réalisation.
- Justesse des valeurs.
- Maitrise des applications.
- Maîtrise de la cuisson.
- Respect des dimensions.
- Respect des impératifs et des cotes.
- Précision du travail.
- Qualité du montage et sertissage des plombs sans défauts.
- Respect des consignes d'exécution de la pièce complémentaire à l'option.
- Qualité de réalisation de la pièce complémentaire.
- Justesses et précision des connaissances sur les opérations de restauration de premier niveau.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Contenu et démarche développés et étayés.
- Pertinence du contenu présenté et validité de la valeur technologique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités de présentation de la pièce et du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :
Les épreuves comprendront :

- des tracés, des esquisses, des croquis ainsi que tous dessins, explications, plans et essais de grisailles et cuissons utiles, permettant de comprendre le travail à réaliser ;
- l'obligation de se rendre sur place pour observer l'œuvre originale et évaluer sa démarche ;
- la recherche des grisailles, de leur application et des cuissons adaptées ;
- la présentation d'un dossier documentaire des études préalables à la réalisation ;
- l'exécution d'une petite pièce complémentaire relevant de l'option 3 (une pièce imposée simple (250 × 250 mm) avec 2 ou 3 découpes compliquées sera demandé, soudé et rabattu sur un seul coté) ;
- un questionnaire avec photos d'exemples concernant la connaissance générale de la restauration de base.

1. L'épreuve de 1er groupe (qualificative)

Cette épreuve permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate.
Elle s'appuie sur :

- une épreuve de dessin à vue en 4 heures consistant en la reconstitution de la partie disparue d'un panneau de vitrail figuratif. Ce travail fait appel aux qualités artistiques du candidat ou de la candidate et particulièrement à ses capacités dans le domaine de la reconstitution d'éléments disparus ;
- un dossier élaboré par le candidat ou la candidate ;
- une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure qui permet au candidat ou à la candidate de présenter ce dossier au jury de classe.

Pour l'épreuve de dessin, le candidat ou la candidate devra apporter son matériel habituel de dessin (crayons, craies Conté, fusains, gommes…), le papier lui sera fourni.
Le dossier devra permettre au jury de reconnaître les qualités du candidat en matière de peinture sur verre. Le dossier sera anonyme et remis sur format papier et clé USB.

2. L'épreuve de 2d groupe (réalisation de l'œuvre finale)

Le candidat ou la candidate qui aura passé avec succès l'épreuve qualificative devra élaborer à son domicile ou son atelier, dans le respect des conditions imposées, le sujet proposé.
Le sujet est constitué de trois parties distinctes :
Partie A : réalisation d'une pièce imposée par le jury.
Partie B : exécution d'une petite pièce complémentaire imposée relevant de l'option 3.
Partie C : vérification des connaissances sur la restauration de premier niveau.
Le candidat ou la candidate prend connaissance du support du sujet (éventuellement en se rendant sur place) et en étudier les dimensions, les matériaux, l'historique, la mise en plombs et constituer un dossier photographique.
Il/elle doit fournir un dossier complet de ses recherches préalables ; le jury sera particulièrement attentif au respect de l'œuvre originale.
La durée de cette épreuve ne doit pas excéder 450 heures.
Le dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre. Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle :

- analyses ;
- recherches documentaires ;
- relevés, croquis ;
- recherches graphiques ;
- note historique ;
- estimation des temps et des coûts ;
- définition des moyens et des outils ;
- méthodes retenues pour la mise en œuvre ;
- argumentation des choix ;
- identification et analyse des difficultés rencontrées et présentation des solutions retenues ;
- définition des procédures et des règles de sécurité,

et tout élément nécessaire à la compréhension de la situation professionnelle.
Le dossier fait l'objet d'une soutenance devant le jury de classe.
Le candidat ou la candidate doit fournir une œuvre en état : le jury contrôle la qualité de la peinture, des émaux, du dessin, du trait et des modelés, la qualité des jaunes d'argent…
Le panneau exécuté et peint sur verre de couleur ou clair au plus près du sujet, est serti en plomb de 6 mm, tous les éléments ayant servi à l'élaboration seront fournis au jury par les candidats.
Le panneau est présenté fini et encadré, afin d'éviter les risques de casse.
Le candidat ou la candidate doit emballer et protéger la pièce et fournir, si besoin, les notices pour le déballage et le remballage.
Option 3 : Traceur - Coupeur - Sertisseur
Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de l'option « traceur-coupeur-sertisseur » de la classe « Vitraux d'art » se structurent en 3 blocs :
Bloc n° 1 - Préparer la réalisation.
Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation.
Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe « Vitraux d'art » option : Traceur - Coupeur - Sertisseur

