Sans préjudice des mentions prévues à l'article R. 112-9 du code de la consommation, l'étiquetage des huiles végétales enrichies en vitamine D 3 doit comporter une mention supplémentaire informant le consommateur de la perte de vitamine D après cuisson au four à plus de 240 °C et lors des fritures à 190 °C.