Tout engagement fait l'objet d'un contrat écrit en double exemplaire, dont un est remis au salarié dès l'embauche. Ce contrat stipule :

- identité des parties ;

- date d'embauche ;

- lieu d'affectation ;

- référence à la présente convention aux accords d'entreprises et au règlement intérieur, lorsqu'il existe ;

- qualification ;

- niveau et échelon (en fonction des accords d'entreprise) ;

- salaire brut ;

- durée du travail ;

- durée de la période d'essai ;

- conditions particulières, notamment logement et nourriture ;

- nom et adresse des caisses de retraite et, le cas échéant, des organismes de prévoyance.

Tout changement dans le contrat fait l'objet d'une signification écrite.