Sont homologués à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel les cahiers des charges de label rouge suivants :

- n° LA 29/99 " Jambons cuits supérieurs, entiers ou tranchés, préemballés " ;

- n° LA 17/05 " Produits de saucisserie à l'ancienne " ;

- n° LA 18/05 " Rillettes pur porc " ;

- n° LA 20/05 " Saucissons cuits supérieurs " ;

- n° LA 23/05 " Pâtés en croûte supérieurs " ;

- n° LA 05/08 " Salaisons sèches à base de viande de porc " ;

- n° LA 06/08 " Salaisons sèches à base de viande de coche " ;

- n° LA 07/08 " Jambon sec supérieur " ;

- n° LA 10/09 " Produits de saucisserie issus de viande de porc " ;

- n° LA 02/10 " Rillettes pur porc " ;

- n° LA 06/16 " Andouillette supérieure pur porc ".