ANNEXES
ANNEXE 1
DIPLÔME DU MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

Devenir Un des meilleurs ouvriers de France représente l'aboutissement d'un long processus de recherche de l'excellence dans son travail, dans l'exercice de sa profession. Reconnus pour leurs hautes compétences, les meilleurs ouvriers de France participent au rayonnement et à la promotion de leur métier. Ils sont en mesure de démontrer une maîtrise professionnelle dont les fondamentaux sont résumés dans les référentiels des métiers suivants. Créativité, savoir-faire hors-pair sont présents tout au long du processus de création pour un meilleur ouvrier de France. Dès la préparation, il met en œuvre son expertise et ses capacités à se projeter vers une réalisation. Tout au long de la mise en œuvre de son projet, il démontre sa maîtrise des techniques et outils propres à sa profession et exerce sur sa propre production les contrôles qui en garantissent la meilleure qualité possible. C'est la capacité à démontrer une haute maîtrise professionnelle, dont les fondamentaux sont résumés dans les référentiels des métiers suivants, qui distingue Un des meilleurs ouvriers de France.

Groupe métiers du bâtiment, des travaux publics, du patrimoine architectural

Les professionnels de ce groupe se distinguent par leur autonomie dans la production d'ouvrages constitués de matériaux différents, tant par leurs formes, dimensions et modes de mise en œuvre. Ils excellent dans les techniques traditionnelles et industrielles, maîtrisent aussi bien des outils et matériels traditionnels que ceux à commande numérique. Le meilleur ouvrier garantit la conformité technique des ouvrages qu'il réalise, il connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il assure la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation (DTU…), des codes de fabrication et de mise en œuvre.

ANNEXE 2
CLASSE « CHARPENTE CONSTRUCTION BOIS »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Charpente construction bois » se structurent en six blocs :

- Bloc n° 1 - Constitution du dossier d'exécution
- Bloc n° 2 - Préparation du processus de réalisation, fabrication et mise en œuvre
- Bloc n° 3 - Fabrication d'un ouvrage complexe de charpente-construction bois
- Bloc n° 4 - Mise en œuvre et levage sur site
- Bloc n° 5 - Réception de l'ouvrage sur chantier
- Bloc n° 6 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le charpentier ou la charpentière constructeur bois démontre une haute maîtrise de l'ensemble des savoir-faire professionnels et des savoirs technologiques propres au métier dans son activité professionnelle habituelle.
Il ou elle réalise tous travaux complexes de charpente et construction bois, en autonomie, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art et des normes applicables.
Il ou elle maîtrise parfaitement les techniques du métier, l'emploi des matériaux et produits les plus divers de la construction bois.
Il ou elle sait proposer et vérifier une solution constructive répondant à un projet architectural et en établir le dossier d'exécution.
Il ou elle utilise les moyens les plus actuels de représentation des ouvrages et sait modéliser avec ou sans les outils numériques, une structure bois en vue de sa fabrication.
Il ou elle sait anticiper et prévoir le déroulement des activités de réalisation et choisir les techniques et moyens adaptés.
Par sa maîtrise de la géométrie descriptive, des calculs de résistance et dimensionnement, de conception et d'organisation, il ou elle est capable de concevoir et réaliser avec ou sans outil informatique les ouvrages les plus complexes de son métier.
Il ou elle fabrique des pièces de formes variées nécessitant une parfaite maîtrise des procédés d'usinage, de formage et d'assemblage.
Sur chantier, il ou elle conduit les opérations de levage et maîtrise parfaitement les techniques d'implantation, de levage, de réglage et de fixation.
Il ou elle respecte toutes les procédures de mise en œuvre des produits et matériaux et contrôle la qualité du travail réalisé. Il ou elle organise et optimise les actions de fabrication et de mise en œuvre.
Il ou elle connaît les normes qui régissent son métier et applique les règles de prévention/sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Constitution du dossier d'exécution
Bloc n° 2 - Préparation du processus de réalisation, fabrication et mise en œuvre
Bloc n° 3 - Fabrication d'un ouvrage complexe de charpente-construction bois
Bloc n° 4 - Mise en œuvre et levage sur site
Bloc n° 5 - Réception de l'ouvrage sur chantier
Bloc n° 6 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Constitution du dossier d'exécution

- Analyser le dossier architectural (plans, CCTP…) et rechercher les informations nécessaires à la réalisation de l'ouvrage.
- Rechercher les solutions constructives adaptées.
- Choisir et justifier les sections et liaisons du point de vue esthétique, mécanique et fonctionnel.
- Réaliser les documents de définition de l'ouvrage à réaliser.
- Quantifier et valoriser les matériaux et produits nécessaires à la réalisation.
- Constituer le dossier d'exécution du projet.

Bloc n° 2 - Préparation du processus de réalisation, fabrication et mise en œuvre

- Choisir les procédés, méthodes et moyens de réalisation à mettre en œuvre.
- Etablir l'ordre chronologique des activités et tâches de fabrication et de mise en œuvre sur chantier.
- Planifier les interventions et liaisons avec les autres corps d'état.
- Préparer les matériels, outillages et accessoires nécessaires à la réalisation.

Bloc n° 3 - Fabrication d'un ouvrage complexe de charpente-construction bois

- Rechercher les caractéristiques géométriques et dimensionnelles des ouvrages et éléments à fabriquer (épures, fiches de taille, calculs...).
- Fabriquer les éléments constitutifs de l'ouvrage selon les techniques les plus appropriées (tracés et usinages manuels et/ou mécaniques, automatisés et/ou numérisés).
- Assembler de façon provisoire ou définitive les parties d'ouvrage à mettre en œuvre sur chantier.
- Finir et conditionner les ouvrages fabriqués.

Bloc n° 4 - Mise en œuvre et levage sur site

- Réceptionner les supports et l'environnement du chantier.
- Implanter l'ouvrage à mettre en œuvre.
- Lever, régler et fixer les structures et ossatures porteuses, les pièces passantes, de répartition et de contreventement.
- Installer, poser les composants de fermeture, isolation, étanchéité et revêtement sur les parois verticales, horizontales et obliques.

Bloc n° 5 - Réception de l'ouvrage sur chantier

- Contrôler la qualité de l'ouvrage réalisé.
- Contrôler la conformité de l'ouvrage réalisé au regard du cahier des charges initiales.

Bloc n° 6 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.
- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 : Constitution du dossier d'exécution

- Qualité et conformité des plans, modèles et maquettes du projet.
- Pertinence des choix.
- Validité des solutions techniques retenues.
- Faisabilité du projet.
- Exactitude des méthodes de calcul et des résultats.
- Qualité et lisibilité du dossier.

Bloc n° 2 : Préparation du processus de réalisation, fabrication et mise en œuvre

- Pertinence des choix.
- Validité des solutions techniques retenues.
- Faisabilité du projet dans les délais impartis avec les moyens choisis.

Bloc n° 3 : Fabrication d'un ouvrage complexe de charpente-construction bois

- Exactitude des tracés, valeurs linéaires et angles, formes et sections.
- Qualité d'exécution, des formes, liaisons et assemblages.
- Conformité des éléments et structures préfabriquées.
- Qualité de mise en œuvre et finition.

Bloc n° 4 : Mise en œuvre et levage sur site

- Validité des contrôles et observations.
- Exactitude des relevés et de l'implantation.
- Pertinence des moyens et des techniques de levage utilisées.

Bloc n° 5 : Réception de l'ouvrage sur chantier

- Qualité et conformité des résultats et de la méthode employée.

Bloc n° 6 : Communication

- Rigueur du vocabulaire technique.
- Maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Pertinence des informations décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- Les références aux DTU, règles d'hygiène, de sécurité, à l'environnement.
- Qualité de l'expression.
- Qualité graphique.
- Présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier.
L'épreuve se déroule sous la forme d'un entretien d'une durée d'une heure à partir d'un dossier qui comprend :

- le parcours professionnel détaillé (activités des entreprises fréquentées sans les nommer) les fonctions, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer ;
- à la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de charpente et construction bois, de sa conception à sa réception finale qui s'appuie sur un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat ou la candidate en entreprise et auquel il ou elle a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs, lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves

Cette épreuve finale se déroule en deux parties.
Première partie
Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre et selon le calendrier établi, la première partie de l'ouvrage imposé par le jury.
Pour cette réalisation, les candidats fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
Les candidats consignent leurs actions et productions dans un dossier technique complet (plans d'exécution, carnet de détails, justifications des choix constructifs, des sections et des assemblages, phasage des opérations...) et produisent un reportage photographique des étapes successives de la réalisation.
L'œuvre, dont la réalisation ne doit pas dépasser 415 heures, sera présentée au jury lors de la deuxième partie.
Deuxième partie
En début de cette partie, le candidat ou la candidate présente au jury lors d'un entretien la partie d'ouvrage réalisée lors de la première partie, accompagnée du dossier (ensemble des documents techniques produits, accessoires et montages utilisés et reportages photographiques associés). Il doit alors décrire les méthodes et techniques employées et argumenter ses choix techniques et esthétiques.
Dans un deuxième temps, les candidats réalisent, en 35 heures maximum, un ouvrage imposé, sous la surveillance des membres du jury, dans un lieu donné.
Au plus tard un mois avant la deuxième partie de l'épreuve, les candidats auront accès à des informations leur permettant de s'imprégner du sujet notamment la liste des moyens mis à disposition dans l'atelier et les critères d'évaluation. Les candidats ont la possibilité d'amener leurs propres outils et matériels portatifs conformes aux normes de sécurité. La matière d'œuvre fournie par des distributeurs locaux sera présente sur place.
Au cours de cette partie en temps limité, le jury évalue la préparation du travail (le phasage des tâches et des usinages, l'organisation du ou des postes, etc.), le tracé de l'épure, le choix et la maîtrise des techniques employées et l'organisation de la mise en œuvre par le candidat pour réaliser et assembler l'ensemble de l'ouvrage imposé.
Au cours et à l'issue de cette épreuve, le jury évalue la conduite des opérations et l'œuvre réalisée par chaque candidat selon le barème de correction établi qui prend en compte la qualité, la conformité de l'ouvrage, la pertinence des méthodes et techniques utilisées et le respect du cahier des charges donné.

ANNEXE 3
CLASSE 2 « MENUISERIE »
Option 1 : Menuiserie d'agencement
Option 2 : Menuiserie de bâtiment

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Menuiserie » se structurent en six blocs :

- Bloc n° 1 - Analyse du dossier technique
- Bloc n° 2 - Traçage, débits
- Bloc n° 3 - Corroyage, usinage
- Bloc n° 4 - Assemblage, montage
- Bloc n° 5 - Ferrage et finition
- Bloc n° 6 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le menuisier ou la menuisière de ce niveau de compétences est un/une professionnel qui, à partir des directives d'organisation générale données par l'entreprise, réalise en autonomie, des travaux courants et complexes en menuiserie bois de bâtiment ou d'agencement. Il ou elle fait appel, lorsque cela est nécessaire, aux technologies numériques.
Il ou elle relève les cotes, trace, réalise et met en œuvre des ouvrages comme des menuiseries planes assemblées, des escaliers balancés ou courbes, des ensembles menuisés cintrés en plan ou en élévation, des ouvrages intégrants des arêtiers droits ou cintrés, des agencements complexes recourant à des techniques de placage (y compris sous vide), et à l'utilisation de différents matériaux associés et/ou de dérivés du bois, des parquets massifs complexes et assemblés.
Il ou elle sait finir ses ouvrages. Il ou elle installe tous types de quincaillerie et des appareillages asservis ou motorisés propres aux ouvrages de menuiserie type : portes de recoupement, portails, volets roulants, stores, mécanismes divers d'agencement. Il ou elle sait prendre les initiatives relatives à la réalisation de toutes les tâches rencontrées en menuiserie. Outre une réelle expérience à l'atelier et sur chantier, il ou elle maîtrise parfaitement les techniques de conception et d'étude de menuiserie, de tracés, d'épures et de réalisation d'ouvrages de menuiserie en bois massif, les techniques de restauration et de conservation des ouvrages en bois.
L'excellence du savoir du menuisier doit se traduire par une capacité d'initiative propre à rendre compte de la maîtrise nécessaire à la conception-réalisation et à la mise en œuvre d'ouvrages complexes, dans le contexte normatif, réglementaire et économique de l'activité de menuiserie de bâtiment et/ou d'agencement.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Analyse du dossier technique
Bloc n° 2 - Traçage, débits
Bloc n° 3 - Corroyage, usinage
Bloc n° 4 - Assemblage, montage
Bloc n° 5 - Ferrage et finition
Bloc n° 6 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Analyse du dossier technique

- Analyser et interpréter le cahier des charges.
- Lire le plan et les éléments techniques du dossier de l'épreuve.
- Organiser le planning de travail.
- Etablir le déboursé́ et/ou le devis.

Bloc n° 2 - Traçage, débits

- Choisir les bois et dérivés.
- Déterminer les sections et proportions.
- Tracer le plan sur règle et les assemblages.
- Fabriquer des gabarits et des montages d'usinage.
- Choisir des moulures.
- Tracer des épures.

Bloc n° 3 - Corroyage, usinage

- Organiser les manipulations et la marche en avant de la fabrication.
- Choisir, réaliser les outils de coupe.
- Régler les machines de profilage et d'assemblage.
- Placer les sécurités.

Bloc n° 4 - Assemblage, montage

- Elaborer toutes les liaisons.
- Choisir les collages.
- Préparer le montage.
- Affleurer, raccorder les moulures.
- Régler les équerrages.
- Percer, cheviller, visser.

Bloc n° 5 - Ferrage et finition

- Poncer avec les abrasifs adéquats.
- Utiliser les outils manuels, les machines.
- Ferrer, régler tous mécanismes.
- Contrôler, fixer, immobiliser.
- Vitrer : pose de joints, calage de vitrages.
- Appliquer des traitements de surface : lasure, vernis mat et brillant, céruse, laque.
- Préparer la pose conformément au plan

Bloc n° 6 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ; choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique, calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 : Analyse du dossier technique

- Interprétation parfaite des données.
- Interprétation cohérente du travail demandé.
- Respect des règles et normes.
- Evaluation technico-économique de l'œuvre.

Bloc n° 2 : Traçage, débits

- Respect de la matière.
- Exactitude des cotes.
- Repérage et explication des contraintes.
- Justifications des choix : résistance mécanique, fondement esthétique...
- Précision des tracés.

Bloc n° 3 : Corroyage, usinage

- Logique de la progression.
- Pertinence des assemblages et profilages.
- Perfection de la planéité.
- Rendu des coupes.

Bloc n° 4 : Assemblage, montage

- Perfection de l'équerrage.
- Régularité des courbes.
- Solidité des assemblages.
- Qualité et pertinence des collages.
- Régularité des profils.

Bloc n° 5 : Ferrage et finition

- Régularité des états de surface et planimétrie régulière.
- Pertinence du choix des quincailleries.
- Qualité des vitrages mis en œuvre.
- Solidarité entre l'ouvrage et les supports qui le reçoivent.
- Qualité des revêtements et des finitions.
- Qualité de la pose.

