L'arrêté du 30 octobre 1997 susvisé est ainsi modifié :
« La reconnaissance en qualité d'organisation de producteurs est accordée à la SCA VALCAUSSE dont le siège social est situé à Souillac (Lot), sous le numéro 46 FL 2137, dans le secteur des fruits et légumes, pour les produits “noix, noisette, marron-châtaigne et asperge” sur la zone sur laquelle opèrent les membres de l'organisation de producteurs. »