Situations de travail :
Le traceur-coupeur-sertisseur ou la traceuse-coupeuse-sertisseuse effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de tracé, calibrage, coupe de verres et sertissage de panneaux en assumant la responsabilité de ses actes dans le respect des règles de l'art.
Il ou elle effectue tous types de coupes, il ou elle maîtrise les difficultés techniques liées au matériau verre, à la difficulté des coupes rentrantes ou des « mises en chef-d'œuvre », au choix des matériaux, leur mise en œuvre. Il ou elle peut assurer la pérennité de ses œuvres et les conditions de leur restauration ultérieure.
Activités exercées :

- préparer la réalisation ;
- mettre en œuvre la réalisation ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences de la classe « Vitraux d'art » option : Traceur - Coupeur - Sertisseur

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Préparer la réalisation :
Tracé

- Organiser ses recherches.
- Interpréter tous plans et directives.
- Tracer avec clarté.

Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation :
Calibrage

- Découper à la lame en respectant la largeur du plomb.

Verres et plombs

- Choisir les verres et les plombs adaptés au sujet.

Coupe

- Exécuter une coupe manuelle avec précision (y compris pour des découpes complexes).
- Gruger.

Sertissage

- Sertir avec régularité, précision et cohérence des pièces simples ou complexes.

Soudure

- Souder dans les règles de l'art (proprement et sans excès d'étain).

Pièce complémentaire et connaissances en restauration

- Réaliser la pièce complémentaire.
- Mobiliser des connaissances exactes et précises sur les opérations de restauration de premier niveau.

Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier technique présentant le projet et le suivi d'exécution : schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et note historique.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation de la classe « Vitraux d'art » option : Traceur - Coupeur - Sertisseur

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Préparer la réalisation :
Tracé

- Respect des consignes.
- Analyse et mise en application.
- Propreté et précision du travail.
- Respect des impératifs et des cotes imposées.

Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation :
Calibrage

- Respect des cotes.
- Propreté des découpes.
- Régularité de la largeur.
- Maîtrise des difficultés de la coupe des âmes de plomb.

Verres et plombs

- Respect du style et de l'époque.
- Pertinence des choix de coloration et des hauteurs de plombs.

Coupe

- Respect des consignes.
- Maîtrise de l'usage des outils.
- Netteté et précision de la coupe.
- Maîtrise de découpes complexes.

Sertissage

- Valeur technique.
- Propreté et régularité absolue des plombs.
- Qualité du montage et du sertissage des plombs.
- Pertinence du choix du chemin de plombs.

Soudure

- Propreté de la réalisation.
- Régularité des soudures.

Bloc n° 3 - Communiquer et transmettre :

- Pertinence de l'analyse et compréhension du projet.
- Pertinence du contenu présenté et validité de la valeur technologique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités de présentation de la pièce et du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :
Les épreuves comprennent :

- des tracés, des épures, des calques ainsi que tous dessins, explications, plans et calibres utiles au travail ;
- l'obligation d'exécuter soi-même et sans apport de technique sophistiquée ;
- la présentation au jury de tous les éléments ayant servi à la réalisation ;
- la présentation d'un dossier documentaire des études préalables à la réalisation ;
- l'exécution d'une petite pièce complémentaire relevant de l'option 2 (une pièce imposée simple (entre 100 × 100 mm et 200 × 200 mm) peinte, comportant grisailles, jaune d'argent et émail) ;
- un questionnaire avec photos d'exemples concernant la connaissance générale de la restauration de base

1. L'épreuve de 1er groupe (qualificative)

Cette épreuve permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Pour les traceurs - coupeurs - sertisseurs, elle porte sur la réalisation, en 6 heures, d'un panneau de petites dimensions et ne comportant aucune difficulté majeure.
Les candidats apportent leur outillage personnel. Le verre, le plomb et l'étain leur sont fournis.