Bloc n° 6 : Communication

- Rigueur du vocabulaire technique.
- Maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Pertinence des informations décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- Les références aux DTU, règles d'hygiène, de sécurité, à l'environnement.
- Qualité de l'expression.
- Qualité graphique.
- Présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. L'épreuve se déroule sous la forme d'un entretien d'une durée d'une heure à partir d'un dossier qui comprend :

- le parcours professionnel détaillé (activités des entreprises fréquentées sans les nommer) les fonctions, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de charpente et construction bois, de sa conception à sa réception finale qui s'appuie sur un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs, lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Cette épreuve se déroule en deux parties.
Première partie
Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre et selon le calendrier établi, la première partie de l'ouvrage imposé par le jury.
Pour cette réalisation, les candidats fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
Durant cette première partie, les candidats consignent leurs actions et productions dans un dossier technique complet (plans d'exécution, carnet de détails, justifications des choix constructifs, des sections et des assemblages, phasage des opérations...) et produisent un reportage photographique des étapes successives de la réalisation.
L'œuvre, dont la réalisation ne doit pas dépasser 415 heures sera présentée au jury lors de la deuxième partie.
Deuxième partie
En début de cette partie, le candidat ou la candidate présente au jury lors d'un entretien la partie d'ouvrage réalisée lors de la première partie, accompagnée du dossier (ensemble des documents techniques produits, accessoires et montages utilisés et reportages photographiques associés). Il ou elle doit alors décrire les méthodes et techniques employées et argumenter ses choix techniques et esthétiques.
Dans un deuxième temps, les candidats réalisent, en 35 heures maximum, un ouvrage imposé, sous la surveillance des membres du jury, dans un lieu donné.
Au plus tard un mois avant la deuxième partie de l'épreuve, les candidats auront accès à des informations leur permettant de s'imprégner du sujet notamment la liste des moyens mis à disposition dans l'atelier et les critères d'évaluation. Les candidats ont la possibilité d'amener leurs propres outils et matériels portatifs conformes aux normes de sécurité. La matière d'œuvre fournie par des distributeurs locaux sera présente sur place.
Au cours de cette partie en temps limité, le jury évalue la préparation du travail (le phasage des tâches et des usinages, l'organisation du ou des postes, etc.), le tracé de l'épure, le choix et la maîtrise des techniques employées et l'organisation de la mise en œuvre par le candidat ou la candidate pour réaliser et assembler l'ensemble de l'ouvrage imposé.
Au cours et à l'issue de cette épreuve, le jury évalue la conduite des opérations et l'œuvre réalisée par chaque candidat ou candidate selon le barème de correction établi qui prend en compte la qualité, la conformité de l'ouvrage, la pertinence des méthodes et techniques utilisées et le respect du cahier des charges donné.

ANNEXE 4
CLASSE « COUVERTURE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Couverture » se structurent en cinq blocs :

- Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
- Bloc n° 2 - Conception et réalisation des évacuations pluviales
- Bloc n° 3 - Pose des matériaux suivant leur technique propre
- Bloc n° 4 - Couverture métallique
- Bloc n° 5 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le couvreur ou la couvreuse effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de couverture, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation des DTU en vigueur. Il ou elle effectue les travaux préparatoires, il doit calculer, effectuer tout type de tracé, dimensionner le travail et assurer l'installation du chantier. Il ou elle garantit, par sa capacité d'auto contrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise.
Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il ou elle sait relever des cotes, préfabriquer des éléments d'étanchéité en métal, ligner une toiture en vue de mettre en œuvre le matériau demandé suivant les méthodes de pose de couverture ardoise, tuile plate, tuiles à emboitement, bardeaux bois (tavaillons). Il ou elle réalise toute étanchéité sur tout support avec des métaux zinc, inox, cuivre, plomb, etc. Il ou elle maîtrise les brasures sur chaque métal et peut effectuer des décorations métalliques spécifiques au métier dans les différents métaux.
En particulier, il ou elle réalise en conformité et en autonomie les travaux tels que : fonds, talons, joints de dilatation, gouttières, chenaux, descentes, lucarnes, abergements de cheminée, etc. Il façonne des noues, des arêtiers, des ventilations. Il ou elle met en œuvre des fenêtres de toit et installe des capteurs solaires sur le rampant. Il ou elle effectue des travaux de restauration et d'isolation des combles pour les bâtiments de particuliers, du tertiaire ou des monuments historiques.
Activités exercées :

- Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
- Bloc n° 2 - Conception et réalisation des évacuations pluviales
- Bloc n° 3 - Pose des matériaux suivant leur technique propre
- Bloc n° 4 - Couverture métallique
- Bloc n° 5 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine sont attendues.
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- Analyser le dossier du projet et les plans.
- Tracer les pans de toiture suivant le pureau du matériau prévu.
- Vérifier l'état de la charpente ou du support.
- Organiser son poste de travail.
- Installer les matériaux, les outils, les matériels et les machines.

Bloc n° 2 - Conception et réalisation des évacuations pluviales

- Localiser les évacuations pluviales.
- Calculer les sections.
- Concevoir les recueils suivant leur profil et le style demandé.
- Concevoir les supports et fonçures.
- Réaliser les éléments préfabriqués.
- Régler les alignements, pentes, niveaux.

Bloc n° 3 - Pose des matériaux suivant leur technique propre

- Déterminer les pureaux.
- Traiter les égouts.
- Traiter les faîtages.
- Traiter les rives sur mur et tranchis, les arêtiers suivant tracé et les noues.
- Mettre en œuvre les techniques de pose des matériaux suivant leur forme :
- tourelle ronde, à pan ;
- dômes ronds, à pan ;
- clochers.

Bloc n° 4 - Couverture métallique

- Poser la sous-face, les voliges, les panneaux, le feutre d'isolation.
- Concevoir et réaliser des éléments préfabriqués pour des surfaces concaves et convexes.
- Réaliser des habillages de façade en élément métallique.

Bloc n° 5 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.
- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- La qualité et conformité des plans, modèles et maquettes du projet.
- La pertinence des choix et de la chronologie des phases.
- La validité des solutions techniques retenues.
- La faisabilité du projet.
- L'exactitude des méthodes de calcul et des résultats.
- La qualité et la lisibilité du dossier.
- Le respect des règles de sécurité.
- L'organisation rationnelle du poste de travail.
- Un poste de travail rangé et propre.

Bloc n° 2 - Conception et réalisation des évacuations pluviales

- Le respect des cotes.
- Le respect de la normalisation relative à l'étanchéité.
- Une finition parfaite.
- Une recherche esthétique.

Bloc n° 3 - Pose des matériaux suivant leur technique propre

- Le respect des normes.
- La solidité.
- L'étanchéité.
- La connaissance des propriétés physiques et mécaniques des matériaux.
- La parfaite maîtrise technique de leur mise en œuvre.
- La propreté et la qualité.

Bloc n° 4 - Couverture métallique

- Le respect des normes.
- Le respect des cotes.
- L'étanchéité.
- La propreté et la qualité.

Bloc n° 5 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- La présentation globale soignée.
- La présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule comme suit :

- une épreuve pratique d'une durée de 6 heures composée d'exercices imposés (traçage, façonnage, taillage, mise en œuvre, etc.) ;
- une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure.

Les candidats apportent leur outillage personnel et un dossier relatant leur expérience professionnelle détaillée (activités des entreprises fréquentées sans les nommer), les fonctions, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer.

2. Second groupe d'épreuves

Pour l'œuvre finale, les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre et selon le calendrier établi, un ouvrage (maquette) imposé par le jury. Pour cette réalisation, les candidats fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'ouvrage, dont la réalisation ne doit pas dépasser 450 heures, est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 5
CLASSE « PLOMBERIE INSTALLATION SANITAIRE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Plomberie installation sanitaire » se structurent en cinq blocs :
Bloc n° 1 - Etude du projet
Bloc n° 2 - Implantation et réalisation des réseaux généraux et des installations collectives
Bloc n° 3 - Pose des appareils sanitaires et de leurs raccordements aux réseaux d'alimentation et d'évacuation
Bloc n° 4 - Montage des robinetteries et finitions
Bloc n° 5 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le plombier ou la plombière installation sanitaire effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux du métier en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art : réglementation, prescriptions techniques de mise en œuvre des DTU, normalisation des ouvrages, matériels et produits, tant pour les installations traditionnelles qu'en intégrant les éléments modernes tels que énergies renouvelables (raccordement de capteurs solaires, pompe à chaleur), récupération d'eau de pluies, traitement des eaux. Il ou elle garantit, par sa capacité d'auto contrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il ou elle assure l'installation du chantier et effectue les travaux préparatoires sur les ouvrages existants, implante ses propres ouvrages, relève les cotes utiles pour ses interventions, en effectuant tout type de tracé nécessaire.
Il ou elle préfabrique ou préfaçonne les éléments de support et de canalisation, prépare les encastrements, perçages et supports, implante et fixe les appareils et les robinetteries, les matériels (pompes, réservoirs, chauffe-eau), les accessoires (régulateurs, sondes, capteurs) constituant les installations. Il ou elle intègre les accessoires décoratifs éventuels.
Il ou elle maîtrise le façonnage, l'assemblage mécanique ou par soudage, collage… de toutes les natures de canalisation (cuivre, acier noir et galvanisé, plomb, matériaux de synthèse…) pour tout fluide (eau sous pression froide et chaude, effluents, gaz combustibles, médicaux, industriels…) y compris leurs revêtements de protection et calorifuge.
En particulier, il ou elle réalise, en conformité et en autonomie, les travaux tels que façonnage de pièces de raccordement à la demande, pose de grosses canalisations, … qui nécessitent un soin et une qualité excellente dans les façonnages, assemblages et la disposition des éléments.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Etude du projet
Bloc n° 2 - Implantation et réalisation des réseaux généraux et des installations collectives
Bloc n° 3 - Pose des appareils sanitaires et de leurs raccordements aux réseaux d'alimentation et d'évacuation
Bloc n° 4 - Montage des robinetteries et finitions
Bloc n° 5 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude du projet

- Lire et étudier le dossier du projet et les plans.
- Organiser son poste de travail.
- Installer les matériaux, les outils, les matériels, les machines.
- Repérer et tracer l'implantation des matériels et appareils et les passages des tuyauteries et canalisations.
- Vérifier la nature et l'état des parois - supports.

Bloc n° 2 - Implantation et réalisation des réseaux généraux et des installations collectives

- Localiser les emplacements et passages.
- Vérifier leur faisabilité et la coordination avec les autres réseaux.
- Concevoir et réaliser les percements et les supports.
- Façonner et assembler les sous-ensembles de tuyaux et canalisations.
- Mettre en place les matériels, tuyaux et canalisations.
- Régler les alignements, pentes, niveaux.
- Calfeutrer les passages de tuyaux et canalisations.

Bloc n° 3 - Pose des appareils sanitaires et de leurs raccordements aux réseaux d'alimentation et d'évacuation

- Localiser les emplacements, les parois-supports.
- Définir les fixations, les étanchéités périphériques et les travaux annexes.
- Réaliser les montages et les premières finitions.

Bloc n° 4 - Montage des robinetteries et finitions

- Vérifier la conformité avec les plans.
- Contrôler, et, en particulier, l'étanchéité des diverses parties.

Bloc n° 5 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude du projet

- La bonne interprétation des plans et données.
- Une logique pertinente et la bonne chronologie des phases.
- Le respect des cotes.
- Le respect des règles de sécurité.
- La propreté du chantier durant les travaux et in fine.

Bloc n° 2 - Implantation et réalisation des réseaux généraux et des installations collectives

- Le respect des cotes.
- L'application des prescriptions techniques DTU générales et particulières suivant les matériaux.
- Une finition parfaite.
- Une recherche esthétique adaptée aux différents lieux.

Bloc n° 3 - Pose des appareils sanitaires et de leurs raccordements aux réseaux d'alimentation et d'évacuation

- Le respect des normes.
- La solidité des fixations.
- Une recherche esthétique adaptée aux différents lieux.
- La parfaite maîtrise technique de la mise en œuvre.
- La propreté et la qualité.

Bloc n° 4 - Montage des robinetteries et finitions

- Le respect des normes et prescriptions techniques DTU.
- Le respect des cotes.
- La propreté et la qualité.

Bloc n° 5 - Communication

- Rigueur du vocabulaire technique.
- Maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- Qualité de l'expression.
- Qualité graphique.
- Présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule en deux temps :

- une épreuve pratique d'une durée de 6 heures qui se compose d'exercices imposés : traçage, façonnage, taillage, mise en œuvre... ;
- une soutenance de dossier d'une durée d'une heure.

Les candidats apportent leur outillage personnel et un dossier relatant leur expérience professionnelle détaillée (activités des entreprises fréquentées sans les nommer), les fonctions, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Première partie
Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre et selon le calendrier établi, un ouvrage imposé par le jury, dont la réalisation ne doit pas dépasser 450 heures.
Pour cette réalisation, les candidats fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
Les candidats consignent leurs actions et production dans un dossier technique complet.
Deuxième partie
Les candidats présentent au jury, lors d'un entretien d'une heure, l'œuvre qu'ils ont réalisée.

ANNEXE 6
CLASSE « CARRELAGE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Carrelage » se structurent en trois blocs :
Bloc n° 1 - Etude et préparation
Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre
Bloc n° 3 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le carreleur ou la carreleuse effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de carrelage en autonomie, en assumant la responsabilité́ de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art et des textes normatifs (DTU et CPT). Il ou elle doit être capable de réaliser des ouvrages en pose collée, scellée et agrafée de matériaux en céramique, en terre cuite, en pierres naturelles et en verre. Il ou elle réalise des travaux complexes comme les calepinages, les douches à l'italienne, l'habillage des marches d'escalier droites et balancées, la réalisation de plinthes en crémaillère et/ou rampantes, les trappes de visite, les seuils, le revêtement de toutes les parties d'une piscine, les bassins, toutes formes de pentes et de surfaces courbes. Il ou elle doit savoir identifier la nature des supports et connaître les caractéristiques techniques des produits mis en œuvre afin d'éviter des incompatibilités ou désordres avec le support et les matériaux employés.
Il ou elle se doit de connaître toutes les techniques de jointoiement et de coupe des matériaux. Il doit être en mesure de réaliser des ouvrages de protection à l'eau, d'isolations phonique et thermique, des joints de dilatation, de fractionnement et périphériques ainsi que tous les travaux préparatoires nécessaires à la bonne tenue et à la planéité de l'ouvrage final. Il ou elle sait interpréter un dessin, calculer, effectuer tous types de tracés, implanter, dimensionner le travail et assurer l'installation du chantier. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il ou elle connait et applique les règles de prévention et de sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Etude et préparation
Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre
Bloc n° 3 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude et préparation

- Analyser le dossier du projet.
- Identifier les différentes parties du projet et qualifier leur niveau de difficulté.
- Choisir les matériaux, les outils et les produits de mise en œuvre à la réalisation du projet
- Proposer des solutions pour les différentes parties du projet.
- Etablir un calendrier prévisionnel d'exécution.

Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre

- Réaliser les coupes des carreaux.
- Parfaire la finition des éléments découpés.
- Préparer le support.
- Préparer les mortiers adaptés à l'encollage ou au scellement des carreaux.
- Poser par scellement ou par encollage.
- Poser les accessoires.
- Préparer un mortier de joint.

