Article 1
Le pullulan peut être utilisé en tant qu'additif alimentaire dans les conditions suivantes :
Vous pouvez consulter le tableau dans le JO
n° 238 du 12/10/2005 texte numéro 6
Arrêté du 3 octobre 2005 relatif à l'emploi de pullulan en alimentation humaine
NOR : ECOC0500126A
ELI : https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2005/10/3/ECOC0500126A/jo/article_1
Texte n°6