Le titre professionnel d'agent(e) d'hôtellerie est composé de deux unités constitutives dont la liste suit :
1. Effectuer les opérations d'entretien au service des étages d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier ;
2. Effectuer le service des petits déjeuners d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier.
Elles peuvent être sanctionnées par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 25 novembre 2002 susvisé.