Bloc n° 3 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et préparation

- La compréhension des données du sujet.
- Les matériaux, produits choisis permettant une qualité d'exécution, de finition et d'esthétique.
- Une interprétation pertinente du sujet.
- L'élaboration d'un calendrier prévisionnel réalisable.
- L'identification de solutions permettant d'obtenir une œuvre harmonieuse.

Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre

- Le respect des données imposées par le sujet.
- Le respect des cotes et de l'échelle.
- La qualité́ des coupes et leur rendu esthétique.
- Les solutions techniques et esthétiques.
- La recherche d'harmonie.
- La créativité́ pour les parties à traiter librement.
- La finition soignée pour toutes les opérations.
- La qualité́ et le rendu des joints.
- Le rendu final de l'ouvrage.
- La bonne tenue de l'ouvrage dans le temps.

Bloc n° 3 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- La présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule sur une journée :

- une situation de travail en présentiel d'une durée de 6 h maximum : il s'agit de réaliser les découpes et la pose d'un élément décoratif en grès cérame rectifié d'épaisseur minimum de 9 mm selon un plan défini auparavant par le jury. Le choix des couleurs est laissé à l'initiative du candidat.

Une épreuve orale d'une durée d'une heure qui s'appuie sur un dossier dans lequel le candidat ou la candidate décrit son expérience professionnelle. Les candidats apportent leur outillage personnel et leur équipement de protection individuelle.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix. Le temps consacré à la réalisation de l'œuvre ne doit pas dépasser 450 heures.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure devant le jury de classe.

ANNEXE 7
CLASSE « FUMISTERIE DE BÂTIMENT »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Fumisterie du bâtiment » se structurent en quatre blocs :

- Bloc n° 1 - Etude du dossier
- Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre
- Bloc n° 3 - Réalisation d'un élément décoratif
- Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le ou la fumiste de bâtiment effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux afférents à la fumisterie de bâtiment, en autonomie, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels et le respect de la normalisation, des DTU, des règles de l'art en vigueur. Il ou elle effectue des études et travaux préparatoires. Il ou elle sait calculer, effectuer tous types de tracés, implanter, dimensionner le travail et assurer l'installation du chantier. Il garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il ou elle réalise.
Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il ou elle sait calepiner, coffrer, mouler un ouvrage complexe, déterminer l'utilisation de matériaux résistants au feu et à la chaleur. Il ou elle maçonne parfaitement dans les temps tous les produits pour réaliser des élévations et finitions sur tous supports avec les liants à base de chaux, plâtre et ciment. Il ou elle sait réaliser des petits travaux de serrurerie et ferronnerie. Il ou elle a des connaissances en physique liées à son activité professionnelle. Il ou elle sait agrémenter par l'addition de couleurs et d'ornements ou encore créer des objets décoratifs de son métier. Il ou elle sait expliquer et commenter ses choix et ses gestes, sachant mettre en valeur le côté culturel et technique de l'ouvrage réalisé.
Activités exercées :

- Bloc n° 1 - Etude du dossier
- Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre
- Bloc n° 3 - Réalisation d'un élément décoratif
- Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude du dossier

- Lire et interpréter les plans et les calepins d'appareil.
- Etablir des tracés et des épures d'éléments de l'ouvrage en respectant la stéréotomie.

Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre

- Préparer les gabarits nécessaires.
- Préparer les différents mortiers.
- Edifier l'ouvrage en utilisant les techniques appropriées :
- à la réalisation des souches ;
- au montage des boisseaux ;
- à l'assemblage des conduits.

- Maçonner les matériaux selon le cahier des charges donné et les techniques du métier pour :
- réaliser des âtres sur mesure ;
- façonner des fours ;
- construire des poêles de masse.

- Traiter les parements et les finitions.

Bloc n° 3 - Réalisation d'un élément décoratif

- Créer un élément décoratif sur la partie de l'ouvrage réservée à cet effet.

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécutions, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.
- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluations
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude du dossier

- L'exactitude de la lecture.
- L'interprétation des différentes vues.
- Le respect des cotes.
- Le respect de l'échelle.
- Le tracé selon les règles de l'art.
- Le respect de la stéréotomie.

Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre

- La conformité du résultat au cahier des charges.
- Le respect des cotes.
- Le respect de la planéité.
- Le respect de l'équerrage.
- Le respect des aplombs.
- La finition très soignée.
- Le respect du temps d'exécution.

Bloc n° 3 - Réalisation d'un élément décoratif

- La créativité.
- La recherche de l'harmonie.
- La préoccupation esthétique.

Bloc n° 4 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- La présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. L'épreuve se déroule sous la forme d'un entretien d'une durée d'une heure à partir d'un dossier qui comprend :

- le parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs et lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves

Cette épreuve finale se déroule en deux parties.
Première partie
Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury. Pour cette réalisation les candidats fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'œuvre, dont la réalisation ne doit pas dépasser 450 heures, est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Deuxième partie
Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 8
CLASSE « GÉNIE CLIMATIQUE, CHAUFFAGE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Génie climatique - chauffage » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Préparation de la réalisation
Bloc n° 2 - Réalisation d'une installation
Bloc n° 3 - Mise en service et optimisation
Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le professionnel ou la professionnelle en génie climatique-chauffage effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de chauffage et génie climatique, en totale autonomie, de la préparation aux contrôles d'installation. Il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation des DTU. Il ou elle effectue les calculs, tout type de tracé, il sait dimensionner le travail et assurer l'installation du chantier. Il ou elle garantit par sa capacité d'auto contrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise.
Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il ou elle sait relever des cotes, préfabriquer des éléments, mettre en œuvre tous les matériaux utilisés dans le métier. Il ou elle maîtrise parfaitement la complexité des opérations et des réalisations techniques et connaît donc les technologies du génie climatique et des énergies renouvelables.
En particulier, il ou elle réalise en conformité et en autonomie les travaux tels que :

- la réalisation d'une installation utilisant les combustibles bois, gaz, fioul, l'énergie solaire et/ou thermodynamique, pour le chauffage et la production d'eau chaude sanitaire ;
- la mise en service et l'optimisation de l'installation ;
- la maintenance et le dépannage de ces équipements.

Activités exercées :

- Bloc n° 1 - Préparation de la réalisation
- Bloc n° 2 - Réalisation d'une installation
- Bloc n° 3 - Mise en service et optimisation
- Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Préparation de la réalisation

- Analyser le dossier.
- Effectuer un relevé d'état des lieux.
- Etablir le quantitatif des matériels et des matériaux à mettre en œuvre.
- Vérifier le bilan énergétique de l'installation.
- Evaluer les coûts des solutions techniques.
- Planifier la réalisation de l'installation.
- Choisir une solution technique.
- Vérifier la faisabilité des solutions techniques.
- Choisir un matériel/des matériaux et des équipements fluidiques et électriques.
- Réaliser les schémas fluidiques et électriques.
- Définir une méthode de travail pour l'ensemble de l'installation.
- Evaluer les risques et choisir les équipements de protection individuelle et collective liés à l'intervention.

Bloc n° 2 - Réalisation d'une installation

- Réceptionner et contrôler les matériels, les matériaux, l'outillage, les équipements et accessoires.
- Implanter et fixer les équipements et leurs accessoires.
- Repérer et tracer le passage des différents réseaux.
- Façonner les réseaux.
- Assembler et raccorder les éléments d'une installation fluidique.
- Câbler et raccorder électriquement les équipements.
- Proposer une procédure de tri sélectif des déchets et des fluides.

Bloc n° 3 - Mise en service et optimisation

- Effectuer les essais d'étanchéité des réseaux fluidiques.
- Procéder aux préréglages de l'installation.
- Mettre en service l'ensemble des équipements et vérifier les paramètres de fonctionnement.
- Etablir un diagnostic et proposer une solution adaptée au problème technique rencontré.
- Réaliser les modifications nécessaires et effectuer les nouveaux réglages.

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

1. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 : Préparation de la réalisation

- Les caractéristiques techniques et les éléments liés à la sécurité́ sont repérés.
- Les contraintes sont listées et identifiées (contraintes dimensionnelles, humaines, matérielles, de sécurité...).
- Le croquis ou les modifications sur plan sont exploitables.
- Les quantités de matériels et de matériaux permettent la réalisation.
- Le devis est cohérent et réaliste.
- La planification est rationnelle et sans erreur.
- La solution proposée est conforme au cahier des charges.
- Les choix sont conformes aux performances attendues de l'installation.
- La méthode de travail est adaptée aux contraintes du chantier.
- Les schémas fluidiques et électriques sont conformes au cahier des charges.
- Les règles d'hygiène et de sécurité́ et les consignes particulières sont identifiées et prises en compte dans l'organisation du travail à réaliser.

Bloc n° 2 : Réalisation d'une installation

- Le contrôle est méthodique.
- Le tracé est conforme au plan, tient compte des contraintes (bâti, réseaux fluidiques et électriques) et permet la pose rationnelle des supports.
- Les équipements sont correctement implantés et les fixations répondent aux contraintes de l'installation (dilatation, isolation phonique, tenue mécanique...).
- L'ensemble façonné́ est esthétique et fonctionnel et répond au respect des règles de l'art.
- L'ensemble des éléments assemblés et raccordés répond aux fonctionnalités de l'installation et doit permettre les essais et contrôles.
- L'ensemble des éléments câblés et raccordés répond aux fonctionnalités de l'installation et doit permettre les essais et contrôles.
- La procédure de récupération des déchets et des fluides est rationnelle et répond à la réglementation en vigueur.

Bloc n° 3 : Mise en service et optimisation

- Les procédures de contrôle sont rationnelles.
- Les préréglages sont réalisés avec méthode et en toute sécurité.
- L'installation est prête à fonctionner dans les conditions définies (CCTP, données constructeur).
- Les procédures de mise en service sont rationnelles.
- L'installation fonctionne dans des conditions optimales.
- Les paramètres consignes permettent d'établir un diagnostic.
- La fiche de diagnostic est établie.
- Les modifications sont réalisées avec méthode.

Bloc n° 4 : Communication

- Le vocabulaire technique utilisé est rigoureux.
- Les techniques de communication sont adaptées aux interlocuteurs.
- Les informations décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique) sont pertinentes.
- L''expression est de qualité.
- La qualité graphique est prise en compte.
- La présentation globale est soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate.
Elle a pour objectif de montrer la maîtrise des méthodes de travail et l'aptitude pour interpréter des résultats ou une situation professionnelle, dans un temps imparti. Elle se décompose en trois temps.
1. Les candidats rédigent, seuls et sur leur temps personnel, un dossier thématique qui porte sur un sujet, imposé par le jury, dans les domaines des énergies renouvelables, la production thermique d'eau chaude sanitaire et d'eau chaude pour le chauffage central avec une chaudière, les systèmes de régulation, les dimensionnements hydrauliques et électriques, le traitement de l'air, les pompes à chaleur et la gestion des déchets suite aux travaux.
Ce dossier thématique comporte au maximum 10 pages (hors annexes).
2. Les candidats, lors d'une épreuve pratique d'une durée de deux heures, réalisent une intervention sur un système énergétique, proche des éléments d'installation réels, permettant notamment (EPI obligatoires) d'effectuer l'intervention, la mise en service, le contrôle et l'optimisation d'une installation de génie climatique ou d'un système énergétique et de réaliser le rapport d'intervention qui présentera les interprétations des résultats.
Ce rapport d'intervention comportera au maximum 4 pages.
3. Un entretien d'une heure avec le jury se fera à partir :

- du dossier thématique ;
- du rapport d'intervention ;
- du dossier relatif aux motivations et la réalisation par le candidat de deux chantiers significatifs (5 pages, hors annexes).

Trente minutes sont consacrées à la présentation du dossier thématique et aux échanges.
Trente minutes sont consacrées à la présentation du rapport d'intervention et du dossier relatif aux motivations et aux échanges.

2. Second groupe d'épreuves

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury. Ils fourniront la matière d'œuvre et utiliseront les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'ouvrage, dont la réalisation ne doit pas dépasser 450 heures, sera accompagné d'un dossier qui présentera les étapes de sa réalisation et comportant :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 9
CLASSE « MÉTIERS DU PLÂTRE, SCULPTURE DÉCORATIVE »

Options :

1. Staffeur
2. Stucateur
3. Sculpteur mouleur
4. Plâtrerie-gypserie
5. Plâtrerie sèche - isolation

Option 1 : Staffeur

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers du plâtre, sculpture décorative - Option 1 Staffeur » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Conception du dossier d'exécution
Bloc n° 2 - Installation et implantation
Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre
Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le staffeur ou la staffeuse effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les types d'ouvrages en staff, sur chantier. Cette mise en œuvre comprend l'analyse du dossier, la lecture des plans, la prise en compte des contraintes dues aux autres corps d'état, l'organisation du travail et exige la maîtrise confirmée des techniques professionnelles. En particulier, il ou elle pose en conformité et en autonomie les travaux tels que frontons de portes, voûtes d'arêtes, voûtes d'ogives, coupole circulaire ou elliptique, lisse ou à caisson, colonne avec fût galbé, lisse ou cannelé, chapiteaux dorique, ionique, toscan, base moulurée, corniche avec montage d'ornements (denticules, oves, raie de cœur, modillons…). Il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des DTU. Il ou elle sait situer les besoins et les contraintes, élaborer et proposer des hypothèses de travail, communiquer sur le projet, gérer le chantier. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il pose. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Conception du dossier d'exécution
Bloc n° 2 - Installation et implantation
Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre
Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Conception du dossier d'exécution

- Rechercher les informations nécessaires à la réalisation du travail.
- Constituer une documentation technique et iconographique.
- Choisir et justifier un développement du projet.
- Réaliser le projet d'un point de vue technique :
- établir des plans ;
- choisir et justifier les procédés techniques ;
- choisir et justifier les matériaux et les matériels ;
- prévoir les temps et les coûts de la réalisation ;
- établir un calendrier prévisionnel d'exécution.

- Concevoir le projet.
- Décomposer les différentes phases d'exécution.
- Etablir les besoins en matériel et matériaux.
- Organiser le chantier.
- Etablir le cheminement de circulation, de livraison et stockage des matériaux.

Bloc n° 2 - Installation et implantation

- Vérifier les supports.
- Contrôler les matériels.
- Proposer des solutions.
- Interpréter les plans et descriptifs.
- Tracer les ouvrages, les épures, les gabarits.
- Implanter les ouvrages.
- Concevoir l'échafaudage adapté à la pose de l'ouvrage.
- Protéger l'environnement du chantier et du site.
- Organiser le poste en atelier.
- Organiser le chantier.
- Réaliser un tracé, une implantation.
- Préparer les supports, les produits.
- Mettre en œuvre l'ensemble des procédés de réalisation.
- Poser des ouvrages.
- Contrôler et enregistrer le suivi des travaux.
- S'assurer de la conformité du contrôle final avant réception.

Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre

- Poser des éléments encastrés (terminaux, trappes…).
- Réaliser une simple ossature ou une double ossature pour pose de staff.
- Réaliser des joints de dilatation et fractionnement.
- Habiller une paroi verticale d'éléments architecturaux.
- Poser et répartir des ornements.
- Poser un plafond droit et partie rampante.
- Poser des coupoles.
- Poser des plafonds droits, à caisson.
- Poser des voûtes (en berceau, d'arrête, en arc de cloître, en croisée d'ogive).
- Poser des ouvrages en staff.
- Poser des corniches avec insertion de gaine technique.
- Poser des éléments en staff sur tout type de support (plafond chauffant, acoustique).
- Réaliser des empreintes de décors sur chantier pour reproduction par moulage à l'identique.

