Le titre professionnel de responsable d'établissement touristique est composé des quatre unités constitutives suivantes :

1. Mettre en marché l'offre de produits et de services d'un établissement touristique.

2. Gérer les budgets de fonctionnement et d'investissements d'un établissement touristique.

3. Manager les ressources humaines d'un établissement touristique.

4. Piloter la production des services d'un établissement touristique.

Elles peuvent être sanctionnées par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 9 mars 2006 susvisé.