Dans la présente annexe, les appellations sont indiquées comme suit :

Le nom français spécifique, correspondant à l'espèce, est reporté en caractères minuscules ;

Le nom français générique, correspondant au genre, est reporté en caractères minuscules italiques ;

Le nom français correspondant à la famille est reporté en petites capitales.

Noms français officiels, noms scientifiques, autres dénominations de vente admises.

Groupe 21 : Esturgeons, spatules.

Acipensérides (Acipenseridae).

- Esturgeons (Acipenser) :

E. d'Europe occidentale (A. sturio), E. du Danube (A. gueldenstaedti), E. étoilé (A. stellatus) ou Sévruga, E. à museau court (A. brevirostris), E. jaune d'Amérique (A. fulvescens), E. noir d'Amérique (A. oxyrhynchus), E. sibérien (A. baeri).

- Esturgeons (Huso) :

E. beluga (H. Huso) ou Beluga,

Groupe 22 : Anguilles.

Anguillides (Anguillidae).

- Anguilles (Anguilla) ou Civelles (formes juvéniles) :

A. d'Europe (A. anguilla) ou Anguille, A. d'Amérique (A. rostrata), A. du Japon (A. japonica), A. d'Australie (A. australis), A. de Nouvelle-Zélande (A. dieffenbachii).

Groupe 23 : Saumons, truites, éperlans.

Salmonides (Salmonidae).

- Corégones (Coregonus) :

C. Cisco (C. artedii), C. blanc (C. albula), C. de lac (C. clupeaformis), C. lavaret (C. lavaretus Salmo).

- Saumon atlantique (S. salar).

- Truite d'Europe (S. trutta) ou Truite, truite de mer (1).

(1) Si élevée en eau de mer.

- Truite arc-en-ciel (S. gairdneri) ou Truite.

- Saumons du Pacifique (oncorhynchus) (voir annexe II) :

S. rose (O. gorbuscha), S. kéta (O. keta), S. rouge (O. nerka), S. argenté (O. kisutch), S. japonais (O. masu), S. royal (O. tshawytscha).

- Ombles (Salvelinus) :

O. chevalier (S. alpinus), Saumon de fontaine (S. fontinalis), O. d'Amérique (S. namaycush).

Argentinides (Argentinidae).

- Argentines (Argentina) :

Grande Argentine (A. silus), Petite Argentine (A. sphyraena).

Osmérides (Osmeridae).

- Eperlans (Osmerus) :

E. d'Europe (O. eperlanus) ou Eperlan, E. d'Amérique (O. mordax), Capelans (Mallotus), C. atlantique (M. villosus) ou Capélan.

Groupe 24 : Aloses, chanides.

Clupéides (Clupeidae).

- Aloses (Alosa) :

A. vraie (A. alosa) ou Alose, A. feinte (A. fallax), A. de la mer Noire (A. caspia), A. du Pont-Euxin (A. pontica), A. savoureuse (A. sapidissima).

- Aloses (Pomolobus) :

A. d'été (P. aestivalis), A. gaspareau (P. pseudoharengus), A. matte (P. mediocris).

- Clupéonelles (Clupeonella) :

C. de la Caspienne (C. cultiventris caspia) ou Kilka, C. de la mer Noire (C. cultiventris cultiventris).

Groupe 25 : Poissons diadrômes divers.

Pétromyzonides (Petromyzonidae).

- Lamproies marines (Petromyzon) :

L. marine (P. marinus) ou Lamproie.

- Lamproies fluviatiles (Lampetra) :

L. de rivière (L. fluviatilis).

- Lamproies (Lethenteron) :

L. arctique (L. japonicum).

Groupe 31 : Flets, flétans, soles.

Scophthalmides et bothides (scophthalmidae et bothidae).

- Arnoglosses (Arnoglossus) ou fausses limandes.