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Conception du dossier d'exécution

- La fiabilité et la pertinence des informations recherchées.
- Des documents et/ou informations (textes, croquis, documents photos) classés en fonction du problème posé.
- L'optimisation des temps d'exécution.
- Une synthèse cohérente.
- Des documents exploitables.
- Différentes étapes et enchaînements identifiés et respectant le document PPSPS.

Bloc n° 2 - Installation et implantation

- Le respect des normes en vigueur.
- La mise en œuvre des règles de sécurité et de prévention.
- Le respect des cotes.
- La conformité au plan.
- Des solutions techniques pertinentes et conformes à la règlementation en vigueur.

Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre

- La conformité par rapport aux performances fixées.
- Le respect des cotes de détails.
- Le respect des normes DTU.
- Le respect des cotes générales.
- La qualité des raccords, le respect des répartitions d'ornements et des proportions.
- Le respect des indications de proportions et de répartitions.
- Le respect des indications de formes et d'alignement.
- L'exécution et la finition soignées dans le respect de la qualité exigée.
- La qualité des raccords et retouches conforme à l'existant.
- La qualité de mise en œuvre des produits et des chapes.

Bloc n° 4 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage en staff, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs, lisibles (veiller notamment à la précision des côtes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seul, sur son temps personnel, un ouvrage imposé et conçu par le jury en 415 heures maximum.
Le transport jusqu'au lieu imposé par le jury est à la charge et sous la responsabilité du candidat. Les finitions seront réalisées en présentiel suivant le descriptif de l'épreuve finale et les consignes du jury sur une durée maximale de 35 heures.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de la réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

Option 2 : Stucateur

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers du plâtre, sculpture décorative - Option 2 Stucateur » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Conception du projet
Bloc n° 2 - Construction d'un support et ses structures
Bloc n° 3 - Réalisation des stucs
Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le stucateur ou la stucateuse effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle, les travaux de stuc-marbre, de stuc-pierre et/ou de stuc à l'antique, en autonomie, en assumant la responsabilité de ses choix techniques et dans le respect des règles de l'art. Il ou elle effectue tous les travaux préparatoires. Initié(e) aux techniques anciennes, il ou elle pratique la restauration des ouvrages en stuc-marbre, y compris les réfections à l'identique, notamment des travaux tels que frontons de portes, colonnes galbées ou cannelées, limon en stuc pierre ou en stuc marbre sur escalier balancé, ainsi que la paillasse en stuc pierre avec entablements moulurés et joints d'appareils. Il ou elle maîtrise la lecture des documents graphiques, le tracé des détails d'exécution, les tracés d'appareillage, la sélection des composants spécifiques et des pigments, l'implantation des ouvrages, les délais d'exécution. Il ou elle maîtrise le maniement des outillages spécifiques et les entretient. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Conception du projet
Bloc n° 2 - Construction d'un support et ses structures
Bloc n° 3 - Réalisation des stucs
Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Conception du projet

- Interpréter les documents descriptifs, techniques et graphiques.
- Préparer la présentation générale de l'œuvre (support, implantation, etc.).
- Tracer les détails d'exécution.

Bloc n° 2 - Construction d'un support et ses structures

- Construire un support et ses structures (colonne, arc…).

Bloc n° 3 - Réalisation des stucs

- Exécuter un ouvrage ou une partie d'ouvrage en stuc-marbre, préparations comprises.
- Effectuer les opérations de dégrossissage, gâchage, application, taille.
- Effectuer les opérations de polissage et cirage.

et/ou

- Exécuter un ouvrage ou une partie d'ouvrage en stuc-pierre, préparations comprises.
- Effectuer les opérations de dégrossissage, gâchage, application, taille.
- Effectuer les opérations de jointoiement et grésage (ou ponçage ou polissage).

et/ou

- Exécuter un ouvrage ou partie d'ouvrage en stuc à l'antique, préparations comprises.
- Effectuer les opérations de dégrossissage.
- Effectuer les opérations d'application des couches préparatoires et de finition, lustrage.
- Façonner des moules pour estamper (si estampage éventuel).

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Conception du projet

- L'interprétation des documents écrits et graphiques.
- La compréhension du contenu du sujet.
- La conception d'une présentation.
- L'exactitude des détails d'exécution.

Bloc n° 2 - Construction d'un support et ses structures

- La stabilité du support et de ses structures.
- Le respect des profils de corniche, moulure ou autres requis.
- Le respect des règles de planéité et de courbure.
- Le respect des règles de rectitude des arêtes droites et de courbure régulière des arêtes courbes.

Bloc n° 3 - Réalisation des stucs

- Le strict respect des dimensions.
- La qualité de la composition.
- La qualité du polissage.
- La qualité du grain (simulation de la pierre).
- La qualité de la taille, de la finition, du jointoiement et du tracé.
- La dureté requise.
- La qualité des applications et du lustrage.
- L'harmonie des teintes.
- Le respect de la convenance des moules.

Bloc n° 4 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage en stuc, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs, lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
Le transport jusqu'au lieu imposé par le jury est à la charge et sous la responsabilité du candidat.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de la réalisation des éléments préfabriqués et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

Option 3 : Sculpteur mouleur

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers du plâtre, sculpture décorative - Option 3 Sculpteur mouleur » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Etude et lecture du modèle
Bloc n° 2 - Réalisation et conception
Bloc n° 3 - Finalisation de l'épreuve
Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le sculpteur ou la sculptrice réalise, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, des commandes publiques ou privées en statuaire, des réfections ou restaurations sur des édifices religieux ou laïques. Il ou elle exécute son travail en autonomie, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art. En particulier il ou elle effectue les travaux préparatoires, il calcule suivant l'échelle requise et effectue tous types de tracés. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il ou elle réalise. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Etude et lecture du modèle
Bloc n° 2 - Réalisation et conception
Bloc n° 3 - Finalisation de l'épreuve
Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude et lecture du modèle

- Analyser le modèle (constitution, fragilités…).
- Identifier les points de vigilance et difficultés de moulage.
- Comparer les procédés de moulage utilisables selon leurs avantages et inconvénients.
- Justifier les choix techniques.

Bloc n° 2 - Réalisation et conception

- Protéger le modèle.
- Appliquer l'agent de démoulage adapté.
- Travailler la terre, le plâtre, la gélatine, les élastomères silicones.
- Réaliser des portées, des pièces, des chapes, des emboîtements, des repères.
- Couler sous chape une membrane en gélatine ou en élastomère silicone.
- Réaliser les renforts ou châssis nécessaires.
- Optimiser le nombre de pièces.
- Assurer le blocage ou la solidarisation des pièces.
- Organiser et faciliter les séquences de montage et démontage.
- Faciliter la manipulation du moule.

Bloc n° 3 - Finalisation de l'épreuve

- Mettre en œuvre des procédés techniques pertinents.
- Suivre un cahier des charges.
- Réaliser la finition de l'œuvre.
- Préparer le support de l'œuvre.

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et lecture du modèle

- La fidélité au sujet.
- La pertinence des matériaux et techniques retenus.
- La qualité des documents et/ou informations (textes, croquis, photos) choisis comme référence et pertinence des abatis.
- La recherche de la plus grande qualité.
- La cohérence de la synthèse.
- L'exploitabilité des documents.

Bloc n° 2 - Réalisation et conception

- L'exploitation essentielle du volume.
- Le respect de la démarche initiale et le respect de l'intégrité du modèle ou des abattis.
- La qualité de la reproduction d'après le modèle.
- La définition des conditions de réalisation.

Bloc n° 3 - Finalisation de l'épreuve

- La pertinence des procédés utilisés des matériaux et techniques.
- Le respect de la conformité au cahier des charges.
- Les qualités de finition.
- Une organisation maîtrisée.
- Un support identifié et apte à recevoir l'œuvre.
- Le respect des indications cotées :
- des proportions, des répartitions,
- de la forme.
- La maîtrise des techniques.
- Le respect du temps alloué.
- Le respect de l'échelle.
- La stabilité et la robustesse.

Bloc n° 4 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier.
Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de sculpture et de moulure, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs et lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

Option 4 : Plâtrerie-gypserie

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers du plâtre, sculpture décorative - Option 4 Plâtrerie-gypserie » se structurent en cinq blocs :
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution
Bloc n° 2 - Installation, implantation
Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages d'aménagement
Bloc n° 4 - Réalisation d'ouvrages de décoration
Bloc n° 5 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le plâtrier ou la plâtrière est en capacité de réaliser, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de plâtrerie traditionnelle et de gypserie dans le neuf comme dans la rénovation, dans la restauration du patrimoine architectural et des monuments classés. Cette mise en œuvre comprend l'analyse du dossier, la conception du projet, l'organisation du travail et exige une maîtrise confirmée des techniques professionnelles.
En particulier, il ou elle réalise en conformité, en autonomie et dans des temps raisonnables, les ouvrages tels que tous types de cloisons et plafonds droits et courbes en briques, toutes structures en treillis, tous types d'enduit au plâtre (lisse, teinté, décoratif, plâtre et chaux), niches, arcs, voussures, voûtes, coupoles, gypserie simple et complexe (poussages et traînages de corniches et moulures en « plein-plâtre » sur parties droites, courbes, rampantes, gauches, modelages et sculptures d'ornements), escaliers sur voûte sarrasine, cheminée.
Il ou elle œuvre en autonomie et assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des DTU. Il ou elle effectue les travaux préparatoires. Il ou elle sait calculer, effectuer tous types de tracés, implanter, dimensionner le travail et assure l'installation du chantier. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité.
En complément de la mise en œuvre technique de ses ouvrages, il ou elle sait en situer les besoins et les contraintes, élaborer et proposer des hypothèses de travail, mettre en forme et présenter le projet, en gérer la réalisation.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution
Bloc n° 2 - Installation, implantation
Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages d'aménagement
Bloc n° 4 - Réalisation d'ouvrages de décoration
Bloc n° 5 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution

- Rechercher les informations nécessaires à la réalisation.
- Décomposer les différentes phases d'exécution.
- Réaliser les tracés, épures, esquisses, croquis, relevés, dessins en élévation, plans.
- Etablir les débits de matériaux, en prévisionnel et en réalisé.
- Estimer les temps détaillés d'exécution en prévisionnel et mesurer les écarts avec le réalisé.

Bloc n° 2 - Installation, implantation

- Organiser son poste de travail, le stockage.
- Installer outils, matériels et machines.
- Interpréter les plans et descriptifs.
- Tracer les ouvrages, les épures, les gabarits.
- Implanter les ouvrages.

Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages d'aménagement

- Construire des cloisons en briques, carreaux de plâtre, droites, courbes, en fruit, en surplomb, de forme pyramidale.
- Construire des plafonds en briques en partie horizontale, en partie rampante.
- Réaliser des ouvrages en treillis métallique, en lattis perforés, en lattis bois ou roseau.
- Poser une huisserie, un châssis.
- Poser les matériaux isolants en doublage, en plafond et réaliser l'étanchéité à l'air des bâtiments par membrane ou projection.
- Réaliser les travaux préparatoires (nus, baguettes).
- Enduire des surfaces droites et courbes au plâtre traditionnel, au plâtre allégé, à la machine.
- Réaliser un surfaçage.

Bloc n° 4 - Réalisation d'ouvrages de décoration

- Réaliser des enduits décoratifs en plâtre gratté, en plâtre teinté, en plâtre ciré, en plâtre et chaux.
- Construire et enduire une niche sur plan droit et circulaire (rectangulaire, plein cintre, cul-de-four).
- Construire et enduire un arc (plein cintre, surbaissé, anse de panier).
- Construire et enduire une voussure ou arrière voussure.
- Construire et enduire une voûte (en berceau, d'arêtes, un arc de cloître, une croisée d'ogives).
- Construire et enduire une coupole (en plein cintre, surbaissé, surhaussé, sur trompe).
- Traîner des corniches et moulures en plein plâtre sur parties droites, courbes, rampantes, gauches.
- Réaliser des traînages sur partie gauche (limon d'escalier).
- Modeler et sculpter des ornements.
- Poser des éléments décoratifs à base de plâtre.
- Réaliser les escaliers sur voûte sarrasine avec ou sans limon.
- Exécuter les cheminées à foyers ouverts ou fermés.

Bloc n° 5 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution

- La fiabilité et la pertinence des informations recherchées.
- La conformité du processus d'exécution.
- La qualité et la précision des documents graphiques.
- L'exactitude des débits et des choix de matériaux.
- L'optimisation des temps d'exécution.
- La pertinence pédagogique des photos.

Bloc n° 2 - Installation, implantation

- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité du travail.
- Le respect des cotes.
- La propreté du travail.
- La conformité au plan.

Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages d'aménagement

- Le bon aspect général.
- La qualité de finition du plâtre, des enduits plans et courbes, arêtes et angles.
- La planéité, l'aplomb, l'équerrage.
- La maîtrise du geste.
- Le respect des normes et DTU.
- Le respect des cotes générales.
- Le respect des cotes de détail.

Bloc n° 4 - Réalisation d'ouvrages de décoration

- Le bon aspect général.
- La qualité de finition des enduits plans et courbes, arêtes et angles.
- La planéité, l'aplomb, l'équerrage.
- La maîtrise du geste.
- Le respect des normes et DTU.
- Le respect des cotes générales.
- Le respect des cotes de détail.
- La qualité des moulurations, raccords, profils, calibres.
- Le respect de la technique de la voûte sarrasine.
- Le respect de la technique de la cheminée à foyer ouvert ou fermé.

Bloc n° 5 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de plâtrerie-gypserie, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera envoyé le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs, lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent, en loge, dans un temps compris entre 7 et 35 heures un ouvrage imposé et conçu par le jury. Le candidat crée et réalise préalablement une partie décorative personnelle qu'il adjoint à la partie réservée à cet effet sur l'ouvrage dans un temps maximal de 415 heures.
Le transport jusqu'au lieu imposé par le jury est à la charge et sous la responsabilité du candidat ou de la candidate.
Certains éléments peuvent être préfabriqués sur le lieu choisi par le candidat ou la candidate suivant le descriptif de l'épreuve finale et les consignes du jury.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de la réalisation des éléments préfabriqués et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

Option 5 : Plâtrerie sèche - isolation

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers du plâtre, sculpture décorative - Option 5 Plâtrerie sèche - isolation » se structurent en cinq blocs :
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution
Bloc n° 2 - Installation, implantation
Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages courants
Bloc n° 4 - Réalisation d'ouvrages spécifiques
Bloc n° 5 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le plâtrier ou la plâtrière de plâtrerie sèche et d'isolation est en capacité de réaliser, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de plâtrerie sèche et d'isolation, dans le neuf comme dans la rénovation du patrimoine bâti. Cette mise en œuvre comprend l'analyse du dossier, la conception du projet, l'organisation du travail et exige une maîtrise confirmée des techniques professionnelles.
En particulier, il ou elle réalise en conformité, en autonomie et dans les temps raisonnables, les ouvrages tels que tous types de cloisons, plafonds droits et courbes, ouvrages décoratifs en plaque de plâtre ainsi que tous les types d'isolation liés à ces travaux.
Il ou elle œuvre en autonomie et assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles d'art, de la normalisation, des DTU. Il ou elle effectue les travaux préparatoires. Il ou elle sait calculer, effectuer tous types de tracés, implanter, dimensionner le travail et assure l'installation du chantier. Il ou elle garantit la mise en œuvre technique de ses ouvrages, il ou elle sait en situer les besoins et les contraintes, élaborer et proposer des hypothèses de travail, mettre en forme et présenter le projet, en gérer la réalisation.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution
Bloc n° 2 - Installation, implantation
Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages courants
Bloc n° 4 - Réalisation d'ouvrages spécifiques
Bloc n° 5 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution

- Rechercher les informations nécessaires à la réalisation.
- Décomposer les différentes phases d'exécution.
- Réaliser les tracés, épures, esquisses, croquis, relevés, dessins en élévation, plans.
- Etablir les débits de matériaux en prévisionnel et en réalisé.
- Estimer les temps détaillés d'exécution en prévisionnel et mesurer les écarts avec le réalisé.
- Collationner tous les éléments de nature à éclairer sur la réalisation des ouvrages.

