En application du paragraphe 1 de l'article 166 bis du règlement (UE) n° 1308/2013 susvisé, les règles de régulation de l'offre de fromages définies pour les fromages bénéficiant de l'appellation d'origine protégée « Beaufort » sont contraignantes pour les opérateurs habilités pour cette appellation d'origine protégée pour la période du 1^er avril 2026 au 31 mars 2027.