- Cardines (Lepidorhombus) :

C. franche (L. whiffiagonis) ou Cardine, C. à quatre taches (L. boscii) ou Cardine.

- Cardeaux (Paralichthys) :

C. hirame (P. olivaceus) ou Cardine du Pacifique, C. d'été (P. dentatus) ou Cardine du Canada.

- Turbots (Mancopoetta) :

T. moucheté (M. maculata).

- Turbots (Psetta) :

Turbot (P. maxima).

- Barbues (Scophthalmus) :

Barbue (S. rhombus).

- Hémirhombe (Syacium) :

H. du Sénégal (S. micrurum) ou Cardine tropicale.

Citharides (Citharidae).

- Feuilles (Citharus) :

Feuille (C. macrolepidotus).

- Pleurpnectides (Pleuronectidae).

- Plies cynoglosses (Glyptocephalus) :

Plie cynoglosse (G. cynoglossus) ou Plie grise.

- Balais (Hyppoglossoides) :

B. de l'Atlantique (H. Platessoides) ou Plie canadienne, balai. - Flétans (Hyppoglossus) :

F. de l'Atlantique (H. hippoglossus) ou Flétan, F. du Pacifique (H. stenolepis) ou Flétan.

- Fausses limandes (Lepidopsetta) :

Fausse limande du Pacifique (L. Bilineata).

- Limandes (Limanda) :

L. commune (L. limanda) ou Limande, L. du Japon (L. aspera), L. à queue jaune (L. ferruginea).

- Limandes-soles (Microstomus) :

Limande-sole commune (M. kitt) ou Limande-sole, Limande-sole du Pacifique (M. pacificus) ou Limande-sole.

- Limandes-soles (Pelotretis) :

Limande-sole de Nouvelle-Zélande (P. flavilatus).

- Flets (Platichthys) :

F. commun (P. flesus) ou Flet.

- Plies (Pleuronectes) :

P. commune (P. platessa) ou Carrelet, plie.

- Limandes-plies (Pseudopleuronectes) :

Limande-plie rouge (P. americanus).

- Flétans noirs (Reinhardtius) :

Flétan noir commun (R. hippoglossoides) ou Flétan noir, flétan du Groënland.

- Camardes (Rhombosolea) ou Plie de Nouvelle- Zélande.

- Camardes (Peltorhamphus) :

C. de Nouvelle-Zélande (P. novaezeelandiae) ou Plie de Nouvelle-Zélande.

Soléides (Soleidae).

- Soles australes (Austroglossus) :

Sole australe orientale (A. microlepis) ou Sole d'Afrique du Sud, Sole australe occidentale (A. pectoralis) ou Sole d'Afrique du sud.

- Céteaux (Dicologoglossa) :

Céteau (D. cuneata).

- Soles-perdrix (Microchirus) :

Soles-perdrix (M. variegatus).

- Soles (Solea) :

Sole commune (S. vulgaris) ou Sole, Sole-pôle (S. lascaris) ou Sole blonde, Sole du Sénégal (S. senegalensis) ou Sole de roche.

Cynoglossides (Cynoglossidae) :

- Soles-Langues (Coleidae Cynoglossus) ou Soles tropicales.

Groupe 32 : Morues, merlus, églefins.

Macrourides (Macrouridae) :

- Antimoras (Antimora) :

A. bleu (A. Rostrata) ou Grenadier.

- Grenadiers (Coryphaenoides) :

G. de roche (C. rupestris) ou Grenadier.

- Grenadiers (Macrourus) :

Grenadier (M. berglax) ou Grenadier, Grenadier antarctique (M. holotrachys) ou Grenadier.

Merlucciides (Merlucciidae).

- Merlus (Merluccius) (voir annexe II) :

M. commun (M. merluccius) ou Merlu, M. du Sénégal (M. Senegalensis), M. d'Afrique tropicale (M. cadenati), M. blanc du Cap (M. capensis), M. noir du Cap (M. paradoxus), M. Argenté (M. bilinearis), M. argentin (M. hubbsi), M. du Chili (M. gayi), M. magellanique (M. polylepis), M. du Pacifique (M. productus), M. du large (M. albidus) ou Merlus blancs.

