Arrêté du 31 mars 2025 relatif au rendement à l'hectare de certains vins d'appellation d'origine contrôlée de la récolte 2024

en vigueur au 11/08/2026en vigueur au 11 août 2026

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Dernière mise à jour des données de ce texte : 23 juin 2025

NOR : AGRT2505149A

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Le ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique, la ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire et la ministre auprès du ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique, chargée des comptes publics,
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles D. 645-7 et D. 645-21-1 ;
Vu le code de la consommation ;
Vu les cahiers des charges des appellations concernées ;
Vu la proposition du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses de l'Institut national de l'origine et de la qualité du 28 novembre 2024,
Arrêtent :

  • Article 1

    Version en vigueur depuis le 04/04/2025Version en vigueur depuis le 04 avril 2025


    Le rendement des vignobles produisant des vins et des eaux-de-vie de vin à appellation d'origine contrôlée est modifié pour la récolte 2024 en application des articles D. 645-7 (II) et D. 645-21-1 (II) du code rural et de la pêche maritime, conformément au tableau figurant en annexe I du présent arrêté.

  • Article 2

    Version en vigueur depuis le 04/04/2025Version en vigueur depuis le 04 avril 2025


    Toutefois, en vertu des points 2 et 4 de l'article D. 645-7 (II a) du code rural et de la pêche maritime, le rendement peut être fixé pour certains opérateurs conformément au tableau figurant en annexe II du présent arrêté.

  • Article 3

    Version en vigueur depuis le 04/04/2025Version en vigueur depuis le 04 avril 2025


    Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.

    • ANNEXES


      ANNEXE I


      APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
      Couleurs


      R = rouge


      B = blanc


      RS = rosé


      RENDEMENT RÉCOLTE 2024 hl/ha


      Sauf (*) kg/ha


      COMITÉ RÉGIONAL CHAMPAGNE

      ROSÉ DES RICEYS
      Rs
      10 000 (*) soit 63,75

      COTEAUX CHAMPENOIS
      B
      10 000 (*) soit 63,75

      COTEAUX CHAMPENOIS
      R
      10 000 (*) soit 63,75

      COTEAUX CHAMPENOIS
      Rs
      10 000 (*) soit 63,75

      CHAMPAGNE (vin de base)
      B
      10000 (*) soit 63,75

      CHAMPAGNE (vin de base)
      R
      10000 (*) soit 63,75

      CHAMPAGNE (vin de base)
      Rs
      10000 (*) soit 63,75

      COMITÉ RÉGIONAL ALSACE-EST

      ALSACE ou VIN D'ALSACE sans mention de cépage
      B
      75

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Auxerrois
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Chasselas ou Gutedel
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Sylvaner
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot ou Klevner
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot blanc
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat Ottonel
      B
      70

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Riesling
      B
      75

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Gewurztraminer
      B
      50

      ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot Gris
      B
      65

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'un nom de lieu-dit, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      55

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'un nom de lieu-dit, complété par une dénomination en usage « Gewurztraminer »
      B
      48

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'un nom de lieu-dit
      R
      55

      ALSACE ou VIN D'ALSACE complété par une dénomination en usage
      R
      58

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Bergheim, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Bergheim, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer »
      B
      49

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Blienschwiller, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Coteaux du Haut-Koenigsbourg, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Coteaux du Haut-Koenigsbourg, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer »
      B
      49

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côte de Rouffach, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côte de Rouffach, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer »
      B
      49

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côte de Rouffach, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      R
      58

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Côtes de Barr, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Scherwiller, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Vallée Noble, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Vallée Noble, complété par la dénomination en usage « Gewurztraminer »
      B
      49

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Val Saint Grégoire, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Wolxheim, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Klevener de Heiligenstein, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      B
      60

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Ottrott, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      R
      58

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Rodern, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      R
      58

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie d'une dénomination géographique complémentaire Saint Hippolyte, complété par une dénomination en usage à l'exception de « Gewurztraminer »
      R
      58