2. L'épreuve de 2d groupe (réalisation de l'œuvre finale)

Le candidat ou la candidate qui aura passé avec succès l'épreuve qualificative devra élaborer à son domicile ou son atelier, dans le respect des conditions imposées, le sujet proposé.
Le sujet est constitué de trois parties distinctes :
Partie A : réalisation d'une pièce imposée par le jury.
Partie B : exécution d'une petite pièce complémentaire imposée relevant de l'option 2.
Partie C : vérification des connaissances sur la restauration de premier niveau.
La durée de cette épreuve ne doit pas excéder 450 heures.
Le candidat ou la candidate doit étudier le sujet, en apprécier les dimensions, les matériaux, la mise en plombs et constituer un dossier photographique correspondant à chacune des étapes du travail.
Le dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre. Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle :

- analyses ;
- recherches documentaires ;
- relevés, croquis ;
- recherches graphiques ;
- note historique ;
- estimation des temps et des coûts ;
- définition des moyens et des outils ;
- méthodes retenues pour la mise en œuvre ;
- argumentation des choix ;
- identification et analyse des difficultés rencontrées et présentation des solutions retenues ;
- définition des procédures et des règles de sécurité,

et tout élément nécessaire à la compréhension de la situation professionnelle.
Le dossier fait l'objet d'une soutenance devant le jury de classe.
Le candidat ou la candidate doit fournir une œuvre en état, le jury contrôle la qualité des coupes, se réservant le droit de soulever les plombs du panneau, vérifiera (par transparence en apposant un tracé de référence) l'exactitude de la mise en plombs et l'exactitude des mesures du panneau.
Le panneau exécuté en verre antique ou cordelé clair est serti en plomb de 6 mm et 7 mm pour le tour, calques et gabarits sont fournis au jury par les candidats.
Le panneau est rabattu et soudé sur une seule face, non mastiqué, sans encadrement.
Un exemplaire de chaque pièce présente dans le vitrail est fourni à part, non monté, avec le dossier.
Le candidat ou la candidate doit emballer et protéger la pièce et fournir, si besoin, les notices pour le déballage et le remballage.

ANNEXE 7
« POTERIE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « poterie » se structurent en 4 blocs :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet.
Bloc n° 2 - Préparer la réalisation.
Bloc n° 3 - Réaliser le projet.
Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe « Poterie »

Situations de travail :
Le potier ou la potière vit une pratique professionnelle habituelle dans le métier de l'artisanat céramique. Il ou elle intervient de manière autonome sur toutes les étapes de fabrication nécessaires à la réalisation de poteries. Il ou elle conçoit ses formes et ses décors qui sont d'essence traditionnelle ou contemporaine dans le style qui lui est propre.
Il ou elle sait déterminer les retraits et agrandissements, définir par un dessin précis les formes et décors à fabriquer. Il ou elle est capable de tourner n'importe quel volume dans la limite permise par sa matière de prédilection (faïence - grès - porcelaine) et de respecter des dimensions précises.
Il ou elle pratique et maîtrise différents procédés d'émaillage et de cuisson qui lui permettent d'obtenir un produit fini qui correspond à ses attentes.
Il ou elle est capable d'assurer une production sérielle et de garantir une qualité de fabrication par une capacité d'auto contrôle faite d'exigence à chaque étape de fabrication.
Enfin il ou elle doit être capable de réaliser des formes d'après un dessin imposé ou créé, comportant des dimensions précises à respecter et de les reproduire en série pour répondre à une commande d'un client.
Activités exercées :
Les activités consistent à :

- concevoir les formes et les décors ;
- déterminer les retraits et agrandissements ;
- définir par un dessin précis les formes et décors à fabriquer ;
- réaliser le tournage de tous volumes en respectant les dimensions ;
- réaliser différents procédés d'émaillage et de cuisson.

2. Référentiel de compétences de la classe « Poterie »

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Analyser la demande.
- Collecter et classer les informations utiles (données plastiques, techniques, socio-économiques, culturelles).
- Traduire les intentions (plastiques, poétiques, volumiques, ergonomiques, fonctionnelles).
- Exprimer plusieurs idées différentes sous forme volumiques et/ou dessinées.
- Choisir une proposition : argumenter et justifier les choix, définir l'idée retenue par des dessins techniques.
- Valider les solutions techniques.