Bloc n° 2 - Installation, implantation

- Organiser son poste de travail, le stockage.
- Installer outils, matériels et machines.
- Interpréter les plans et descriptifs.
- Tracer des ouvrages, des épures, des gabarits.
- Implanter les ouvrages.

Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages courants

- Réaliser des doublages collés ou sur ossature avec ou sans isolant.
- Réaliser des plafonds à simple ossature, à double ossature, autoporteur avec ou sans isolant.
- Mettre en œuvre une étanchéité à l'air par membrane ou projection.
- Construire des cloisons en panneaux alvéolaires.
- Construire des cloisons standards sur ossature.
- Réaliser les joints et les renforts d'angle.
- Réaliser des surfaçages.
- Poser tous types de matériaux isolants.
- Réaliser des joints de dilatation et de fractionnement
- Poser les éléments encastrés (huisseries, terminaux, trappes).

Bloc n° 4 - Réalisations d'ouvrages spécifiques

- Réaliser des cloisons et plafonds acoustiques.
- Réaliser des cloisons et plafonds « feu ».
- Réaliser des plafonds chauffants.
- Construire des cloisons séparatives.
- Construire des cloisons grandes hauteurs.
- Réaliser des cloisons anti-effraction.
- Réaliser des cloisons anti-rayon X.
- Réaliser des chapes sèches.
- Réaliser les protections feu des structures (poteaux, poutres).
- Réaliser les conduits de ventilation et gaines de désenfumage.
- Poser des éléments préformés.
- Réaliser des cloisons et plafonds courbes.
- Réaliser des cloisons et plafonds à redents.
- Réaliser des cloisons et plafonds de grandes dimensions.
- Poser des éléments décoratifs à base de plâtre.

Bloc n° 5 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation de la classe

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Conception du dossier technique d'exécution

- La fiabilité et la pertinence des informations recherchées.
- La conformité du processus d'exécution.
- La qualité et la précision des documents graphiques.
- L'exactitude des débits et des choix de matériaux.
- L'optimisation des temps d'exécution.
- La pertinence des photos.
- La cohérence et la qualité globale du dossier.

Bloc n° 2 - Installation, implantation

- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité du travail.
- Le respect des cotes.
- La propreté du travail.
- La conformité au plan.

Bloc n° 3 - Réalisation d'ouvrages courants

- La qualité de l'aspect général.
- La qualité de finition des surfaces, arêtes et angles.
- La planéité, l'aplomb, l'équerrage.
- La maîtrise du geste.
- Le respect des normes et DTU.
- La conformité par rapport aux performances fixées.
- Le respect des cotes générales.
- Le respect des cotes de détail.

Bloc n° 4 - Réalisations d'ouvrages spécifiques

- La qualité de l'aspect général.
- La qualité de finition des surfaces, arêtes et angles.
- La planéité, l'aplomb, l'équerrage.
- La maîtrise du geste.
- Le respect des normes et DTU.
- La conformité par rapport aux performances fixées.
- Le respect des cotes générales.
- Le respect des cotes de détail.

Bloc n° 5 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de plâtrerie sèche et d'isolation, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera envoyé le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs, lisibles (veiller notamment à la précision des côtes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves

L'œuvre finale consiste à réaliser sur son temps personnel un ouvrage imposé et conçu par le jury, en 415 heures maximum.
Le candidat ou la candidate réalisera les finitions sur le thème et selon le cahier des charges imposé par le jury en présentiel sur une durée de 35 heures.
Le transport jusqu'au lieu imposé par le jury est à la charge et sous la responsabilité du candidat ou de la candidate.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de la réalisation des éléments préfabriqués et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 10
CLASSE « MAÇONNERIE »
Option 1 : Gros œuvre, béton
Option 2 : Traditionnelle

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Maçonnerie » se structurent en six blocs :
Bloc n° 1 - Installation, implantation
Bloc n° 2 - Réalisation d'ouvrages de maçonnerie
Bloc n° 3 - Réalisation d'éléments préfabriqués
Bloc n° 4 - Réalisation de coffrage et d'armatures
Bloc n° 5 - Réalisation de revêtements
Bloc n° 6 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le maçon ou la maçonne de ce niveau professionnel effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de maçonnerie et de petit génie-civil, en autonomie, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des DTU. Il ou elle effectue les travaux préparatoires. Il ou elle sait calculer, effectuer tous types de tracés, implanter, dimensionner le travail et assure l'installation du chantier. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité. Il ou elle sait calepiner, coffrer, armer un ouvrage complexe, déterminer la position des aciers, mettre en œuvre le béton. Il ou elle maçonne parfaitement dans les temps tous les produits. Il ou elle réalise les enduits et finitions sur tous supports. Il ou elle sait reconstituer une couleur et créer des objets décoratifs de son métier.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Installation, implantation
Bloc n° 2 - Réalisation d'ouvrages de maçonnerie
Bloc n° 3 - Réalisation d'éléments préfabriqués
Bloc n° 4 - Réalisation de coffrage et d'armatures
Bloc n° 5 - Réalisation de revêtements
Bloc n° 6 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Installation, implantation

- Organiser son poste de travail, le stockage.
- Installer outils, matériels et machines.
- Interpréter les plans, le calepin d'appareillage.
- Tracer des ouvrages, des épures, des gabarits.
- Implanter l'ouvrage.

Bloc n° 2 - Réalisation d'ouvrages de maçonnerie

- Aligner au cordeau, à la règle.
- Appareiller en croisant.
- Appliquer les principes de stabilité.
- Choisir, fabriquer et mettre en place les guides.
- Réaliser des coupes.
- Préparer les mortiers de joint, de pose, les lits.
- Garnir les joints, calfeutrer.
- Plomber et niveler les extrémités.

Bloc n° 3 - Réalisation d'éléments préfabriqués

- Concevoir/réaliser des éléments préfabriqués.
- Réserver et placer des poutres, dalles, etc.
- Poser des colliers, ceintures, gaines, boisseaux.
- Réaliser une souche.
- Liaisonner les éléments à la structure.
- Régler les alignements, aplombs, niveaux.

Bloc n° 4 - Réalisation de coffrage et d'armatures

- Concevoir et réaliser les coffrages adaptés, intégrant le décoffrage et la sécurité.
- Préfabriquer et mettre en œuvre des coffrages complexes, huiler les peaux.
- Façonner, assembler des armatures, des châssis d'armatures en respectant les rayons de courbure, les ligatures, les chevauchements.
- Humidifier, vibrer, dresser, lisser, araser.

Bloc n° 5 - Réalisation de revêtements

- Composer et mettre en œuvre des enduits traditionnels, lissés, grattés, rustiques.
- Composer, mettre en œuvre des mortiers colorés.
- Calepiner, poser des carrelages/des faïences, jointoyer.
- Finir en enduit de plâtre dressé, taloché, lissé, gratté, épongé, sablé… des voutes, des plafonds, des linteaux, des cueillies…

Bloc n° 6 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Installation, implantation

- Le respect des cotes.
- La propreté du travail.
- La conformité au plan.

Bloc n° 2 - Réalisation d'ouvrages de maçonnerie

- Le respect des cotes.
- La maîtrise du geste.
- L'homogénéité du béton.
- Le respect des DTU.
- La planéité, l'aplomb, etc.
- La finition des éléments maçonnés.

Bloc n° 3 - Réalisation d'éléments préfabriqués

- L'analyse fonctionnelle.
- Le respect des cotes.
- La qualité des liaisonnements.
- Le respect des DTU.

Bloc n° 4 - Réalisation de coffrage et d'armatures

- Le choix des matériaux adaptés.
- La solidité de la conception.
- Le respect des normes.
- La qualité des surfaces au décoffrage.
- Le respect des règles de sécurité.

Bloc n° 5 - Réalisation de revêtements

- Le respect des cotes.
- L'homogénéité des mortiers.
- La qualité du rendu fini.

Bloc n° 6 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- La présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier.

- Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de maçonnerie, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera envoyé le jour de l'épreuve sous forme numérique en format Word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs et lisibles (veiller notamment à la précision des côtes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 11
CLASSE « MIROITERIE DÉCORATIVE »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Miroiterie décorative » se structurent en quatre blocs :

- Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
- Bloc n° 2 - Organisation du poste de travail et mise en œuvre
- Bloc n° 3 - Gestion et contrôle de la mise en œuvre
- Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le miroitier décorateur ou la miroitière décoratrice effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, la majeure partie des travaux sur verre avec des techniques à froid ou à chaud, en atelier. Cette mise en œuvre comprend l'analyse du dossier, la conception du projet, l'organisation du travail et exige la maîtrise confirmée des techniques professionnelles. En particulier, il ou elle réalise en conformité et en autonomie les travaux de mise en forme (façonnage manuel ou industriel, bombage, thermoformage), de décoration par enlèvement ou apport de matière (gravure au sablage ou à la roue, bouchardage, grugeage, laquage, sérigraphie) ; d'assemblage (collage UV ou silicone, thermocollage, fusing). Il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation des DTU.
Il ou elle sait situer les besoins et les contraintes, élaborer et proposer des hypothèses de travail, mettre en forme et communiquer le projet, gérer la réalisation. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il ou elle connaît et applique les règles de prévention et de sécurité.
Activités exercées :

- Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
- Bloc n° 2 - Organisation du poste de travail et mise en œuvre
- Bloc n° 3 - Gestion et contrôle de la mise en œuvre
- Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- Rechercher les informations nécessaires à la réalisation du travail.
- Constituer et mettre à jour une documentation technique.
- Interpréter le plan du projet.
- Choisir et justifier un développement du projet.
- Etablir les modalités de réalisation du projet.
- Effectuer les croquis complémentaires.
- Choisir les procédés techniques et les justifier.
- Choisir les matériaux, matériels, justifier ces choix.
- Etablir les temps et le calendrier d'exécution.
- Etablir les coûts.

Bloc n° 2 - Organisation du poste de travail et mise en œuvre

- Organiser le poste en atelier.
- Organiser le travail sur le chantier.
- Réaliser les tracés et les implantations.
- Préparer les supports des produits.
- Mettre en œuvre l'ensemble des procédés choisis.
- Poser l'ouvrage.

Bloc n° 3 - Gestion et contrôle de la mise en œuvre

- Contrôler et enregistrer le suivi des travaux.
- Contrôler la conformité de l'exécution avant la réception.

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation de la fabrication et/ou de la pose.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluations
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- La pertinence du classement des documents (textes, croquis, photos…) pour le projet.
- L'exploitabilité des documents produits.
- La conformité de la solution retenue vis-à-vis de la demande initiale.
- La pertinence des solutions techniques choisies.
- Le respect des normes.
- La définition des conditions de réalisation.

Bloc n° 2 - Organisation du poste de travail et mise en œuvre

- L'organisation du poste de travail.
- La préparation des supports en vue de recevoir l'ouvrage.
- Le respect des cotes, des proportions, des répartitions.
- Le respect des formes, des alignements, des réglages, de l'implantation.
- La maîtrise des techniques.
- Le soin et la qualité.
- L'esthétique.

Bloc n° 3 - Gestion et contrôle de la mise en œuvre

- Le respect des normes et DTU.
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- La consignation des éventuelles anomalies et la pertinence des améliorations proposées.

Bloc n° 4 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- La présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier.
Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé (activités des entreprises fréquentées sans les nommer) les fonctions, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de miroiterie décorative, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera envoyé le jour de l'épreuve sous forme numérique en format pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs et lisibles (veiller notamment à la précision des côtes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence. Ce dossier n'excède pas 20 pages.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier de 15 pages maximum au format A4 qui est remis au format pdf. Ce dossier présente les étapes de la réalisation de l'ouvrage et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- une évaluation du coût ;
- le planning prévisionnel et réalisé ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 12
CLASSE « PEINTURE D'INTÉRIEUR ET PEINTURE DÉCORS »

Options :

1. Peinture d'intérieur
2. Peinture décors

Option 1 : Peinture d'intérieur

Le référentiel d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « peinture d'intérieur et peinture décors », option peinture d'intérieur, se structure en sept blocs :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
Bloc n° 2 - Implantation
Bloc n° 3 - Préparation des supports
Bloc n° 4 - Application des produits
Bloc n° 5 - Pose de revêtements muraux
Bloc n° 6 - Pose d'éléments décoratifs
Bloc n° 7 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le ou la peintre d'intérieur effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle, de manière exemplaire, tous les travaux de peinture et revêtements, en autonomie et en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, des normes et des NF DTU. Il ou elle étudie, organise et réalise les travaux préparatoires, d'apprêts et de finition nécessaires, en vue d'une très haute qualité de finition. Il ou elle est capable de planifier et d'organiser ses interventions et celle d'une équipe en prenant en compte les interfaces et aléas du chantier. Il ou elle est en capacité de calculer les quantités de matière d'œuvre, d'effectuer tous types de tracés et assure l'implantation du projet. Il ou elle réalise les enduits et finitions sur tous les types de supports. Il ou elle garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il ou elle assure l'installation et le repli du chantier. Il ou elle connaît et applique les règles d'hygiène, de prévention et de sécurité et de traitement des déchets.
Le ou la peintre d'intérieur sait plus particulièrement représenter un projet de décor, effectuer un calepinage, appliquer des enduits de dégrossissage et pelliculaires, rechercher des teintes, appliquer tout type de peintures, de vernis, de produits décoratifs, effectuer des patines de vieillissement ou décoratives, des filages, poser des revêtements muraux (papiers peints à envers papier et intissés, tissu mural collé, revêtements plastiques minces ou épais…), poser des revêtements de sols (textiles, plastiques en lés ou en dalles…). Il ou elle effectue des travaux de finition parfaitement et dans les temps impartis.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
Bloc n° 2 - Implantation
Bloc n° 3 - Préparation des supports
Bloc n° 4 - Application des produits
Bloc n° 5 - Pose de revêtements muraux
Bloc n° 6 - Pose d'éléments décoratifs
Bloc n° 7 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- Proposer un projet esthétique et en adéquation avec les demandes du client.
- Adapter les contraintes techniques professionnelles au projet proposé.
- Réaliser un dossier papier et numérique présentant le plan du projet, des schémas, dessins ou croquis des détails des éléments décoratifs. Un descriptif explicatif écrit des méthodes, justifiant les choix esthétiques et techniques, le style, par références historiques, etc. Intégrer dans ce dossier des photos et commentaires décrivant les phases et techniques d'exécution, des fiches techniques se rapportant aux différents sujets.
- Etablir et rédiger le mode opératoire : phases, chronologie, temps d'exécution.
- Réaliser tous croquis, fiches d'exécution, préalables à la réalisation.
- Reconnaître les harmonies, la composition des couleurs.
- Choisir les matériaux, les produits, les quantifier.
- Adopter une posture professionnelle conforme au contexte et aux personnes.
- Organiser le poste de travail, l'aire de stockage.