      ALSACE ou VIN D'ALSACE suivie du nom d'un lieu-dit complétée par la mention vendanges tardives Gewurztraminer
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Altenberg de Bergheim (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Brand (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Eichberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Florimont (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Froehn (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Furstentum (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Geisberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Gloeckelberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Goldert (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Hatschbourg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Hengst (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kaefferkopf (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kanzlerberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kessler (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kirchberg de Ribeauvillé (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kitterlé (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Mandelberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Marckrain (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Ollwiller (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Osterberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Pfersigberg (gewurztraminer)      		B47

      ALSACE GRAND CRU Pfingstberg (gewurztraminer)

      		B47

      ALSACE GRAND CRU Rangen (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Rosacker (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Saering (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Schlossberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Schoenenbourg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Sommerberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Sonnenglanz (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Spiegel (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Sporen (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Steingrubler (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Steinert (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Vorbourg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Wineck-Schlossberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Zinnkoepflé (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Altenberg de Bergbieten (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Altenberg de Wolxheim (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Bruderthal (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Engelberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Frankstein (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kastelberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Kirchberg de Barr (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Moenchberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Muenchberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Praelatenberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Steinklotz (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Wiebelsberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Winzenberg (gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Zotzenberg (riesling)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Zotzenberg (sylvaner, pinot gris, gewurztraminer)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Mambourg (riesling, muscat, pinot gris)
      B
      47

      ALSACE GRAND CRU Mambourg (gewurztraminer)
      B
      47

      CÔTES DE TOUL
      B
      72

      CÔTES DE TOUL
      R
      54

      CÔTES DE TOUL (vin gris)
      Rs
      72

      MOSELLE
      B
      73

      MOSELLE
      R
      60

      MOSELLE
      Rs
      66

      COMITÉ RÉGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA

      VIN DE SAVOIE ou SAVOIE mousseux
      Rs
      78

      VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,70 mètre)
      B
      83

      VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5 000 pieds par hectare et inférieure à 5 500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,50 mètres et supérieur à 1,70 mètre)
      B
      80

      VIN DE SAVOIE ou SAVOIE MOUSSEUX suivi de la dénomination Géographique « Ayze »
      B
      78

      SEYSSEL
      B
      62

      SEYSSEL vins mousseux
      B
      78

      SEYSSEL susceptible de bénéficier de « molette »
      B
      71

      BUGEY Gamay
      R
      68

      BUGEY Pinot
      R
      64

      BUGEY Mondeuse
      R
      66

      BUGEY
      B
      72

      BUGEY
      Rs
      70

      BUGEY Pinot suivi de la dénomination géographique complémentaire Manicle
      R
      61

      BUGEY Mondeuse suivi de la dénomination géographique complémentaire Montagnieu
      R
      61

      BUGEY suivi de la dénomination géographique complémentaire Manicle
      B
      69

      BUGEY vins mousseux et pétillants
      B
      78

      BUGEY vins mousseux et pétillants
      Rs
      78

      BUGEY vins mousseux suivis de la dénomination géographique complémentaire « Cerdon »
      Rs
      75

      BUGEY vins mousseux et pétillants suivis de la dénomination géographique complémentaire « Montagnieu »
      B
      78

      ROUSSETTE DU BUGEY
      B
      65

      ROUSSETTE DU BUGEY suivi d'une dénomination géographique complémentaire
      B
      58

      COTEAUX DU LYONNAIS
      B
      62

      COTEAUX DU LYONNAIS
      R
      62

      COTEAUX DU LYONNAIS
      Rs
      62

      Vin de base pour CHÂTEAU-CHALON
      B
      40

      BOURGOGNE
      B
      66

      BOURGOGNE
      R
      58

      BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune
      B
      64

      BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune
      R
      56

      BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune
      Rs
      56

      BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits
      B
      64

      BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits
      R
      56

      BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits
      Rs
      56

      BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique Tonnerre
      B
      64

      BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique
      B
      64

      BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique
      R
      56

      BOURGOGNE Côte d'Or
      B
      64

      BOURGOGNE Passe-tout-grains
      R
      62

      COTEAUX BOURGUIGNONS
      B
      68

      COTEAUX BOURGUIGNONS
      R
      62

      BOURGOGNE ALIGOTÉ
      B
      68

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,80 mètre)
      R
      90

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 1,80 mètre et inférieur ou égal à 2,20 mètres)
      R
      85

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 2,20 mètres et inférieur ou égal à 2,50 mètres)
      R
      76

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne vignoble des hautes côtes (écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres)
      R
      65

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,80 mètre)
      Rs
      90

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 1,80 mètre et inférieur ou égal à 2,20 mètres)
      Rs
      85

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 2,20 mètres et inférieur ou égal à 2,50 mètres)
      Rs
      76

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne vignoble des hautes côtes (écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres)
      Rs
      65

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,80 mètre)
      B
      90

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 1,80 mètre et inférieur ou égal à 2,20 mètres)
      B
      85

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne (écartement entre les rangs supérieur à 2,20 mètres et inférieur ou égal à 2,50 mètres)
      B
      76

      Vin de base pour Crémant de Bourgogne vignoble des hautes côtes (écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres)
      B
      65

      MÂCON
      B
      68

      MÂCON
      R
      62

      MÂCON
      Rs
      62

      MÂCON suivi de la mention Villages
      B
      66

      MERCUREY
      B
      55

      MERCUREY
      R
      48

      MERCUREY suivi de la mention premier cru
      B
      53

      MERCUREY suivi de la mention premier cru
      R
      46

      RULLY
      B
      64

      RULLY suivi de la mention premier cru
      B
      62

      AUXEY-DURESSES
      B
      55

      AUXEY DURESSES
      R
      48

      AUXEY-DURESSES suivi de la mention premier cru
      B
      53

      AUXEY DURESSES suivi de la mention premier cru
      R
      46

      LADOIX
      R
      48

      LADOIX suivi de la mention premier cru
      R
      46

      POMMARD suivi de la mention premier cru suivi du nom de climat « Clos des Epeneaux », « Les Grands Epenots », « Les Petits Epenots », « Les Rugiens bas » ou « Les Rugiens Hauts »
      R
      45

