La reconnaissance en qualité d'organisation de producteurs est accordée à l'Organisation des producteurs de lait Gérentes, dont le siège social est situé au Puy-en-Velay (Haute-Loire), sous le numéro 43 LA 2079 C, dans le secteur du lait de chèvre sur la zone sur laquelle opèrent les membres de l'organisation de producteurs.