Bloc n° 2 - Implantation

- Analyser les données des plans, du sujet.
- Etablir le calepinage.
- Tracer l'ouvrage.
- Implanter l'ouvrage.

Bloc n° 3 - Préparation des supports

- Reconnaître les supports.
- Identifier les éventuels désordres (champignons, humidité, écaillages…) et proposer le traitement adapté.
- Réaliser les opérations de préparation adaptées pour une finition A :
- travaux préparatoires ;
- travaux d'apprêts.

Bloc n° 4 - Application des produits

- Préparer les produits.
- Rechercher ou corriger une teinte.
- Réaliser des finitions tendues.
- Réchampir.
- Effectuer un filage.
- Réaliser une patine (de vieillissement ou décorative).
- Appliquer des produits décoratifs

Bloc n° 5 - Pose de revêtements muraux

- Encoller.
- Poser les revêtements.
- Maroufler.
- Confectionner des joints (coupe double) des raccords.
- Araser.
- Incruster (frise, motif).

Bloc n° 6 - Pose d'éléments décoratifs

- Poser des corniches.
- Poser des rosaces.
- Poser des cimaises.
- Poser des moulures.
- Poser des plinthes.

Bloc n° 7 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs, plans d'exécution et modélisation en 3D, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.
- Décrire le processus de nettoyage et de traitement des déchets.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- Compréhension du sujet. Qualités et clartés des arguments et des choix.
- Présentation du dossier projet : qualité de mise en page et du rédactionnel.
- Pertinence de la chronologie des phases et tâches.
- Quantité des matériaux conformes aux quantitatifs.
- Choix des matériels adaptés.
- Soin apporté à l'espace de travail.

Bloc n° 2 - Implantation

- Respect des cotes et des lignes de références et aplomb.
- Conformité au projet d'ouvrage et au plan.

Bloc n° 3 - Préparation des supports

- Choix adapté de l'impression ou du traitement en fonction des fonds.
- Support prêt à recevoir la finition.

Bloc n° 4 - Application des produits

- Respect et uniformité de la teinte.
- Aspect final conforme à une finition A.
- Uniformité de la teinte et des applications (le feuil est sans coulure ni surcharge, sans maigreur ni embu).

Bloc n° 5 - Pose de revêtements muraux

- Marouflage parfait avec absence de cloques, plis.
- Absence de tâches sur le revêtement.
- Aplombs réalisés dans le respect de la norme (1 à 2 mm pour 2 m), finition A.
- Joints rectilignes, sans retrait, sans chevauchement.
- Respect du sens de pose et raccords.
- Coupes et arasements nets.

Bloc n° 6 - Pose d'éléments décoratifs

- Précision des tracés et de l'aplomb.
- Respect des données du plan.
- Collage et jointement des éléments corrects.
- Méthode de fixation adaptée aux profilés, et bien répartis.

Bloc n° 7 - Communication

- Rigueur du vocabulaire technique.
- Maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Pertinence des informations décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- Qualité de l'expression.
- Qualité graphique.
- Présentation globale soignée.
- Posture professionnelle adaptée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate.
Elle a pour objectif de montrer la maîtrise des méthodes de travail et l'aptitude pour interpréter des résultats ou une situation professionnelle, dans un temps imparti. Elle se déroule comme suit sur deux journées :

- une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ;
- une situation de travail en présentiel d'une durée de 6 heures.

Les candidats apportent leur outillage personnel et leur équipement de protection individuelle.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Le candidat ou la candidate doit réaliser une œuvre, sur son temps libre, reposant pour partie sur des techniques imposées dans le cahier des charges, mais aussi sur une grande part de création libre et d'inspiration personnelle. Cette œuvre doit être réalisée exclusivement par le candidat dans un temps maximum de 450 heures.
Dans tous les cas, l'œuvre finale devra représenter, à travers ses formes et ses tonalités, un ensemble harmonieux en accord avec les revêtements muraux choisis, sans rechercher plus de difficultés qu'il n'en est demandé. Il est donc conseillé de limiter le nombre de réalisations pour ne pas aboutir sur un excès illogique « d'échantillonnages ».
L'œuvre terminée représentera une partie murale d'une pièce d'habitation (en angle ou à plat), traitée en travaux professionnels de haute qualité et représentatif du métier de peintre d'intérieur.
Chaque candidat ou candidate devra décider d'un style d'intérieur, classique ou moderne, ou d'un thème esthétique logiquement concevable pour une pièce d'habitation. Le prétexte à ces œuvres pourrait être la réalisation d'une surface témoin d'habitation de haut standing qui serait soumise à l'approbation d'architectes d'intérieur ou de clients avisés.
L'ouvrage sera accompagné d'un dossier papier et numérique qui présentera les étapes de sa réalisation et comportant :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- le calendrier des travaux ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

CLASSE « PEINTURE D'INTÉRIEUR ET PEINTURE DÉCORS »
Option 2 : Peinture décors

Le référentiel d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « peinture d'intérieur et peinture décors », Option 2 peinture décors, se structure en six blocs :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
Bloc n° 2 - Implantation
Bloc n° 3 - Préparation des supports
Bloc n° 4 - Applications des produits
Bloc n° 5 - Réalisation d'imitations d'effets matière et de trompe l'œil
Bloc n° 6 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le ou la peintre décorateur/décoratrice démontre une haute maîtrise de l'ensemble des savoir-faire professionnels et des savoirs technologiques propres au métier de peintre en décors dans son activité professionnelle habituelle. En toute autonomie, il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, des normes et des NF DTU. Il ou elle étudie les projets préparatoires, calcule les quantités de matière d'œuvre nécessaires, organise la mise en place et toutes les étapes de l'ouvrage en bonne et due forme. Il ou elle doit être capable de concevoir un décor peint, en dessiner les éléments et de maîtriser différentes méthodes de report. Il ou elle sait effectuer une reproduction de décors peints d'après modèle, imiter selon des techniques spécifiques au métier ; des bois et marbres, des fausses matières, peindre des ornements, des ciels ou trompe l'œil, réaliser des patines, de haute qualité d'exécution et dans les temps impartis.
Il ou elle garantit par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il ou elle réalise. Il ou elle connaît et applique les règles d'hygiène, de prévention et de sécurité et de traitement des déchets.
Activités exercées
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet
Bloc n° 2 - Implantation
Bloc n° 3 - Préparation des supports
Bloc n° 4 - Applications des produits
Bloc n° 5 - Réalisation d'imitations d'effets matière et de trompe l'œil
Bloc n° 6 - Communication

1. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- Analyser les données du projet.
- Concevoir et réaliser la maquette d'un projet de décor.
- Identifier et respecter un style et ses caractéristiques.
- Définir et écrire le mode opératoire, les phases d'exécution.
- Prévoir et choisir les outils, produits, matériels nécessaires.
- Déterminer les quantités des produits.

Bloc n° 2 - Implantation

- Interpréter les plans.
- Calepiner et tracer.
- Reporter un dessin.
- Tracer une distribution, un décor.

Bloc n° 3 - Préparation des supports

- Reconnaître les supports.
- Réaliser les opérations de préparation adaptées pour une haute qualité de finition.

Bloc n° 4 - Applications des produits

- Préparer les produits.
- Rechercher ou corriger une teinte.
- Appliquer les différents produits.

Bloc n° 5 - Réalisation d'imitations d'effets matière et de trompe l'œil

- Préparer des produits, des glacis, en fonction des différents types de décors.
- Réaliser les différents décors :
- fausses matières ;
- fausses moulures ;
- filage ;
- imitations ;
- ornementations ;
- patine ;
- trompe l'œil.

Bloc n° 6 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs, plans d'exécution et modélisation en 3D, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.
- Décrire le processus de nettoyage et de traitement des déchets.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et préparation du projet

- Compréhension du sujet.
- Pertinence du choix du sujet et des documents de référence.
- Connaissance de l'histoire des styles.
- Pertinence de la chronologie des phases et tâches.
- Quantités des matériaux conformes aux quantitatifs
- Choix des matériels adaptés.
- Soin apporté à l'espace de travail.

Bloc n° 2 - Implantation

- Respect des côtes.
- Respect de la conformité au plan et au projet.

Bloc n° 3 - Préparation des supports

- Choix adaptés en fonction des fonds.

Bloc n° 4 - Applications des produits

- Respect et uniformité de la finition.
- Aspect final conforme à la qualité de finition demandée.
- Feuil parfaitement régulier, sans coulure ni surcharge, sans maigreur ni embu.
- Tons adaptés au décor.

Bloc n° 5 - Réalisation d'imitations d'effets matière et de trompe l'œil

- Produits adaptés aux décors et aspects recherchés.
- Réalisations conformes aux effets de matière voulus.
- Effet de trompe l'œil juste, équilibré et harmonieux.
- Respect des techniques d'assemblages dans les imitations.
- Prise en compte et respect de la source lumineuse.
- Adéquation des éléments architecturaux et ornementaux aux règles du style choisi.
- Equilibre et harmonie des valeurs et des tons.

Bloc n° 6 - Communication

- Rigueur du vocabulaire technique.
- Maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Pertinence des informations décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- Qualité de l'expression.
- Qualité graphique.
- Présentation globale soignée.
- Posture professionnelle adaptée.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate.
Elle a pour objectif de montrer la maîtrise des méthodes de travail et l'aptitude pour interpréter des résultats ou une situation professionnelle, dans un temps imparti. Elle se déroule comme suit sur deux journées :

- une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ;
- une situation de travail en présentiel d'une durée de 6 heures.

Les candidats apportent leur matériaux, matériels, outillage personnel et leur équipement de protection individuelle.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Le candidat ou la candidate doit réaliser sur son temps libre, en 450 heures maximum, une œuvre dans un style donné, selon un thème imposé. Le prétexte à cette œuvre pourrait être la réalisation d'une surface témoin (en angle ou à plat) d'un décor intérieur privé ou public de haut standing, qui serait soumise à l'approbation d'architectes d'intérieur ou de clients avisés.
Cette œuvre reposant sur le sujet et les techniques imposés par le cahier des charges, mais laissant libre cours à la création d'une composition personnelle, devra être représentative du métier de peintre en décors et de haute qualité professionnelle.
Elle doit être réalisée exclusivement par le candidat ou la candidate.
Dans tous les cas, l'œuvre finale devra présenter, à travers ses formes et ses tonalités, un ensemble harmonieux, sans rechercher plus de difficultés qu'il n'en est demandé. Il est donc conseillé de limiter le nombre des réalisations pour ne pas aboutir sur un excès illogique « d'échantillonnages ».
L'ouvrage sera accompagné d'un dossier réalisé par le candidat ou la candidate comportant :

- une maquette d'étude ;
- des échantillons peints des différents éléments du décor ;
- des textes explicatifs écrits, illustrés de photos, justifiant les choix décoratifs ;
- des textes explicatifs écrits, illustrés de photos, décrivant les méthodes et les phases de réalisation.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 13
CLASSE « TRAVAUX MARBRIERS »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Travaux Marbriers » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Etude et préparation
Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre
Bloc n° 3 - Réalisation de la finition
Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le marbrier ou la marbrière réalise des ouvrages complexes, éléments essentiels à la vie, à la défense, à la décoration architecturale à travers les civilisations et les continents au cours des siècles. Il ou elle démontre une haute maîtrise de l'ensemble des savoir-faire professionnels et des savoirs technologiques propres au métier dans son activité professionnelle habituelle. Il ou elle réalise des bustes, des garnitures de cheminée, des lambris, des éléments d'église, des tombes et monuments funéraires, des plaques d'équipement de magasins et d'ameublement de l'habitat, des dallages, des escaliers… Il ou elle sait proposer une solution constructive répondant à un projet architectural et en établir le dossier d'exécution. Il ou elle utilise les moyens les plus actuels de représentation des ouvrages et sait prévoir le déroulement des activités de réalisation et choisir les techniques et moyens adaptés. Par sa maîtrise de la géométrie descriptive, des outils numériques de calcul, du traçage, il ou elle est capable de fabriquer des pièces de formes très variées. Il ou elle maîtrise parfaitement les procédés de débit, de taille et d'usinage, la sculpture et le calibrage, la rectification et le polissage, l'assemblage, la pose et le scellement sur chantier. Il ou elle maîtrise les techniques d'implantation, de levage, de réglage et de fixation. Il ou elle intervient sur des matériaux naturels, composites, céramiques qu'il ou elle travaille à l'aide de machines (traditionnelles et numériques) et manuellement. Ces matériaux peuvent se présenter sous forme de blocs, de tranches ou de produits semi-ouvrés. L'activité se situe dans l'exécution de travaux neufs mais aussi dans le cadre d'opérations de rénovation ou de restauration. Il ou elle respecte toutes les procédures de mise en œuvre des produits et matériaux et contrôle la qualité du travail réalisé.
Il ou elle connaît les normes qui régissent son métier et applique les règles de prévention/sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Etude et préparation
Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre
Bloc n° 3 - Réalisation de la finition
Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude et préparation

- Analyser le dossier historique (style architectural…).
- Analyser le dossier architectural (lire le plan…).
- Etudier les roches mises en œuvre (sédimentaire, métamorphique, plutonique, etc.)
- Réaliser les esquisses, les croquis utiles.
- Rechercher les solutions de réalisation adaptées.
- Choisir, quantifier et justifier le choix des matériaux.
- Choisir et justifier les profils des moulures, des onglets.
- Définir les phases en atelier et sur chantier.
- Tracer les épures.
- Tracer les gabarits.
- Choisir les meilleurs procédés à utiliser.
- Etablir l'ordre chronologique des activités et tâches.
- Préparer les matériels, outillages, et accessoires.
- Prévoir les goujons.
- Choisir les colles.
- Tailler les incrustations.
- Réaliser les débits et coupes.

Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre

- Ajuster les éléments à blanc ;
- Prévoir et préparer les calages et fixations.
- Polir les panneaux.
- Réaliser les moulures.
- Assembler de façon provisoire ou définitive les parties d'ouvrage à mettre en œuvre sur chantier.
- Finir et conditionner l'ouvrage ou les parties de l'ouvrage fabriqué pour le transport.
- Assembler les éléments.
- Implanter l'ouvrage à mettre en œuvre.
- Lever, régler et fixer les structures porteuses.
- Fixer, sceller, liaisonner.
- Contrôler la conformité de l'ouvrage en place au regard du cahier des charges initial.

