ANNEXE II
GRILLES DE COTATION OVINES
Cotations nationales et régionales des agneaux de boucherie
Semaine n° du au
Prix « entrée abattoir » (HT) exprimé en euro/ kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus
Cotations régionales | Cotations nationales | ||||||||||||
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Bassin Nord | Bassin Sud | ||||||||||||
Etat d'engraissement | Conformation | 13 à 16 kg | 16 à 19 kg | 19 à 22 kg | Plus de 22 kg | 13 à 16 kg | 16 à 19 kg | 19 à 22 kg | Plus de 22 kg | 13 à 16 kg | 16 à 19 kg | 19 à 22 kg | Plus de 22 kg |
2 (Ciré) | U | ||||||||||||
R | |||||||||||||
O | |||||||||||||
3 (Couvert) | U | ||||||||||||
R | |||||||||||||
O | |||||||||||||
4 (Gras) | U | ||||||||||||
R | |||||||||||||
O | |||||||||||||