Bloc n° 2 - Préparer la réalisation :

- Décoder les opérations à réaliser.
- Interpréter les éléments permettant la réalisation du travail.
- Rassembler la documentation utile.
- Lister les éléments de recherche.
- Réaliser les tests d'émaux, de texture.
- Réunir et préparer son outillage.
- Organiser le poste de travail.

Bloc n° 3 - Réaliser le projet :

- Réaliser la mise en forme.
- Réaliser les traitements de surface, les ajouts de décors volumiques et l'émaillage.
- Assurer la qualité de la fabrication.
- Effectuer les cuissons.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Décrire et présenter tous les éléments qui ont permis la conception et la réalisation du projet : analyses, recherches documentaires, relevés, croquis, plan d'exécution, épures, choix techniques, coût matière.
- Décrire le contrôle de la qualité (il est important d'assurer l'anonymat vis-à-vis du jury, en évitant les éléments d'identification du candidat ou de son entreprise).

3. Référentiel d'évaluation de la classe « Poterie »

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Identification et compréhension des attentes en termes d'exigence professionnelle.
- Quantité et qualité de la documentation réunie dans le champ du projet.
- Qualité de l'organisation de la documentation.
- Qualité du mode d'exploration (expérimental, rationnel, intuitif…).
- Pertinence et faisabilité des tests et expérimentions éventuelles des moyens céramiques (matériaux, techniques, outils).
- Pertinence de la justification et de l'argumentation techniques.

Bloc n° 2 - Préparer la réalisation :

- Pertinence de l'interprétation.
- Utilité et intérêt de la documentation rassemblée.
- Qualité de l'organisation du poste de travail.

Bloc n° 3 - Réaliser le projet :

- Respect des contraintes.
- Respect du thème de travail.
- Maîtrise des techniques choisies et employées face aux contraintes de forme, de dimension, de décoration volumique, de précision.
- Prépondérance avérée du tournage.
- Maîtrise des contraintes liées au séchage, au retrait, aux déformations, à l'émail, aux cuissons.
- Qualité esthétique de l'ensemble.
- Qualités créatives et expressives des productions.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Pertinence du contenu du dossier avec l'objectif de transmettre le savoir-faire.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Pertinence des choix de solutions technologiques de finition adaptées au modèle.
- Qualités graphiques et de présentation du dossier.

Modalités d'évaluation :

1. Premier groupe d'épreuve

Cette épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de vérifier que le candidat ou la candidate a les aptitudes et les prérequis au niveau de l'excellence attendue. Elle se décompose en deux parties :

- un entretien d'une durée d'une heure avec le jury, au cours duquel le candidat ou la candidate présente un dossier et une installation de céramiques majeures ;
- la réalisation, d'une durée de six heures maximum, d'une série de pièces d'après un dessin.

2. Deuxième groupe d'épreuves

Le candidat ou la candidate réalise l'œuvre finale, seul, librement les deux sujets définis par le jury :

- le premier est un sujet imposé avec des contraintes (formes, côtes, émaillage etc.) ;
- le second est un sujet de création, avec des contraintes imposées (thème, style, forme, dimensions...).

L'ensemble de la réalisation ne doit pas excéder 450 heures.
Le candidat ou la candidate rédige un dossier technique qui accompagne l'œuvre en préservant l'anonymat exigé. Ce dossier fait l'objet d'une soutenance devant le jury de classe.
Le dossier technique décrit les différentes étapes de mise en œuvre.
Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle, par exemple :

- analyses ;
- recherches documentaires ;
- relevés, croquis ;
- plan d'exécution, épures ;
- choix techniques ;
- coût matière ;
- argumentation des choix ;
- identification et analyse des difficultés rencontrées et présentation des solutions retenues ;
- définition des procédures et des règles de sécurité,

et tout élément nécessaire à la compréhension de la situation professionnelle.

ANNEXE 8
CLASSE « VERRERIE AU CHALUMEAU »
Options verrerie scientifique/verrerie industrielle/métiers de l'enseigne lumineuse et signalétique/verrerie d'art/perle d'art et sphère décorative

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Verrerie au chalumeau » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet.
Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation.
Bloc n° 3 - Contrôler la qualité.
Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre.