Bloc n° 3 - Réalisation de la finition

- Poncer, polir.
- Traiter les surfaces.
- Assurer la finition et la propreté.

Bloc n° 4 - Communication

- Rassembler les informations nécessaires à la réalisation de l'ouvrage.
- Décrire tous les éléments qui ont permis d'aboutir à la conception du projet :
- analyses, recherches documentaires ;
- relevés, croquis, plans d'exécution, épures ;
- choix techniques, coût matière ;
- gestion des matériels et matériaux ;
- calendrier prévisionnel d'exécution).

- Décrire et expliquer la fabrication (photos à l'appui).
- Décrire le contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluations
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude et préparation

- L'étude historique et/ou architectural du sujet.
- La qualité et conformité des dessins, modèles et maquettes du projet.
- La pertinence des choix.
- La validité des solutions techniques retenues.
- L'exactitude des résultats.
- L'exactitude des tracés.
- La pertinence des choix, solutions techniques retenues.
- La faisabilité du projet dans les délais avec les moyens choisis.
- Le respect des cotes.
- Le respect des reprises d'angle.

Bloc n° 2 - Réalisation de l'œuvre

- L'exactitude des formes et des sections.
- La qualité d'exécution, des formes, des liaisons et des assemblages.
- La conformité des éléments, structures préfabriquées avant montage.
- L'exactitude des relevés et de l'implantation.
- La qualité de mise en œuvre des ouvrages installés.
- La conformité des résultats et de la méthode employée.

Bloc n° 3 - Réalisation de la finition

- La qualité de la finition.
- La qualité esthétique.
- Le rendu parfait.

Bloc n° 4 - Communication

- La pertinence du contenu et valeur technologique.
- La clarté des propos.
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique et présentation globale.
- L'ingéniosité et la créativité.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier. Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage marbrier, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme papier et sous forme numérique (en format Word et pdf). Les croquis, schémas doivent être clairs et lisibles (veiller notamment à la précision des cotes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'ouvrage imposé par le jury ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix. Chaque candidat ou candidate réalise son œuvre sur le lieu de son choix. Cette œuvre ne peut être exécutée que dans un atelier de marbrerie spécialisé.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- le calendrier des travaux ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Le candidat ou la candidate est évalué(e) lors d'un entretien oral d'une durée d'une heure avec le jury sur la base de l'œuvre réalisée et du dossier remis. Cet entretien vise à évaluer :

- la véracité des compétences et connaissances ;
- les connaissances des roches sédimentaires, métamorphiques, plutoniques (pierre, marbre, granit) ;
- les connaissances architecturales et historiques ;
- les connaissances de toute ou partie d'un ouvrage qui réunit les techniques et compétences les plus complexes du métier de marbrier (traditionnelles et récentes ou innovantes) ;
- la rigueur et la qualité des réponses apportées par le candidat.

ANNEXE 14
CLASSE « SOLIER »

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Solier » se structurent en quatre blocs :
Bloc n° 1 - Etude du projet
Bloc n° 2 - Identification et préparation des supports
Bloc n° 3 - Mise en œuvre des revêtements
Bloc n° 4 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le solier ou la solière démontre une haute maîtrise de l'ensemble des savoir-faire professionnels et des savoirs technologiques propres au métier, en autonomie, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, et de la normalisation qui régissent son corps d'état. Il maîtrise parfaitement les techniques du métier de solier et emploie des matériaux et produits les plus divers pour la bonne réalisation de la livraison de son ouvrage. Il ou elle sait lire un plan, calepiner, calculer, représenter un projet de décor par incrustation. Il ou elle réalise des ouvrages complets en intérieur, dans le neuf comme dans la rénovation. Il effectue des réalisations en pose collée en matériaux PVC et/ou linoléum et/ou textile. Il ou elle réalise des travaux complexes dans son métier comme la reconnaissance des supports, la préparation des supports avec la mise en œuvre d'un système de protection anti-remontée d'humidité, d'une sous-couche d'interposition, le calepinage, le traitement des fissures, des joints, des rives, des remontées en plinthe, des raccordements aux dispositifs d'évacuation, aux revêtements de sols adjacents et aux revêtements muraux.
Il ou elle assure l'installation du chantier. Il garantit, par sa capacité d'autocontrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise. Il connaît et applique les règles de prévention et de sécurité.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Etude du projet
Bloc n° 2 - Identification et préparation des supports
Bloc n° 3 - Mise en œuvre des revêtements
Bloc n° 4 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Etude du projet

- Lire et interpréter les plans.
- Analyser le dossier de l'ouvrage et s'approprier les spécifications.
- Lire et interpréter le dossier technique.
- Choisir les outils, matériaux, revêtements, primaire, résine, enduit.
- Déterminer les quantités des produits.
- Vérifier la faisabilité de l'ouvrage.

Bloc n° 2 - Identification et préparation des supports

- Identifier la nature des supports.
- Etablir la méthode de reconnaissance des supports.
- Choisir et justifier les solutions techniques.
- Préparer les solutions proposées.
- Effectuer les préparations spécifiques sur dallage.
- Traiter les fissures.
- Mettre en place le système de protection anti-remontée d'humidité.
- Appliquer les enduits de sols et respecter l'éventuelle pente nécessaire (système douche).

Bloc n° 3 - Mise en œuvre des revêtements

- Choisir les colles en fonction des supports, de la nature des revêtements et des envers des revêtements.
- Découper les revêtements selon le dessin et les raccordements d'évacuation et des autres revêtements de sols et de murs.
- Coller les revêtements (linoléum, PVC, Textile) en plein, en remontée en plinthe et en incrustation au sol et au mur.
- Réaliser les joints entre les différents revêtements (double coupe pour le traitement des joints à froid et bord à bord si les lisières le permettent pour la soudure à chaud).
- Réaliser le traitement des joints par traitement à froid ou soudure à chaud entre les différents revêtements et raccordements d'évacuation au sol et au mur.

Bloc n° 4 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Etude du projet

- L'interprétation correcte du sujet.
- La pertinence de la chronologie.
- Le soin apporté à l'espace de travail.
- L'exactitude des calculs, des quantités de matériaux, du calepinage.
- Le choix des matériels adaptés.
- Le respect des cotes.
- L'exactitude de la conformité du plan au sujet.

Bloc n° 2 - Identification et préparation des supports

- Le respect de la méthode de la reconnaissance des supports.
- Le contrôle du mode opératoire des techniques choisies et appliquées.
- Le contrôle du calepinage.
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Le respect de la méthode du traitement des fissures.
- Le contrôle de l'application de la protection du système anti-remontée d'humidité.
- Le contrôle du choix et de l'application de l'enduit de sol et du choix technique.

Bloc n° 3 - Mise en œuvre des revêtements

- La justification du choix des colles.
- Le respect des techniques d'encollage selon le revêtement, le support et la fiche technique du fabricant.
- Le contrôle des méthodes d'exécution de la pose collée : en plein au sol et mur, en remontée de plinthe, des incrustations au sol et mur, des raccordements au sol et mur.
- Le contrôle des méthodes d'exécution du traitement des joints et des soudures à chaud au sol et mur.
- Le respect des aspects des assemblages par incrustations au sol et au mur au regard du plan.
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Bloc n° 4 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Les références aux DTU ou tous autres documents techniques, règles d'hygiène, de sécurité, à l'environnement.
- La présentation globale soignée.

Modalités d'évaluation
Cet examen se déroule en deux phases.

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de s'assurer que les candidats possèdent les fondamentaux de leur métier.
Elle se déroule sous la forme d'une épreuve orale de dossier d'une durée d'une heure ; elle s'appuie sur un dossier composé :

- du parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées sans les nommer, les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer ;
- de la démarche de préparation et de réalisation d'un ouvrage de mise en œuvre de revêtement de sol et/ou de mur, de sa conception à sa réception finale à partir d'un chantier réalisé ou en cours de réalisation par le candidat en entreprise et auquel il a participé.

Le dossier sera présenté le jour de l'épreuve sous forme numérique en format word et pdf. Les croquis, schémas doivent être clairs et lisibles (veiller notamment à la précision des côtes). Les photos doivent être en format jpeg de préférence.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent seuls, sur leur temps libre, l'œuvre imposée par le jury ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. Ils fournissent la matière d'œuvre et utilisent les méthodes et moyens techniques de leur choix.
L'ouvrage est accompagné d'un dossier qui présente les étapes de sa réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- le calendrier des travaux ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employées et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

ANNEXE 15
CLASSE « MÉTIERS DE LA PISCINE »

Options :

1. Réalisation de piscine
2. Application membrane armée
3. Maintenance et service

Option 1 : Réalisation de piscine

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers de la piscine, Option 1 Réalisation de piscine » se structurent en sept blocs :
Bloc n° 1 - Préparation du projet
Bloc n° 2 - Implantation et réception du terrassement
Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre
Bloc n° 4 - Installation et raccordement
Bloc n° 5 - Réalisation et vérification d'une étanchéité dépendante et indépendante du support
Bloc n° 6 - Mise en service et réception du chantier
Bloc n° 7 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le professionnel ou la professionnelle de la piscine effectue, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux du métier, en totale autonomie de la préparation à la mise en service et aux contrôles d'ouvrages.
Il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des DTU, des DTP et accords AFNOR. Il ou elle garantit par sa capacité d'auto contrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il réalise.
Il ou elle mène une démarche de prévention des risques professionnels et met en œuvre les mesures de prévention et de sécurité. Il ou elle sait relever et/ou reporter des cotes, mettre en œuvre tous les matériaux, matériels et équipements utilisés dans le métier.
Il ou elle maîtrise parfaitement les techniques de réalisations. En particulier, il ou elle réalise en conformité et en autonomie les travaux tels que :

- l'implantation, la mise en œuvre des structures maçonnées, préfabriquées ou en béton armé, des étanchéités assurées par la structure dépendante ou indépendante du support, des circuits de filtration, de traitements de l'eau et de l'air, de chauffage, électriques et la pose d'équipements annexes ;
- la pose des systèmes de sécurité en conformité avec la loi « sécurité des piscines » ;
- la mise en service, la maintenance et le dépannage des équipements ;
- la rénovation des ouvrages.

Activités exercées :
Bloc n° 1 - Préparation du projet
Bloc n° 2 - Implantation et réception du terrassement
Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre
Bloc n° 4 - Installation et raccordement
Bloc n° 5 - Réalisation et vérification d'une étanchéité dépendante et indépendante du support
Bloc n° 6 - Mise en service et réception du chantier
Bloc n° 7 - Communication

2. Référentiel de compétences de la classe

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Préparation du projet

- Analyser les documents et vérifier faisabilité du projet.
- Etablir le calendrier d'exécution.
- Organiser le chantier et les approvisionnements.
- Lister et quantifier les matériaux et matériels.
- Gérer les déchets et respecter l'environnement.

Bloc n° 2 - Implantation et réception du terrassement

- Réaliser les tracés et implantations.
- Définir et matérialiser le niveau de référence.
- Suivre, vérifier et réceptionner le terrassement.

Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre

- Réaliser une structure maçonnée, préfabriquée ou en béton armé.
- Fixer les pièces à sceller et les raccorder.
- Poser les réseaux de tuyauteries et gaines enterrées en périphérie ou en tranchée.
- Réaliser éventuellement un drainage périphérique avec puits.
- Poser des margelles.
- Installer éventuellement un système de sécurité normalisé.

Bloc n° 4 - Installation et raccordement

- Identifier et positionner le matériel et l'appareillage.
- Raccorder les matériels et appareillages aux réseaux de tuyauteries.
- Respecter les techniques et consignes de poses.
- Réaliser les câblages et raccordements électriques des appareils.
- Vérifier l'étanchéité des divers raccordements.
- Vérifier la conformité et la propreté.

Bloc n° 5 - Réalisation et vérification d'une étanchéité dépendante et indépendante du support

- Réaliser un enduit de finition.
- Vérifier la conformité du support.
- Poser un liner.
- Vérifier l'absence de plis lors de la pose d'un liner ou d'une membrane armée.
- Vérifier la découpe des pièces.

Bloc n° 6 - Mise en service et réception du chantier

- Vérifier l'étanchéité.
- Contrôler la conformité de l'exécution.
- Vérifier le bon fonctionnement.
- Analyser et traiter l'eau.
- Donner les consignes de fonctionnement et d'entretien au maître d'ouvrage.
- Etablir et signer le procès-verbal de réception.

Bloc n° 7 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Conseiller le client (aspect réglementaire, administratif et techniques).
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation de la fabrication et/ou de la pose.
- Expliquer le fonctionnement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation de la classe

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Préparation du projet

- La bonne interprétation des plans et des données.
- Le respect des normes et règles.
- Des propositions conformes aux souhaits du client, techniquement adaptées et en accord avec la réglementation.
- Une organisation rationnelle et fonctionnelle.
- Une démarche de prévention des risques professionnels adaptée.

Bloc n° 2 - Implantation et réception du terrassement

- Le respect des cotes, des niveaux et des alignements de l'implantation.
- Le respect du niveau de référence.
- La conformité du terrassement.
- Le respect de l'environnement.

Bloc n° 3 - Réalisation et mise en œuvre

- Une organisation rationnelle et fonctionnelle.
- Des techniques de mise en œuvre respectées et maîtrisées.
- Le respect des formes, des alignements, des niveaux, des caractéristiques dimensionnelles, de planéité et propreté du chantier.
- Le respect des normes et règles de sécurité.

Bloc n° 4 - Installation et raccordement

- Un positionnement des appareils judicieux et conforme.
- Des réseaux de tuyaux étanches.
- Des raccordements conformes aux normes, DTU et règles de l'art.
- Le respect de la norme C 15-100.
- Le respect des règles de sécurité.
- La qualité des finitions.
- La propreté du chantier.

Bloc n° 5 - Réalisation et vérification d'une étanchéité dépendante et indépendante du support

- La qualité de pose de l'enduit ;
- La conformité et compatibilité du support.
- Une pose correcte sans plis et sans défaut.
- Des découpes nettes et franches.

Bloc n° 6 - Mise en service et réception du chantier

- Une étanchéité du revêtement.
- La conformité de la réalisation et du fonctionnement des équipements.
- La pertinence de l'analyse et de la proposition de traitement.
- La clarté et la qualité des consignes.
- La propreté du chantier.
- Le respect des délais prescrits.

Bloc n° 7 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de montrer la maîtrise des méthodes de travail et l'aptitude pour interpréter des résultats ou une situation professionnelle, dans un temps imparti. Elle se déroule comme suit en trois temps :

- une situation de travail en présentiel (en loge), partie pratique sur maquette d'une durée de 3 heures ;
- une épreuve écrite (questionnaire à choix multiples) portant sur les champs du génie civil, de l'hydraulique, de la thermique, de l'électricité et du traitement de l'air et de l'eau - durée 1 heure ;
- une épreuve orale de dossier (présentation et entretien) - durée 0 h 30.