Gadides (Gadidae).

- Gades (Gadus) :

Morue commune (G. morhua morhua) ou Cabillaud (frais ou surgelé).

- Grenadiers :

Morue (salée) :

Morue ogac (G. morhua ogac), Morue du Pacifique (G. morhua macrocephalus).

- Gades (Arctogadus) :

Morue du Groënland (A. glacialis).

- Gades (Boreogadus) :

Morue polaire (B. saida).

- Gades (Eleginus) :

Morue arctique (E. navaga).

- Eglefins (Melanogrammus) ou Haddock (état fumé).

Eglefin (M. aeglefinus).

- Merlans (Merlangus) :

Merlan (M. merlangus) :

- Merlans bleus (Micromesistius) :

M. bleu (M. Poutassou) ou Merlan bleu du Nord, M. bleu austral (M. Australis) ou Merlan bleu austral.

- Lieus (Pollachius) :

L. jaune (P. pollachius) ou Lieu jaune, L. noir (P. virens) (voir annexe III).

- Tacauds (Trisopterus) :

Tacaud norvégien (T. esmarki), Tacaud commun (T. iuscus), Capelan de Méditerranée (T. minutus capelanus), Petit tacaud (T. minutus minutus).

- Poulamons (Microgadus) :

Poulamon atlantique (M. tomcod).

- Lieu de l'Alaska (Theragra) :

Lieu de l'Alaska (T. chalcogramma) (voir annexe III).

- Brosmes (Brosme) :

Brosme (B. brosme) ou Torsk (état fumé).

- Motelles (Gaidropsarus-Rhinonemus et Ciliata).

- Lingues (Molva) :

Lingue franche (M. molva) ou Lingue, Julienne, Lingue bleue (M. dypterygia dypterygia) ou Lingue, Lingue espagnole (M. dypterygia macrophtalma) ou Lingue, Julienne espagnole.

- Phycis (Phycis) :

P. de roche (P. phycis) ou Mostelle de roche, P. de fond (P. blennoides) ou Mostelle de fond.

- Phycis (Urophycis) :

P. blanc (U. tenuis) ou Merluche, P. écureuil (U. chuss) ou Merluche).

Morides (Moridae).

- Morides (Physiculus) :

M. rouge (P. bacchus) ou Juliennette.

Bregmacérotides (Bregmacerotidae).

- Varlets (Bregmaceros) :

V. de l'océan-Indien (B. macclellandi) ou Varlet.

Groupe 33 : Rascasses, perches de mer, congres.

Muraénides (Muraenidae).

- Murènes (Muraena) : Congrides (Congridae).

- Congres (Conger) : C. commun (C. conger), C. argentin (C. orbignyanus) ou Congre.

Ariides (Ariidae).

- Machoirons (Trachysurus) : M. gravé de l'océan indien (T. caelatus), M. tacheté du Pacifique (T. maculatus) ou Machoirons. Plotodides (Plotosidae).

- Machoirons (Plotosus) : Lophiides (Lophiidae).

- Baudroies (Lophius) : B. commune (L. piscatorius) ou Baudroie, B. rousse (L. budegassa), B. d'Amérique (L. Americanus), B. du Japon (L. Litulon) ou Lottes.

Ophidiides (Ophidiidae).

- Abadèche (Ophidion) : A. barbiche (O. barbatum), A. lingue (O. Elongatus) ou Abadèche.

- Abadèche (Xiphiurus) : A. royale du Cap (X. capensis) ou Kingklip.

Trachichthyides (Trachichthyidae).

- Hoplostètes (Hoplostethus) : H. rouge (H. atlanticus).

Bérycides (Berycidae).

