Le ministre de l'économie et des finances, le ministre de l'action et des comptes publics et le ministre de l'agriculture et de l'alimentation,
Vu le code général des impôts ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment les articles D. 645-7 et D. 645-21-1 ;
Vu le code de la consommation ;
Vu la proposition du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses de l'Institut national de l'origine et de la qualité du 14 novembre 2019,
Arrêtent :
I. - Le rendement des vignobles produisant des vins et des eaux-de-vie de vin à appellation d'origine contrôlée est modifié pour la récolte 2019 en application des articles D. 645-7-II et D. 645-21-1-II du code rural et de la pêche maritime, conformément au tableau figurant en annexe I du présent arrêté.
II. - Toutefois, en vertu des points 2 et 4 de l'article D. 645-7-II a du code rural et de la pêche maritime, le rendement peut être fixé pour certains opérateurs conformément au tableau figurant en annexe II du présent arrêté.
ANNEXES
ANNEXE I
APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
COULEURS
R = rouge
B = blanc
Rs = rosé
RENDEMENT RÉCOLTE 2019
hl/ha
Sauf (*) = kg/ha
COMITE REGIONAL CHAMPAGNE
ROSE DES RICEYS
Rs
10200 (*) soit 66,10 hl
COTEAUX CHAMPENOIS
B
10200 (*) soit 66,10 hl
COTEAUX CHAMPENOIS
R
10200 (*) soit 66,10 hl
COTEAUX CHAMPENOIS
Rs
10200 (*) soit 66,10 hl
CHAMPAGNE (vin de base)
B
10200 (*) soit 66,10 hl
CHAMPAGNE (vin de base)
R
10200 (*) soit 66,10 hl
CHAMPAGNE (vin de base)
Rs
10200 (*) soit 66,10 hl
COMITE REGIONAL ALSACE-EST
ALSACE ou VIN D'ALSACE Riesling
B
80
ALSACE GRAND CRU Altenberg de Bergheim
B
50
ALSACE GRAND CRU Rangen
B
50
COTES DE TOUL
R
49
MOSELLE
B
73
COMITE REGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA
VIN DE SAVOIE ou SAVOIE MOUSSEUX
Rs
78
VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,70 mètre)
B
83
VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec indication crémant (Densité à la plantation supérieure ou égale à 5000 pieds par hectare et inférieure à 5500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,50 mètres et supérieur à 1,70 mètre)
B
80
VIN DE SAVOIE ou SAVOIE MOUSSEUX avec Dénomination Géographique « Ayze »
B
78
SEYSSEL vins mousseux
B
78
BUGEY Gamay
R
68
BUGEY Pinot
R
62
BUGEY Mondeuse
R
62
BUGEY
Rs
70
BUGEY
B
70
BUGEY Pinot avec dénomination géographique « Manicle »
R
55
BUGEY Mondeuse avec dénomination géographique « Montagnieu »
R
61
BUGEY avec dénomination géographique « Manicle »
B
66
BUGEY vins mousseux et pétillants
Rs
78
BUGEY vins mousseux et pétillants
B
78
BUGEYvins mousseux avec dénomination « Cerdon »
Rs
78
BUGEY vins mousseux et pétillants avec dénomination « Montagnieu »
B
78
ROUSSETTE DU BUGEY
B
63
ROUSSETTE DU BUGEY avec dénomination géographique
B
58
BEAUJOLAIS
B
70
BEAUJOLAIS avec nom de commune
B
68
BEAUJOLAIS VILLAGES
B
68
COTE ROANNAISE
R
63
COTE ROANNAISE
Rs
63
COTES DU FOREZ
R
60
COTES DU FOREZ
Rs
60
BOURGOGNE avec dénomination géographique « Tonnerre »
B
66
CREMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,60 mètre)
Rs
90
CREMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5000 pieds par hectare et inférieure à 5500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,20 mètres et supérieur à 1,60 mètre)
Rs
80
CREMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5500 pieds par hectare, avec un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 1,60 mètre)
B
90
CREMANT DE BOURGOGNE (densité à la plantation supérieure ou égale à 5000 pieds par hectare et inférieure à 5500 pieds par hectare ou un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,20 mètres et supérieur à 1,60 mètre)
B
80
SAINT-BRIS
B
65
GEVREY-CHAMBERTIN
R
52
GEVREY-CHAMBERTIN avec mention premier cru
R
50
VOUGEOT
B
55
VOUGEOT avec mention premier cru
B
50
CHAMBERTIN
R
43
