Arrêté du 1 juillet 1976 relatif aux aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge

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  • Annexe VI

    Version en vigueur depuis le 15/02/1994Version en vigueur depuis le 15 février 1994

    Création Arrêté 1994-01-11 art. 1, art. 15 III JORF 15 février 1994

    Teneurs en acides aminés des protéines de caséine et du lait maternel (g 100 g de protéine) : caséine et Lait maternel (1).

    Arginine : 3,7 , 3,8.

    Cystine : 0,3 , 1,3.

    Histidine : 2,9 , 2,5.

    Isoleucine : 5,4 , 4,0.

    Leucine : 9,5 , 8,5.

    Lysine : 8,1 , 6,7.

    Méthionine : 2,8 , 1,6.

    Phénylalanine : 5,2 , 3,4.

    Thréonine : 4,7 , 4,4.

    Tryptophane : 1,6 , 1,7.

    Tyrosine : 5,8 , 3,2.

    Valine : 6,7 , 4,5.

    (1) Teneurs en acides aminés des aliments et données biologiques sur les protéines. FAO Nutritional Studies, n° 24, Rome 1970, items 375 and 383.