1. Référentiel d'activités professionnelles de la classe « Verrerie au chalumeau »

Situations de travail :
Le verrier ou la verrière au chalumeau (5 options : verrerie scientifique, verrerie industrielle, enseigne et de la signalétique, verrerie d'art, perle d'art et sphère décorative) a rencontré des situations professionnelles qui lui ont permis de s'adapter aux différentes difficultés liées à ces options, quel que soit le type d'entreprise où il ou elle évolue.
Evoluer seul(e) ou en équipe en relation avec des concepteurs (architectes, chercheurs, prescripteurs…), des opérateurs, des clients, des administrations de tutelle, des organismes de contrôle et de sécurité et des fournisseurs peut contribuer à lui faire mieux évaluer les exigences quelles qu'elles soient et les moyens que l'on peut mettre en œuvre lors d'une réalisation.
Exercer dans des conditions d'autonomie et de responsabilité liées aux connaissances techniques et esthétiques des activités de sa spécialité est également un atout pour répondre aux critères de réussite exigés.
Activités exercées :

- concevoir le projet ;
- mettre en œuvre la réalisation ;
- contrôler la qualité ;
- communiquer et transmettre.

2. Référentiel de compétences de la classe « Verrerie au chalumeau »

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Identifier la situation, la demande.
- Décoder et analyser un dossier de réalisation.
- Etablir un processus de réalisation.
- Déterminer et sélectionner, les matières d'œuvre nécessaires et les matériels à utiliser.

Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Conduire toutes les opérations de réalisation en assurant le respect de la sécurité, de l'ergonomie et de l'environnement.

Bloc n° 3 - Contrôler la qualité et protéger la pièce :

- Contrôler et assurer la qualité.
- Emballer et protéger la pièce pour le transport.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Réaliser un dossier présentant le projet et le suivi d'exécution : plan, schémas, choix techniques, dessins et croquis des détails et éléments décoratifs, méthodes, note explicative et/ou historique.
- Présenter, photos à l'appui, les phases significatives de la réalisation et les commenter.

3. Référentiel d'évaluation de la classe « Verrerie au chalumeau »

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation :
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Concevoir le projet :

- Validité de l'identification des informations esthétiques et techniques de la demande.
- Respect du thème ou du sujet imposé.
- Pertinence de la méthode d'analyse et de sélection des informations et/ou documents (textes, dessins, croquis, photos).
- Prise en compte des caractéristiques fonctionnelles et qualité de la justification.
- Cohérence de la chronologie de réalisation et compatibilité avec les données disponibles.
- Validité du processus de réalisation établi en regard des exigences professionnelles.
- Compatibilité des modes opératoires proposés avec les moyens disponibles.
- Respect des normes en vigueur pour les dessins et/ou les croquis utiles et nécessaires à la réalisation.
- Pertinence de la sélection des matières d'œuvre par rapport au travail à réaliser et aux contraintes fixées.
- Respect des différentes contraintes liées aux matériaux utilisés dans les métiers de l'enseigne et de la verrerie scientifique, technique, artistique ou industriel.
- Conformité des quantités déterminées par rapport aux nécessités de la réalisation.
- Adéquation du choix des matériels avec le travail à réaliser.
- Justesse de l'argumentation des choix opérés.
- Précision et efficacité des documents réalisés en vue d'une exploitation.

Bloc n° 2 - Mettre en œuvre la réalisation :

- Rigueur et respect des règles de sécurité, d'hygiène et des consignes relatives à l'ergonomie et à la protection de l'environnement tout au long de la réalisation.
- Qualités esthétiques de la réalisation.
- Qualité de réalisation en regard des exigences professionnelles et respect des normes et principes liés à l'élaboration de pièces de verrerie à caractère scientifique, technique, signalétique, artistique ou industriel.
- Efficience de la méthode de travail et soin apporté au travail.
- Justesse et précision des connaissances sur les équipements et/ou les techniques de types variés (savoirs faire traditionnels et innovants).

Bloc n° 3 - Contrôler la qualité et protéger la pièce :

- Validité et qualité de la méthode appliquée pour le contrôle et le suivi d'exécution de la pièce.
- Pertinence et efficacité des choix opérés pour l'emballage, la protection et le transport de la pièce.