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE
R
43
CHAPELLE CHAMBERTIN
R
46
CHARMES CHAMBERTIN
R
46
GRIOTTE CHAMBERTIN
R
46
MAZOYERES CHAMBERTIN
R
46
RUCHOTTES CHAMBERTIN
R
46
LATRICIERES CHAMBERTIN
R
46
MAZIS CHAMBERTIN
R
46
CLOS DE VOUGEOT
R
44
Vin de base pour CHÂTEAU-CHALON
B
50
COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE CENTRE
MUSCADET
B
40
MUSCADET sur lie
B
40
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
40
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
40
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi dénomination géographique « Clisson »
B
40
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi dénomination géographique « Gorges »
B
40
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi dénomination géographique « Le Pallet »
B
40
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention « sur lie »
B
40
GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
B
55
GROS PLANT DU PAYS NANTAIS sur lie
B
55
TOURAINE
B
62
COMITE REGIONAL AQUITAINE
BERGERAC
Rs
64
COTES DE DURAS
R
60
COTES DE DURAS
Rs
66
COTES DE DURAS Vins secs
B
66
COTES DE DURAS
B
55
COTES DE MONTRAVEL
B
52
MONTRAVEL
B
64
BORDEAUX
R
54
BORDEAUX SUPÉRIEUR
R
48
BORDEAUX AVEC MENTION CLAIRET
Rs
59
BORDEAUX AVEC MENTION ROSÉ
Rs
59
BLAYE
R
50
COTES DE BORDEAUX
R
54
CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « BLAYE »
R
54
COTES DE BORDEAUX AVEC DENOMINATION « CADILLAC »
R
54
COTES DE BORDEAUX AVEC DENOMINATION « CASTILLON »
R
54
COTES DE BORDEAUX AVEC DENOMINATION « FRANCS »
R
54
COTES DE BORDEAUX AVEC DENOMINATION « STE-FOY »
R
54
GRAVES DE VAYRES
R
54
GRAVES
R
60
SAINT-EMILION
R
60
SAINT-EMILION GRAND CRU
R
51
LUSSAC SAINT-EMILION
R
60
MONTAGNE-SAINT-EMILION
R
60
PUISSEGUIN SAINT-EMILION
R
60
SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION
R
60
POMEROL
R
51
LALANDE-DE-POMEROL
R
57
FRONSAC
R
57
CANON FRONSAC
R
57
BORDEAUX (SEC)
B
65
CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « BLAYE »
B
60
CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « FRANCS » (sec)
B
60
CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION « STE-FOY » (sec)
B
60
CÔTES DE BORDEAUX « SAINT-MACAIRE » (sec)
B
59
CÔTES DE BOURG, BOURG, BOURGEAIS
B
63
ENTRE-DEUX-MERS
B
64
ENTRE-DEUX-MERS AVEC DÉNOMINATION « HAUT-BENAUGE »
B
64
GRAVES DE VAYRES (sec)
B
64
GRAVES
B
63
BORDEAUX (avec sucres résiduels)
B
65
CÔTES DE BORDEAUX AVEC DÉNOMINATION STE-FOY (moelleux)
B
48
GRAVES DE VAYRES (autre que sec)
B
55
GRAVES SUPÉRIEURES
B
48
CRÉMANT DE BORDEAUX
B
78
CRÉMANT DE BORDEAUX
Rs
78
COMITE REGIONAL SUD-OUEST
BRULHOIS
R
60
BRULHOIS
RS
63
FRONTON
R
55
FRONTON
Rs
59
GAILLAC
R
58
GAILLAC
Rs
63
GAILLAC
B
67
GAILLAC mousseux 2e fermentation bouteille
B
69
GAILLAC mousseux méthode ancestrale
B
69
GAILLAC mousseux doux méthode ancestrale
B
49
GAILLAC doux
B
49
GAILLAC PREMIERES COTES
B
49
COTEAUX DU QUERCY
R
63
COTEAUX DU QUERCY
Rs
63
SAINT-SARDOS
R
60
SAINT-SARDOS
Rs
60
BUZET
R
60
BUZET
Rs
64
BUZET
B
60
COTES DU MARMANDAIS
R
64
COTES DU MARMANDAIS
Rs
64
COTES DU MARMANDAIS
B
63
BEARN
R
60
BEARN
Rs
60
BEARN
B
60
JURANCON vins secs
B
66
JURANÇON
B
44
MADIRAN
R
60
PACHERENC DU VIC BILH vins secs
B
66
TURSAN
R
60
TURSAN
Rs
67
TURSAN
B
67
SAINT MONT
R
62
SAINT MONT
Rs
62
SAINT MONT
B
69
COMITE REGIONAL CHARENTES - COGNAC
PINEAU DES CHARENTES (PdC)
R
44 hl/ha de PdC et 68 hl/ha en moûts
PINEAU DES CHARENTES (PdC)
Rs
44 hl/ha de PdC et 68 hl/ha en moûts
PINEAU DES CHARENTES (PdC)
B
44 hl/ha de PdC et 68 hl/ha en moûts
COGNAC
146,4 de vin à un TAV de référence de 10 %
COMITE REGIONAL ARMAGNAC
FLOC DE GASCOGNE
B
85
FLOC DE GASCOGNE
Rs
85
ARMAGNAC
120 hl de vin à un TAV de référence de 10 %
COMITE REGIONAL VALLEE DU RHONE
CÔTES DU RHÔNE
Rs
55
TAVEL
Rs
44
COSTIERES DE NÎMES
B
65
LUBERON
R
58
LUBERON
Rs
58
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