- Beryx (Beryx) : B. commun (B. decadactylus), B. long (B. splendens) ou Beryx.

Holocentrides (Holocentridae).

- Marignans (Holocentrus) : Marignan coq (H. ascensionis).

- Marignans (Myripristis) : M. mombin (M. jacobus).

Zéides (Zeidae).

- Saint-pierres (Zeus) : Saint-pierre (Z. faber), Saint-pierre du Pacifique (Z. japonicus) ou Saint-Pierre.

Scorpaénides (Scorpaenidae).

- Rascasses (Scorpaena) : R. brune (S. porcus), R. rouge (S. scrofa), R. longue (S. elongata), ou Rascasse.

- Rascasses (Trachyscorpia) : R. de profondeur (T. cristulata echinata).

- Sébastes (Sébastes) : Sébaste du Nord (S. mentella) ou Dorade-sébaste, Grand Sébaste (S. marinus) ou Dorade-sébaste, Petit Sébaste (S. viviparus) ou Dorade-sébaste.

- Sébastes chèvres (Hélicolenus) : Sébastes chèvre (H. dactylopterus) ou Rascasse.

- Sébastes (Sebastichthys) : S. du Cap (S. capensis) ou Rascasse du Cap.

Triglides (Triglidae).

- Grondins (Trigla) : G. du Cap (T. capensis), G. lyre (T. lyra), G. perlon (T. lucerna) ou Grondins.

- Grondins (Aspitriglia) : G. rouge (A. cuculus), G. morrude (A. obscura) ou Grondin.

- Grondins (Eutrigla) : G. gris (E. gurnardus) ou Grondin.

- Grondins d'Amérique (Prionotus) : Cottides (Cottidae).

- Chabots de mer (Myoxocephalus) : Cycloptérides (Cycloptéridae). - Lompes (Cyclopterus) : Lompe (C. Lumpus).

Sérranides (Serranidae).

- Bars (Dicentrarchus) : B. commun (D. labrax) ou Loup, bar, B. tacheté (D. dunctatus).

- Bars (Roccus) : B. d'Amérique (R. saxatilis).

- Bars (Morone) : B. blanc d'Amérique (M. americana).

- Mérous (Epinephelus) : M. noir (E. guaza) ou Mérou, M. blanc (E. aeneus) ou Tiof, M. rayé (E. striatus), M. rouge (E. morio), M. oualioula (E. adscensionis), M. couronné (E. guttatus), M. badèche (E. alexandrinus).

- Cernier (Polyprion) : C. commun (P. americanus) ou Cabot, mérou. - Serrans (Serranus) : S. chèvre (S. cabrilla) ou Serran, S. écriture (S. scribba) ou Serran.

- Fanfres (Centropristes) : F. noir d'Amérique (C. striatus).

Apogonides (Apogonidae).

- Sonneurs (Epigonus) : Sonneur commun (E. telescopus) ou Sonneur. Branchiostégides (Branchiotesgidae).

- Tiles (Lopholatilus) : T. chameau (L. Chamaeleonticeps).

Centracanthides (Centracanthidae).

- Picarels (Spicara) : Mendole (S. maena), Picarel (S. smaris), Picarel de l'Atlantique du Sud-Est (S. melanura).

Lutjanides (Lutjanides).

- Vivaneaux (Lutjanus) : V. de mangrove (L. argentimaculatus), V. argenté (L. argentiventris), V. rouge (L. purpureus), V. campèche (L. campechanus) V. gazou (L. synagris).

- Vivaneaux (Aphareus).

- Vivaneaux (Aprion).

- Vivaneaux (Rhomboplites) : V. ti-yeux (R. aurorubens).

- Vivaneaux (Ocyurus) : V. à queue jaune (O. chrysurus).

Lobotides (Lobotidae).

- Croupias (Lobotes) : C. roche (L. surinamensis).

Pomadasyides (Pomadasyidae).