Bloc n° 4 - Communiquer et transmettre :

- Pertinence du contenu présenté et validité de la valeur technologique.
- Clarté des propos.
- Qualité de l'expression.
- Qualités graphiques de l'ensemble.
- Qualités de présentation du dossier.
- Qualités créatives de l'ensemble.

Modalités d'évaluation :
Périmètre des travaux servant de référence de niveau :

- options verrerie scientifique, verrerie industrielle, verrerie d'art, perlier d'art et sphère décorative :

Ces travaux se situeront dans les domaines suivants :

- distillation, rectification ;
- extractions ;
- tubes à rayon X, à décharge… ;
- réactions (électrochimie, électro synthèse) ;
- filtration ;
- titration ;
- plasmas ;
- chromatographie ;
- biotechnologie ;
- viscosimétrie ;
- optique ;
- traitements thermiques ;
- décoration ;
- design ;
- bijouterie haut de gamme ;
- inclusions, implosions, enchâssement d'opales synthétiques ou minéraux ou métaux ;
- reticello, filigranes diverses, pose de dichroïque, électroforming ;
- fumage à l'or et/ou à l'argent, en inclusion ou en surface ;
- surfaçages, parties claires en masse ;
- vortex, lentilles optiques, décors internes et externes, transparences, formes sphériques.

- option métiers de l'enseigne et de la signalétique :

Ces travaux se situeront dans les domaines suivants :

- enseigne lumineuse ;
- soufflage au chalumeau ;
- éclairage ;
- décoration lumineuse ;
- signalisation.

Principales techniques évaluées :
Les candidats devront mettre en œuvre le maximum des principales techniques suivantes qui seront aussi prises en compte par le jury pour la conception des sujets :

- options verrerie scientifique, verrerie industrielle, verrerie d'art, perlier d'art et sphère décorative :
- étirage ;
- soufflage ;
- moulage ;
- formage (tronc de cône et/ou boule sphérique et/ou ovoïde et/ou piriforme) ;
- soudure par soufflage ;
- soudure par centrifuge ;
- courbage ;
- réduction des tensions ;
- coupe ;
- pose ;
- assemblage ;
- installation ;
- rectification ;
- inclusions, implosions, enchâssement d'opales synthétiques ou minéraux ou métaux ;
- reticello, filigranes diverses, pose de dichroïque, électroforming ;
- fumage à l'or et/ou à l'argent, en inclusion ou en surface ;
- surfaçages, parties claires en masse ;
- vortex, lentilles optiques, décors internes et externes, transparences, formes sphériques.

- option métiers de l'enseigne et de la signalétique :
- coupe ou découpe ;
- rectification ;
- soufflage ;
- courbage ;
- soudure ;
- pompage ;
- formage et conformage ;
- cintrage ;
- assemblage ;
- polissage ;
- mise en peinture ;
- câblage ;
- préparation à l'installation ;
- installation ;
- raccordement électrique ;
- mise en fonctionnement.

1. Epreuve de 1er groupe (qualificative)

Cette épreuve se déroule en loge et permet de vérifier les « prérequis » du candidat ou de la candidate. Elle comprend :

- la réalisation d'une pièce dont le sujet est imposé par le jury ( durée 6 heures) ;
- un entretien de 15 minutes avec le jury de classe qui permet au candidat ou à la candidate de présenter son expérience professionnelle.

2. L'épreuve de 2d groupe (réalisation de l'œuvre finale)

Le candidat ou la candidate réalise, seul ou seule, librement sur son temps personnel :

- les travaux définis par le jury dont la réalisation ne doit pas excéder 450 heures ;
- un dossier technique dans le respect de l'anonymat exigé ;
- la soutenance devant le jury de classe.

Le dossier décrit les différentes étapes de mise en œuvre. Il rassemble les éléments nécessaires à la présentation de la démarche professionnelle, par exemple :

- description de la gamme par opérations ;
- estimation des temps par opérations ;
- définition des moyens et des outils, explicitation des choix ;
- analyse des difficultés et méthodes mises en œuvre ;
- méthode pédagogique mise en place pour transmettre les savoir-faire ;
- description des phases ;
- détermination des points clés ;
- définition des procédures et des règles de sécurité,

et tout élément nécessaire à la compréhension de la situation professionnelle.