R
25
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
Rs
25
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
B
25
CONDRIEU
B
42
CORNAS
R
42
COTE ROTIE
R
44
CROZES-HERMITAGE
R
50
CROZES-HERMITAGE
B
50
SAINT JOSEPH
R
42
SAINT JOSEPH
B
45
SAINT PERAY
B
48
SAINT PERAY mousseux
B
56
CLAIRETTE DE DIE
B
55
CREMANT DE DIE
B
55
GRIGNAN LES ADHEMAR
R
50
GRIGNAN LES ADHEMAR
Rs
55
GRIGNAN LES ADHEMAR
B
55
COMITE REGIONAL PROVENCE-CORSE
COTES DE PROVENCE
B
58
COTES DE PROVENCE
R
58
COTES DE PROVENCE
Rs
58
COTES DE PROVENCE La Londe
B
53
COTES DE PROVENCE La Londe
R
53
COTES DE PROVENCE La Londe
Rs
53
COTES DE PROVENCE Sainte Victoire
R
53
COTES DE PROVENCE Sainte Victoire
Rs
53
COTES DE PROVENCE Fréjus
R
53
COTES DE PROVENCE Fréjus
Rs
53
COTES DE PROVENCE Pierrefeu
R
53
COTES DE PROVENCE Pierrefeu
Rs
53
COTES DE PROVENCE Notre-Dame des Anges
R
53
COTES DE PROVENCE Notre-Dame des Anges
Rs
53
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
B
60
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
R
60
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Rs
60
BELLET
B
42
BELLET
R
42
BELLET
Rs
42
COMITE REGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON
LANGUEDOC
Rs
54
SAINT-CHINIAN
Rs
54
SAINT-CHINIAN
B
50
PICPOUL DE PINET
B
66
MUSCAT DE FRONTIGNAN OU VIN DE FRONTIGNAN OU FRONTIGNAN - VIN DOUX NATUREL
B
28
CORBIÈRES
R
48
CORBIÈRES
Rs
54
CORBIÈRES
B
54
CORBIERES-BOUTENAC
R
42
MINERVOIS
Rs
54
MINERVOIS
B
54
LIMOUX
B
60
LIMOUX « MÉTHODE ANCESTRALE »
B
70
LIMOUX « BLANQUETTE DE LIMOUX »
B
70
CREMANT DE LIMOUX
B
74
ANNEXE II
APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLEE
COULEURS
R = rouge
B = blanc
RS = rosé
Rendement
Individuel
pour certains
opérateurs
récolte 2019 hl/ha
sauf : kg/ha (*)
COMITE REGIONAL CHAMPAGNE
CHAMPAGNE (vin de base)
B
13300 (*) soit 86,20 hl
CHAMPAGNE (vin de base)
R
13300 (*) soit 86,20 hl
CHAMPAGNE (vin de base)
Rs
13300 (*) soit 86,20 hl
COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE CENTRE
ANJOU
B
65
SAVENNIERES Roche-aux-Moines sec
B
35
ROSE D'ANJOU
Rs
69
ROSE DE LOIRE
Rs
65
SAUMUR
Rs
60
MUSCADET
B
65
MUSCADET sur lie
B
55
MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
55
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi ou non de la mention « sur lie »
B
55
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi dénomination géographique « Clisson »
B
45
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi dénomination géographique « Gorges »
B
45
MUSCADET SEVRE ET MAINE suivi dénomination géographique« Le Pallet »
B
45
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention « sur lie »
B
55
GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
B
70
GROS PLANT DU PAYS NANTAIS sur lie
B
70
COMITE REGIONAL AQUITAINE
BORDEAUX SUPERIEUR
R
51
COMITE REGIONAL CHARENTES COGNAC
COGNAC hl/ha vin à un TAV de référence de 10 %
B
160
COMITE REGIONAL VALLE DU RHONE
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
R
30
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
Rs
30
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
B
30
COMITE REGIONAL LANGUEDOC-ROUSSILLON
CABARDES
Rs
60
MALEPERE
Rs
60
Fait le 8 avril 2020.
Le ministre de l'agriculture et de l'alimentation,
Pour le ministre et par délégation :
L'ingénieur en chef des ponts, des eaux et des forêts, sous direction filières agroalimentaires,
T. Guyot
Le ministre de l'économie et des finances,
Pour le ministre et par délégation :
La sous-directrice des produits alimentaires et des marchés agricoles et alimentaires,
A. Biolley-Coornaert
Le ministre de l'action et des comptes publics,
Pour le ministre et par délégation :
Le sous-directeur de la fiscalité douanière,
Y. Zerbini
Extrait du Journal officiel électronique authentifié
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