Les candidats apportent leur outillage personnel et leur équipement de protection individuelle.
La partie orale de 30 minutes prend appui sur un dossier élaboré par le candidat ou la candidate en amont des épreuves. Le dossier comprend :

- le parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent en autonomie, dans le cadre de l'activité professionnelle normale, un ouvrage qui sert de support à l'évaluation ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. L'accord écrit du maître d'ouvrage doit être recueilli. Une partie de l'ouvrage peut être imposée par le jury, complémentaire à la partie réalisée en situation de travail sur chantier (durée maximum de 35 heures comprise dans les 450 heures).
Le candidat ou la candidate doit soumettre un dossier de présentation du projet détaillé au jury conformément au calendrier défini dans l'organisation de l'épreuve. Le jury informe alors le candidat ou la candidate de la possibilité d'utiliser cet ouvrage pour l'épreuve.
La réalisation doit être visible et accessible pendant toute la durée du chantier afin de permettre au jury de visiter la réalisation en cours.
A l'issue du chantier le candidat ou la candidate transmet au jury un dossier qui présente les étapes de la réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

Option 2 : Application membrane armée

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers de la piscine Option 2 Application membrane armée » se structurent en six blocs :
Bloc n° 1 - Préparation du projet
Bloc n° 2 - Vérification et réception
Bloc n° 3 - Préparation du support
Bloc n° 4 - Réalisation et mise en œuvre
Bloc n° 5 - Mise en service et réception du chantier
Bloc n° 6 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le professionnel ou la professionnelle de la piscine effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux du métier, en totale autonomie de la préparation, à la mise en eau, aux contrôles d'étanchéité et conseils au maître d'ouvrage. Il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des DTP et recommandations fabricants. Il ou elle garantit par sa capacité d'auto contrôle, la conformité technique des ouvrages qu'il ou elle réalise. Il ou elle mène une démarche de prévention des risques professionnels et met en œuvre les mesures de prévention, de sécurité et de protection de l'environnement. Il ou elle sait relever et/ou reporter des cotes. Il ou elle maîtrise parfaitement les techniques de réalisations et de mise en œuvre des matériaux, des matériels et des équipements utilisés dans le métier.
En particulier, il ou elle réalise en conformité et en autonomie les travaux tels que :

- la réception de conformité ou non de l'ouvrage support, des pièces et équipements avant le début de ses travaux, le nettoyage parfait du support ;
- la pose ou le remplacement des joints et brides d'étanchéité ;
- le calepinage de la réalisation en fonction de la membrane, des surfaces et des formes ;
- la pose sur tous types de supports et de formes dans le respect des normes, des règles de l'art et de l'esthétique ;
- la mise en service, les tests d'étanchéité, la maintenance et le dépannage de ses travaux ;
- la rénovation des installations.

Activités exercées :
Bloc n° 1 - Préparation du projet
Bloc n° 2 - Vérification et réception
Bloc n° 3 - Préparation du support
Bloc n° 4 - Réalisation et mise en œuvre
Bloc n° 5 - Mise en service et réception du chantier
Bloc n° 6 - Communication

2. Référentiel de compétences de la classe

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine sont attendues.
Bloc n° 1 - Préparation du projet

- Analyser les documents et vérifier la faisabilité du projet.
- Etablir le calendrier d'exécution.
- Organiser le chantier et les approvisionnements.
- Lister et quantifier les matériaux et matériels.
- Gérer les déchets et respecter l'environnement.

Bloc n° 2 - Vérification et réception

- Apprécier la qualité du support (parois, angles, arases, arêtes, etc.).
- Prescrire les éventuelles reprises du support.
- Contrôler les dimensions et calepiner l'ouvrage.
- Vérifier la capacité de drainage du terrain.
- Faire vérifier l'étanchéité du réseau hydraulique et des raccordements électriques.

Bloc n° 3 - Préparation du support

- Faire disparaître tous les défauts d'aspects.
- Vérifier et assurer la perméabilité du support.
- Fixer et/ou nettoyer éventuellement les systèmes d'accrochages.
- Nettoyer les pièces et poser les joints.
- Nettoyer le bassin et les abords.
- Traiter le support avec un fongicide approprié.
- Poser et coller l'éventuelle couche séparatrice.

Bloc n° 4 - Réalisation et mise en œuvre

- Prendre en compte les conditions climatiques et météorologiques.
- Découper, accrocher et/ou fixer les lés.
- Souder les lés
- Préparer et effectuer les assemblages.
- Contrôler les soudures.
- Poser le joint PVC liquide.
- Poser les joints et fixer les brides d'étanchéité.

Bloc n° 5 - Mise en service et réception du chantier

- Mettre en eau la réalisation.
- Effectuer la découpe des pièces d'équipement.
- Donner les consignes de maintenance et d'entretien au maître d'ouvrage.
- Nettoyer le chantier et gérer les déchets.

Bloc n° 6 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Préparation du projet

- La bonne interprétation des documents, des plans et des données.
- Le respect des normes et règles.
- Des propositions objectives.
- Une organisation rationnelle et fonctionnelle.

Bloc n° 2 - Vérification et réception

- Le contrôle de conformité du support vis-à-vis de la norme et des règles de l'art.
- Des prescriptions pertinentes.
- Des relevés cohérents et exploitables.
- Un calepinage précis et réaliste.
- Des tests d'étanchéité appropriés.

Bloc n° 3 - Préparation du support

- Le traitement adapté des défauts.
- Le respect de la perméabilité.
- Un nettoyage minutieux des parois et fond du bassin.
- Une application de fongicide compatible avec la nature du matériau.

Bloc n° 4 - Réalisation et mise en œuvre

- Le respect des normes et règles de l'art.
- Un accrochage cohérent avec le support.
- Une pose correcte sans plis et sans défaut.
- Des soudures étanches.
- Le respect du référentiel de pose NF T 54-804.
- La qualité des finitions.

Bloc n° 5 - Mise en service et réception du chantier

- Des découpes nettes et franches.
- La clarté et la qualité des consignes.
- La propreté du chantier.
- Le respect des délais prescrits.

Bloc n° 6 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de montrer la maîtrise des méthodes de travail et l'aptitude pour interpréter des résultats ou une situation professionnelle, dans un temps imparti. Elle se déroule comme suit en trois temps :

- une situation de travail en présentiel (en loge), partie pratique sur maquette - durée 3 heures ;
- une partie écrite (questionnaire à choix multiples) - durée 1 heure ;
- une épreuve orale de dossier (présentation et entretien) - durée 0 h 30.

Les candidats apportent leur outillage personnel et leur équipement de protection individuelle.
La partie orale prend appui sur un dossier élaboré par le candidat ou la candidate en amont des épreuves. Le dossier comprend le parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent en autonomie, dans le cadre de l'activité professionnelle normale, un ouvrage qui sert de support à l'évaluation ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. L'accord écrit du maître d'ouvrage doit être recueilli. Une partie de l'ouvrage peut être imposée par le jury, complémentaire à la partie réalisée en situation de travail sur chantier (durée maximum de 35 heures comprise dans les 450 heures).
Le candidat ou la candidate doit soumettre un dossier de présentation du projet détaillé au jury conformément au calendrier défini dans l'organisation de l'épreuve. Le jury informe alors le candidat ou la candidate de la possibilité d'utiliser cet ouvrage pour l'épreuve.
La réalisation doit être visible et accessible pendant toute la durée du chantier afin de permettre au jury de visiter la réalisation en cours.
A l'issue du chantier le candidat ou la candidate transmet au jury un dossier qui présente les étapes de la réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.

Option 3 : Maintenance et service

Les référentiels d'activités professionnelles, de compétences et d'évaluation de la classe « Métiers de la piscine, Option 3 Maintenance et service » se structurent en cinq blocs :
Bloc n° 1 - Prise en charge de l'installation
Bloc n° 2 - Proposition d'amélioration de la prestation de service au client
Bloc n° 3 - Organisation d'une opération de maintenance
Bloc n° 4 - Réalisation d'une opération de maintenance
Bloc n° 5 - Communication

1. Référentiel d'activités professionnelles

Situations de travail
Le professionnel ou la professionnelle de maintenance et service effectue tous les travaux en totale autonomie, de préparation d'interventions, de mise en service, de contrôles de maintenance, de dépannage et de remplacement des équipements, ainsi que le suivi des installations. Il ou elle connaît et maîtrise les techniques économiques et de développement durable (environnement, économie d'énergies, évacuation des déchets). Il ou elle intervient sur des circuits de filtration, de traitements de l'eau et de l'air, de chauffage, électriques, sur l'étanchéité et la pose d'équipements annexes, sur des piscines privées à usage familial ou de collectivités, publiques et de santé, ainsi que les spas. Il ou elle recense et crée l'ensemble des documents liés au suivi et maintenance des installations. Il ou elle assume la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, de la normalisation, des DTU, accords AFNOR, DTP et règles européennes. Il ou elle garantit, par sa capacité d'auto contrôle, le diagnostic, la conformité technique de fonctionnement et de fiabilité des ouvrages qu'il entretient, contrôle et gère. Il ou elle diagnostique un dysfonctionnement sur place ou à distance, il ou elle intervient ou donne les conseils et solutions. Il ou elle rend compte oralement ou par écrit de son intervention et consigne les informations nécessaires aux suivis du client. Il ou elle mène une démarche de prévention des risques professionnels et met en œuvre les mesures de prévention, de sécurité et de protection de l'environnement. Il ou elleentretient une relation de qualité avec le client et les fournisseurs de produits et matériels.
Activités exercées :
Bloc n° 1 - Prise en charge de l'installation
Bloc n° 2 - Proposition d'amélioration de la prestation de service au client
Bloc n° 3 - Organisation d'une opération de maintenance
Bloc n° 4 - Réalisation d'une opération de maintenance
Bloc n° 5 - Communication

2. Référentiel de compétences

La maîtrise de toutes les connaissances et compétences afférentes au domaine est attendue.
Bloc n° 1 - Prise en charge de l'installation

- Identifier les demandes et les attentes.
- Cerner la problématique et les contraintes.
- Répertorier l'ensemble des matériels et équipements de l'installation.
- Vérifier les conformités.
- Réaliser une fiche client détaillée.

Bloc n° 2 - Proposition d'amélioration de la prestation de service au client

- Expertiser l'ensemble des composantes de l'installation.
- Analyser les coûts de fonctionnement.
- Proposer des solutions appropriées en fonction des contraintes usagées.

Bloc n° 3 - Organisation d'une opération de maintenance

- Définir le type d'intervention.
- Définir les moyens, les matériels et les produits nécessaires.
- Estimer la durée de l'intervention.
- Etablir un calendrier d'intervention.
- Identifier les contraintes propres à l'intervention.

Bloc n° 4 - Réalisation d'une opération de maintenance

- Identifier le type d'intervention.
- Identifier la problématique.
- Définir la bonne stratégie.
- Diagnostiquer l'origine du problème.
- Réaliser l'intervention appropriée.
- Réaliser les essais de bon fonctionnement.
- Mettre en œuvre les protections des personnes et de l'environnement.

Bloc n° 5 - Communication

- Présenter le projet et son environnement.
- Communiquer oralement et/ou par écrit avec différents interlocuteurs.
- Décrire et expliciter toutes les étapes de conception, de définition et de préparation du projet :
- relevés, croquis, photos, analyses et recherches ;
- choix techniques, procédures de calculs et modélisation, plans d'exécution, tracés, note explicative et/ou historique ;
- calendrier prévisionnel d'exécution.

- Décrire et expliciter l'organisation et le déroulement de l'installation.
- Décrire le processus de contrôle de la qualité.

3. Référentiel d'évaluation

Le jury évalue chacune des compétences selon les critères ci-après et évalue la maîtrise par le candidat ou la candidate de chaque bloc de compétences pour établir une évaluation globale.
Critères d'évaluation
Les critères d'évaluation portent sur :
Bloc n° 1 - Prise en charge de l'installation

- Une identification des informations précises et exploitables.
- Des informations détaillées et précises.
- Des documents permettant un suivi client.
- La fiche est renseignée et exploitable.

Bloc n° 2 - Proposition d'amélioration de la prestation de service au client

- Une analyse méthodique et précise.
- Une évaluation cohérente des coûts.
- Des solutions judicieuses et pertinentes

Bloc n° 3 - Organisation d'une opération de maintenance

- Une intervention conforme à la demande.
- Des moyens, des matériels et des produits appropriés à la situation.
- Une estimation objective.
- Un calendrier tenant compte de l'ensemble des contraintes.
- Une identification ciblée des contraintes.

Bloc n° 4 - Réalisation d'une opération de maintenance

- L'intervention est conforme à la situation.
- La stratégie est en adéquation avec l'intervention.
- Un diagnostic en adéquation avec la situation.
- L'organisation est conforme.
- Les essais sont concluants.
- Les protections des personnes et des biens ont été mises.

Bloc n° 5 - Communication

- La rigueur du vocabulaire technique.
- La maîtrise des techniques de communication adaptées aux interlocuteurs.
- Des informations pertinentes décrites sur les différents supports (papier et/ou numérique).
- La qualité de l'expression.
- La qualité graphique.
- Le soin de la présentation globale.

Modalités d'évaluation

1. Premier groupe d'épreuves

L'épreuve qualificative permet de vérifier les prérequis du candidat ou de la candidate. Elle a pour objectif de montrer la maîtrise des méthodes de travail et l'aptitude pour interpréter des résultats ou une situation professionnelle, dans un temps imparti. Elle se déroule comme suit en trois temps :

- une situation de travail en présentiel (en loge), partie pratique portant sur l'organisation d'intervention, l'électricité, l'étanchéité et la structure - durée 3 heures maximum ;
- une partie écrite (questionnaire à choix multiples) portant sur l'organisation d'intervention, l'électricité, l'étanchéité et la structure) - durée 1 heure ;
- - une épreuve sur dossier (présentation et entretien) - durée 1 heure.

Les candidats apportent leur outillage personnel et leur équipement de protection individuelle.
La partie orale prend appui sur un dossier élaboré par le candidat ou la candidate en amont des épreuves. Le dossier comprend le parcours professionnel détaillé : les activités des entreprises fréquentées (sans les nommer), les fonctions occupées, les responsabilités, les réalisations remarquables auxquelles le candidat ou la candidate a pu participer.

2. Second groupe d'épreuves (réalisation de l'œuvre finale)

Les candidats réalisent en autonomie, dans le cadre de l'activité professionnelle normale, un ouvrage qui sert de support à l'évaluation ; le temps de réalisation ne doit pas excéder 450 heures. L'accord écrit du maître d'ouvrage doit être recueilli. Une partie de l'ouvrage peut être imposée par le jury, complémentaire à la partie réalisée en situation de travail sur chantier (durée maximum de 35 heures comprise dans les 450 heures).
Le candidat ou la candidate doit soumettre un dossier de présentation du projet détaillé au jury conformément au calendrier défini dans l'organisation de l'épreuve. Le jury informe alors le candidat ou la candidate de la possibilité d'utiliser cet ouvrage pour l'épreuve.
La réalisation doit être visible et accessible pendant toute la durée du chantier afin de permettre au jury de visiter la réalisation en cours.
A l'issue du chantier le candidat ou la candidate transmet au jury un dossier qui présente les étapes de la réalisation et comporte :

- des documents graphiques (plans d'exécution et détails grandeur) ;
- la justification des choix techniques ;
- les difficultés rencontrées ;
- les solutions apportées ;
- des photos de la réalisation ;
- la description des méthodes et techniques employés et l'argumentation des choix ;
- des commentaires et conclusions.

Ce dossier fait l'objet d'une soutenance d'une durée d'une heure.