- Cagnas (Conodon) : C. rayée (C. nobilis).

- Diagrammes (Plectorhinchus) : D. burro (P. mediterraneus).

- Gorets (Orthopristis) : G. mule (O. chrysopterus).

- Gorettes (Haemulon) : G. jaune (H. flavolineatum), G. catire (H. sciurum).

Léthrinides (Lethrinidae).

- Capitaines (Lethrinus).

Sparides (Sparidae).

- Spares (Sparus) : Dorade royale (S. aurata), Pagre des tropiques (S. pagrus africanus), Pagre commun (S. pagrus pagrus), Pagre du Japon (S. major), ou Dorades.

- Pageots (Pagellus) : P. rose (P. bogaraveo) ou Dorade rose, P. acarné (P. acarne), P. à tache rouge (P. coupei) ou Dorade rouge, P. commun (P. erythrinus) ou Pageot.

- Marbrés (Lithognathus) : M. commun (L. mormyrus), M. d'Afrique (L. lithognathus), ou Dorade-marbré.

- Dentés (Dentex) : D. commun (D. dentex) ou Denté, D. à gros yeux (D. macrophthalmus), D. du Maroc (D. maroccanus).

- Bogues (Boops) : Bogue (B. boops).

- Saupes (Sarpa) : Saupe (S. salpa).

- Daubenets (Calamus).

- Sars (Diplodus) : Sparaillon commun (D. annularis), Sparaillon africain (D. bellottii) ou Sparaillon, S. à grosses lèvres (D. cervinus), S. à museau pointu (D. puntazzo), S. commun (D. sargus), S. à tête noire (D. vulgaris), ou Sars.

- Oblades (Oblada) : Oblade (O. melanura).

- Grisets (Spondyliosoma) : Griset (S. cantharus) ou Dorade grise.

- Sargues (Rhabdosargus) : S. de l'Atlantique S.E. (R. globiceps). - Rondeaux (Archosargus) : R. mouton (A. probatocephalus).

- Pangas (Chrysoblephus) : P. de l'Atlantique du Sud-Est (C. Laniarius).

Sciaénides (Sciaenidae).

- Maigres (Argyrosomus) : M. commun (A. regius), M. du Sud (A. hololepidotus), ou Maigres.

- Courbines (Sciaena) : Corb commun (S. umbra) ou Corb.

- Courbines (Pseudosciaena) : Courbine jaune (P. manchurica) ou Courbine.

- Ombrines (Umbrina) : O. côtière (U. cirrosa) ou Ombrine, O. bronze (U. canariensis), O. argentine (U. canosai).

- Acoupas (Cynoscion) : A. pintade (C. nebulosus), A. royal (C. regalis), A. rayé (C. striatus), A. ti-dent (C. steindachneri), ou Cou.

- Tambours (Micropogon) : T. rayé (M. furnieri), T. brésilien (M. undulatus).

- Bourrugues (Menticirrhus) : B. de crique (M. americanus), B. renard (M. saxatilis), B. du golfe (M. littoralis) ou Courbines. - Tambours (Leiostomus) : T. croca (L. xanthurus) ou Courbine.

- Tambours (Pogonias) : Grand Tambour (P. cromis) ou Courbine. - Tambours (Sciaenops) : T. rouge (S. ocellata) ou Courbine.

Mullides (Mullidae).

- Rouget-barbets (Mullus) : R.-b. de vase (M. barbatus), R.-b. de roche (M. surmuletus) ou Rouget-Barbet.

- Rouget-barbets (Pseudupeneus) : R.-b. tacheté (P. maculatus), R.-b. du Sénégal (P. prayensis), ou Rouget.

- Capucins (Mulloidichthys) : C. jaune (M. martinicus).

Ephippides (Ephippidae).

- Forgerons (Drepane) : F. ponctué (D. punctata), F. ailé (D. africana).

Cheilodactylides (Cheilodactylidae).

