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Convention collective nationale de la pâtisserie du 30 juin 1983. Etendue par arrêté du 29 décembre 1983 JONC 13 janvier 1984.
Textes Salaires
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 5 du 8 avril 1987
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 7 du 1 octobre 1987
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 8 du 10 mars 1988
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 10 du 21 septembre 1988
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 11 du 5 avril 1989
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 12 du 21 septembre 1989
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 15 du 28 mars 1990
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 16 du 13 septembre 1990
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 17 du 14 mars 1991
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 20 du 1 octobre 1991
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 21 du 12 mars 1992
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 23 du 24 septembre 1992
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 26 du 16 mars 1994
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 29 du 21 mars 1995
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 30 du 21 mars 1995
ABROGÉSALAIRES (annexe I bis) Avenant n° 31 du 20 septembre 1995
ABROGÉSALAIRES (annexe I bis) Avenant n° 35 du 2 avril 1997
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 35 du 25 mars 1998
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 43 du 27 septembre 2001
ABROGÉSALAIRES Avenant n° 46 du 10 avril 2003
ABROGÉSalaires. Avenant n° 47 du 9 mars 2004
ABROGÉSalaires. Avenant n° 49 du 13 juillet 2004
ABROGÉSalaires Avenant n° 56 du 8 septembre 2005
Avenant n° 57 du 7 septembre 2006 relatif aux salaires
Avenant n° 58 du 5 juillet 2007 relatif aux salaires au 1er septembre 2007
Avenant n° 62 du 21 mai 2008 relatif aux salaires au 1er juin 2008
Avenant n° 65 du 27 janvier 2009 relatif aux salaires au 1er février 2009
Avenant n° 70 du 1er juin 2010 relatif aux salaires au 1er juillet 2010
Avenant n° 73 du 18 janvier 2011 relatif aux salaires au 1er janvier 2011
Avenant n° 74 du 18 janvier 2012 relatif aux salaires au 1er janvier 2012
Avenant n° 78 du 21 février 2013 relatif aux salaires au 1er janvier 2013
Avenant n° 81 du 14 janvier 2014 relatif à l'article 23 « Barème grille de salaires »
Avenant n° 82 du 26 février 2015 relatif à l'article 23 « Barème grille de salaires »
Avenant n° 83 du 12 janvier 2016 relatif à l'article 23 « Barème et grille de salaires »
Avenant n° 86 du 19 janvier 2017 relatif à l'article 23 « Barème de la grille nationale des salaires »
Avenant n° 89 du 18 janvier 2018 relatif à l'article 23 « Barème de la grille nationale des salaires »
Avenant n° 94 du 12 janvier 2021 relatif à l'article 23 « Barème de la grille nationale des salaires »
Avenant n° 96 du 12 janvier 2022 relatif au barème de la grille nationale des salaires au 1er janvier 2022 (article 37 de la convention collective)
Avenant n° 96 bis du 21 mars 2022 relatif à la grille nationale des salaires 2022
Avenant n° 97 du 7 juillet 2022 relatif au barème de la grille nationale des salaires au 1er juillet 2022
Avenant n° 101 du 18 janvier 2023 relatif au barème de la grille nationale des salaires
Avenant n° 102 du 16 mai 2023 relatif au barème de la grille nationale des salaires au 1er mai 2023
Avenant n° 105 du 15 février 2024 relatif au barème de la grille nationale des salaires
Avenant n° 112 du 4 février 2025 relatif au barème de la grille nationale des salaires au 1er janvier 2025
En vigueur
Barème de la grille nationale de salaires(En euros.)
Coefficient Salaire horaire Nombre d'heures Salaire mensuel Personnel de fabrication 160 9,96 151,67 1 510,63 165 10,03 151,67 1 521,25 170 10,14 151,67 1 537,93 175 10,20 151,67 1 547,03 180 10,32 151,67 1 565,23 185 10,63 151,67 1 612,25 190 10,90 151,67 1 653,20 220 12,51 151,67 1 896,94 250 14,21 151,67 2 155,61 270 15,35 151,67 2 328,06 290 16,49 151,67 2 500,51 310 17,62 151,67 2 672,96 330 18,76 151,67 2 845,41 350 19,90 151,67 3 017,85 Personnel de vente 160 9,96 151,67 1 510,63 165 10,03 151,67 1 521,25 170 10,14 151,67 1 537,93 175 10,20 151,67 1 547,03 180 10,32 151,67 1 565,23 200 11,37 151,67 1 724,49 210 11,94 151,67 1 810,71 250 14,21 151,67 2 155,61 Personnel des services administratifs, employés 160 9,96 151,67 1 510,63 165 10,03 151,67 1 521,25 170 10,14 151,67 1 537,93 180 10,32 151,67 1 565,23 190 10,90 151,67 1 653,20 Personnel d'entretien, ouvriers d'entretien 160 9,96 151,67 1 510,63 165 10,03 151,67 1 521,25 190 10,90 151,67 1 653,20 Personnel de livraison 165 10,03 151,67 1 521,25 170 10,14 151,67 1 537,93 180 10,32 151,67 1 565,23 190 10,90 151,67 1 653,20
(1) Avenant étendu sous réserve de l'application des dispositions de l'article L. 2241-9 du code du travail qui prévoient que la négociation annuelle sur les salaires vise également à définir et programmer les mesures permettant de supprimer les écarts de rémunération entre les femmes et les hommes.
(ARRÊTÉ du 2 juillet 2015 - art. 1)