Le ministre de la défense,
Vu l'arrêté du 29 septembre 1997 fixant les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social,
Arrête :
Fait à Paris, le 24 décembre 1997.
Pour le ministre et par délégation :
Le secrétaire général pour l'administration,
J.-F. Hebert