- Bleus (Acantholatris) : Bleu (A. monodactylus).

- Castanettes (Cheilodactylus) : C. d'Argentine (C. bergi).

Latrides (Latridae).

- Saint-Pauls (Latris) : Saint-Paul (L. lineata).

Cépolides (Cepolidae).

- Cépoles (Cepola) : C. commune (C. macrophthalma) ou Cépole.

Labrides (Labridae).

- Labres (Labrus) : Vieille commune (L. bergylta) ou Vieille.

- Limberts (Tautogolabrus).

- Matiotes (Tautoga) : M. noir (T. onitis).

Trachinides (Trachinidae).

- Vives (Trachinus) : Grande Vive (T. draco) ou Vive.

Percophidides (Percophididae).

- Platêtes (Percophis) : P. brésilien (P. brasiliensis).

Uranoscopides (Uranoscopidae).

- Uranoscopes (Uranoscopus) : U. de l'Atlantique (U. scaber) ou Rascasse blanche.

- Uranoscopes (Kathetostoma) : U. de Nouvelle-Zélande (K. giganteum) ou Rascasse blanche.

Zoarcides (Zoarcidae).

- Loquettes (Zoarces) : L. d'Europe (Z. viviparus).

- Loquettes (Macrozoarces) : L. d'Amérique (M. americanus).

Notothéniides (Nototheniidae).

- Légines (Dissostichus) : L. antarctique (D. eleginoides) (voir annexe III).

- Guites (Eleginops) : G. de Patagonie (E. maclovinus).

- Notothenias (Notothenia) : N. noir (N. coriiceps), N. magellanique (N. magellanica), N. marbré (N. Rossii), N. gris (N. squamifrons), (voir annexe III).

Channichthyides (Channichthyidae).

- Poissons des glaces (Champsocephalus) : Poisson des glaces (C. gunnari).

- Grandes gueules (Channicthys) : Grande gueule (C. rhinoceratus). Blénniides (Blenniidae).

- Blennies (Blennius).

Anarhichadides (Anarhichadidae).

- Loups (Anarhichas) : L. de l'Atlantique (A. lupus), L. denticulé (A. denticulatus), L. tacheté (A. minor), ou Loups de mer.

Ammodytides (Ammodytidae).

- Lançons (Ammodytes) : L. équille (A. tobianus), L. du Pacifique (A. personatus), L. d'Amérique (A. americanus), ou Equilles.

- Lançons (Hyperc) : L. commun (H. lanceolatus) ou Equille, Lançon.

- Lançons (Gymr rodytes) : L. ciserèle (G. cicerelus) ou Equille. Gobiides (Gobiidae).

- Gobies (Gobius).

Acanthurides (Acanthuridae).

- Chirurgiens (Acanthurus).

Balistides (Balistidae).

- Balistes (Balistes) ou Bourses.

Tétraodontides (Tetraodontidae).

- Compères (Tetraodon).

- Compères (Sphaeroides) : C. tacheté (S. maculatus).

Groupe 36 : Thons, pélamides, marlins.

Scombrides (Scombridae) ou Thonides.

Auxides (Auxis).

- Auxide (A. thazard) ou Melva.

- Bonitou (A. rochei) ou Melva.

Thonines (Euthynnus).

- Bonite à ventre rayé (E. pelamis) ou Listao :

T. commune (E. quadripunctatus), T. orientale (E. affinis).

- Thons (Thunnus) :

T. rouge (T. thynnus), T. rouge du Sud (T. maccoyii), Albacore (T. albacares), Germon (T. alalunga) ou Thon blanc, T. obèse (T. obesus), T. à nageoires noires (T. atlanticus).

- Thazards (Scomberomorus) :

T. barré (S. cavalla) ou Thazard, T. blanc (S. tritor) ou Thazard.

- Thazards-bâtards (Acanthocybium) :

Tazard-bâtard (A. solandri).

