Le cahier des charges du label rouge n° LA 19/05 « Pâtés supérieurs » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-e710301b-a558-484c-a2d7-ea480c3621c0