      MARSANNAY suivi de la mention rosé
      Rs
      57

      VOUGEOT
      B
      53

      VOUGEOT suivi de la mention premier cru
      B
      50

      CLOS DE LA ROCHE
      R
      40

      CLOS SAINT-DENIS
      R
      40

      MUSIGNY
      B
      35

      MUSIGNY
      R
      40

      CLOS DE VOUGEOT
      R
      40

      ÉCHEZEAUX
      R
      40

      GRAND ÉCHEZEAUX
      R
      40

      RICHEBOURG
      R
      40

      ROMANÉE SAINT-VIVANT
      R
      40

      LA GRANDE RUE
      R
      38

      SAINT-BRIS
      B
      63

      IRANCY
      R
      50

      COMITÉ RÉGIONAL VAL DE LOIRE-CENTRE

      CABERNET D'ANJOU
      Rs
      50

      COTEAUX DE L'AUBANCE
      B
      40

      CRÉMANT DE LOIRE
      B
      64

      CRÉMANT DE LOIRE
      Rs
      64

      ROSÉ D'ANJOU
      Rs
      60

      ROSÉ DE LOIRE
      Rs
      55

      SAUMUR vins mousseux
      B
      60

      SAUMUR vins mousseux
      Rs
      60

      CHINON
      R
      50

      TOURAINE
      B
      60

      TOURAINE
      R
      55

      TOURAINE
      Rs
      55

      TOURAINE vins mousseux
      B
      78

      TOURAINE vins mousseux
      Rs
      78

      TOURAINE gamay
      R
      55

      TOURAINE suivi de la dénomination géographique Azay-le-Rideau
      B
      60

      TOURAINE suivi de la dénomination géographique Azay-le-Rideau
      Rs
      66

      CÔTE ROANNAISE
      R
      63

      CÔTE ROANNAISE
      Rs
      63

      COMITÉ RÉGIONAL AQUITAINE

      CÔTES DE BERGERAC
      B
      60

      CÔTES DE DURAS Vins secs
      B
      64

      CÔTES DE DURAS
      B
      60

      CÔTES DE DURAS
      R
      60

      CÔTES DE DURAS
      Rs
      66

      CÔTES DE MONTRAVEL
      B
      52

      MONTRAVEL
      B
      64

      BORDEAUX (sec)
      B
      65

      BORDEAUX (avec sucres résiduels)
      B
      65

      BORDEAUX
      R
      62

      BORDEAUX suivi de la mention clairet
      Rs
      59

      BORDEAUX suivi de la mention rosé
      Rs
      59

      BORDEAUX SUPÉRIEUR
      R
      61

      CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination Blaye
      B
      60

