La liste et les volumes horaires des enseignements professionnels et généraux applicables à la spécialité « Organisation et réalisation du gros œuvre » de baccalauréat professionnel sont fixés par l'arrêté du 21 novembre 2018 susvisé.
Au titre de l'annexe I de l'arrêté du 21 novembre 2018 modifié susvisé, sont retenus, pour cette spécialité de baccalauréat professionnel, les enseignements « Economie-gestion » et « Physique-chimie ».
Dans le cadre de l'annexe II du même arrêté, la spécialité est classée dans le secteur « production ».
Le tableau figurant à l'annexe I de l'arrêté du 19 avril 2019 modifié portant application des nouvelles organisations d'enseignements dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au baccalauréat professionnel et au certificat d'aptitude professionnelle est ainsi complété :

a) A la ligne relative au baccalauréat professionnel « TECHNICIEN DU BATIMENT : ORGANISATION ET REALISATION DU GROS ŒUVRE », il est inséré, dans la colonne intitulée « intitulé de la spécialité », la mention suivante : « (dernière session 2028) » ;
b) Après la ligne relative au baccalauréat professionnel « ORGANISATION DE TRANSPORT DE MARCHANDISES », il est inséré la ligne suivante :

«

».
La durée de la période de formation en milieu professionnel au titre de la préparation de la spécialité « Organisation et réalisation du gros œuvre » de baccalauréat professionnel est de 20 semaines. Les modalités, l'organisation et les objectifs de cette formation sont définis en annexe V du présent arrêté.