- Palomettes (Orcynopsis) :

Palomette (O. unicolor).

- Bonites (Sarda) :

B. à dos rayé (S. sarda), B. du Pacifique oriental (A. chiliensis), B. de l'océan Indien (S. orientalis) ou Bonites.

Istipphorides (Istiophoridae).

- Makaires (Makaira) :

M. bleu (M. nigricans), M. noir (M. indica), M. du Japon (M. mazara) ou Marlins.

- Makaires (Tetrapturus) :

M. blanc (T. albidus), M. de la Méditerranée (T. belone), M. à longue pectorale (T. pfluegeri).

Xiphides (Xiphidae).

- Espadons (Xiphias) :

Espadon (X. gladius).

Groupe 37 : Maquereaux, thyrsites, trichiures.

Gempylides (Gempylidae).

- Thyrsites (Thyrsites) :

Escolier (T. atun) ou Snoek.

- Escoliers (Thyrsitops) :

E. blanc (T. lepidopoides).

Trichiurides (Trichiuridae).

- Poissons sabres (Trichiurus) :

P. s. commun (T. lepturus) ou Sabre.

- Sabres argentés (Lepidopus) :

Sabre argenté (L. caudatus) ou Sabre.

- Sabres noirs (Aphanopus) :

Sabre noir (A. carbo) ou Sabre.

Scombrides (Scombridae).

- Maquereaux (Scomber) (voir annexe II) :

M. espagnol (S. japonicus), M. commun (S. scombrus) ou Maquereau.

Groupe 38 : Squales, raies, chimères.

Lamnides (Lamnidae).

- Requins taupes :

R. commun (Lamna nasus), R. bleu (Isurus oxyrinchus) ou Taupes.

Cétorhinides (Cetorhinidae).

- Requin pèlerin :

Requin pèlerin (Cetorhinus maximus) ou Veau de mer.

Scyliorhinides (Scyliorhinidae).

- Roussettes :

Petite roussette (Scyliorhinus canicula), Grande roussette (Scyliorhinus stellaris) ou Roussettes, Saumonettes (état pelé).

Carcharhinides (Carcharhinidae).

- Requins tigres

Requin-Hâ (Galeorhinus galeus) ou Hâ, Emissole lisse (Mustelus mustelus) ou Emissole, Emissolle tachetée (Mustelus asterias) ou Emissole, ou Chien, Saumonette (état pelé), Peau-bleue (Prionace glauca).

Squalides (Squalidae).

- Squales :

Aiguillat commun (Squalus acanthias) ou Aiguillat, Chien, Saumonette (état pelé).

Squatinides (Squatinidae).

- Anges de mer :

Ange de mer commun (Squatina squatina) ou Ange de mer.

Torpédinides (Torpedinidae).

- Torpilles :

T. marbrée (Torpedo marmorata) ou Torpille.

Rajides (Rajidae).

- Raies :

R. miroir (Raja miraletus), R. étoilée (Raja asterias), R. lisse (Raja brachyura), R. bouclée (Raja clavata), R. mêlée (Raja microocellata), R. douce (Raja montagui), R. radiée (Raja radiata), Pocheteau gris (Raja batis) ou Pocheteau gris, Pocheteau noir (Raja oxyrinchus), R. chardon (Raja fullonica), R. circulaire (Raja circularis), R. fleurie (Raja naevus), R. profonde (Raja spinacidermis), R. ronde (Raja fyllae), R. blanche (Raja alba) ou Pocheteau, R. tâchetée (Raja polystigma), R. râpé (Raja radula), R. brunette (Raja undulata), ou Raies.

Dasyatides (Dasyatidae).

- Pastenagues :

P. commune (Dasyatis pastinaca) ou Pastenague, Raie.

Myliobatides (Myliobatidae).

- Aigles de mer :

Aigle de mer commun (Myliobatis aquila) ou Aigle de mer.