      CÔTES DE BORDEAUX sec suivi de la dénomination Francs
      B
      60

      CÔTES DE BORDEAUX sec suivi de la dénomination Ste-Foy
      B
      60

      CÔTES DE BORDEAUX moelleux suivi de la dénomination Ste-Foy
      B
      48

      CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE sec
      B
      59

      GRAVES DE VAYRES
      R
      54

      GRAVES DE VAYRES sec
      B
      64

      GRAVES DE VAYRES autre que sec
      B
      55

      MÉDOC
      R
      48

      HAUT-MÉDOC
      R
      48

      MOULIS ou MOULIS-EN-MÉDOC
      R
      48

      GRAVES
      B
      63

      GRAVES
      R
      60

      GRAVES SUPÉRIEURES
      B
      48

      SAINT-ÉMILION
      R
      55

      SAINT-ÉMILION GRAND CRU
      R
      50

      LUSSAC SAINT-ÉMILION
      R
      55

      MONTAGNE-SAINT-ÉMILION
      R
      58

      PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION
      R
      55

      SAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILION
      R
      58

      POMEROL
      R
      50

      LALANDE-DE-POMEROL
      R
      57

      FRONSAC
      R
      54

      CANON FRONSAC
      R
      54

      BARSAC
      B
      20

      SAUTERNES
      B
      20

      CRÉMANT DE BORDEAUX
      B
      78

      CRÉMANT DE BORDEAUX
      Rs
      78

      COMITÉ RÉGIONAL SUD-OUEST

      BRULHOIS
      R
      60

      BRULHOIS
      RS
      63

      FRONTON
      R
      59

      FRONTON
      Rs
      59

      GAILLAC
      Rs
      65

      GAILLAC
      B
      71

      GAILLAC mousseux deuxième fermentation en bouteille
      B
      71

      GAILLAC mousseux méthode ancestrale
      B
      71

      GAILLAC mousseux doux méthode ancestrale
      B
      48

      GAILLAC doux
      B
      48

      GAILLAC PREMIÈRES CÔTES
      B
      48

      COTEAUX DU QUERCY
      R
      63

      COTEAUX DU QUERCY
      Rs
      63

      SAINT-SARDOS
      R
      62

      SAINT-SARDOS
      Rs
      62

      CÔTES DU MARMANDAIS
      B
      63

      CÔTES DU MARMANDAIS
      R
      60

      CÔTES DU MARMANDAIS
      Rs
      63

      BÉARN
      R
      60

      BÉARN
      Rs
      60

      BÉARN
      B
      60

      JURANÇON vins secs
      B
      66

      JURANÇON
      B
      44

      MADIRAN
      R
      60

      PACHERENC DU VIC BILH vins secs
      B
      66

      TURSAN
      R
      63

      TURSAN
      Rs
      68

      TURSAN
      B
      68

      SAINT MONT
      R
      62

      SAINT MONT
      Rs
      62

      SAINT MONT
      B
      69

      COMITÉ RÉGIONAL CHARENTES - COGNAC

      PINEAU DES CHARENTES
      R
      45 hl/ha de PDC et 85 hl/ha en moûts

      PINEAU DES CHARENTES
      Rs
      45 hl/ha de PDC et 85 hl/ha en moûts

      PINEAU DES CHARENTES
      B
      45 hl/ha de PDC et 85 hl/ha en moûts

      COGNAC
      86,4 hl de vin à un TAV de référence de 10 %

      COMITÉ RÉGIONAL ARMAGNAC

      FLOC DE GASCOGNE
      B
      85

      FLOC DE GASCOGNE
      Rs
      85

      ARMAGNAC
      120 hl de vin à un TAV de référence de 10 %

      COMITÉ RÉGIONAL VALLÉE DU RHÔNE

      CÔTES DU RHÔNE
      R
      41

      CÔTES DU RHÔNE
      Rs
      41

      CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
      R
      38

      CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
      Rs
      38

      CÔTES DU RHÔNE VILLAGES suivi d'une dénomination géographique complémentaire
      R
      38

      CÔTES DU RHÔNE VILLAGES suivi d'une dénomination géographique complémentaire
      Rs
      38

      CAIRANNE
      B
      42

      CAIRANNE
      R
      35

      GIGONDAS
      B
      44

      RASTEAU
      R
      35

      TAVEL
      Rs
      40

      VACQUEYRAS
      B
      38

      VACQUEYRAS
      R
      32

      COSTIÈRES DE NÎMES
      B
      65

      LUBÉRON
      B
      63

      LUBÉRON
      R
      51

      LUBÉRON
      Rs
      51

      MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
      B
      25

      MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
      R
      25

      MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
      Rs
      25

      CORNAS
      R
      42

      SAINT JOSEPH
      B
      45

      SAINT JOSEPH
      R
      42

      SAINT PERAY
      B
      47

      SAINT PERAY mousseux
      B
      54

      CLAIRETTE DE DIE
      B
      52

      COMITÉ RÉGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON

      LANGUEDOC SAINT-SATURNIN
      R
      42

      SAINT-CHINIAN
      B
      50

      SAINT-CHINIAN
      Rs
      54

      PICPOUL DE PINET
      B
      66

      CORBIÈRES
      B
      54

      CORBIÈRES
      Rs
      54

      MINERVOIS
      B
      54

      MINERVOIS
      Rs
      54

      LIMOUX
      B
      60

      LIMOUX « MÉTHODE ANCESTRALE »
      B
      70

      LIMOUX « BLANQUETTE DE LIMOUX »
      B
      70

      CRÉMANT DE LIMOUX
      B
      78


    • ANNEXE II


      APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLEE
      Couleurs
      R = rouge
      B = blanc
      RS = rosé
      RENDEMENT INDIVIDUEL pour certains opérateurs récolte 2024 hl/ha
      Sauf (*) kg/ha

      COMITÉ RÉGIONAL CHAMPAGNE

      CHAMPAGNE (vin de base)
      B
      15500 (*) soit 98,81 hl

      CHAMPAGNE (vin de base)
      R
      15500 (*) soit 98,81 hl

      CHAMPAGNE (vin de base)
      Rs
      15500 (*) soit 98,81 hl

      COMITÉ RÉGIONAL VALLÉE DU RHÔNE

      MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
      R
      30

      MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
      Rs
      30

      MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
      B
      30

      COMITÉ RÉGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON

      CABARDES
      Rs
      60

      MALEPÈRE
      Rs
      60


Fait le 31 mars 2025.


La ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire,
Pour la ministre et par délégation :
Le sous-directeur des filières agroalimentaires,
N. Cherel


Le ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique,
Pour le ministre et par délégation :
La sous-directrice des produits et marchés agroalimentaires,
O. Cluzel


La ministre auprès du ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique, chargée des comptes publics,
Pour la ministre et par délégation :
Le chef de bureau des contributions indirectes,
J. Coudray