Par arrêté du ministre d’Etat, ministre des affaires sociales, de la santé et de la ville, du ministre de l’économie, du ministre de l’agriculture et de la pêche et du ministre de l’enseignement supérieur et de la recherche en date du 16 juillet 1993, M. Flanzy (Jacques), directeur de recherche émérite à l’Institut national de la recherche agronomique, est nommé président du directoire et du conseil d’orientation de l’Observatoire des consommations alimentaires pour une durée de trois ans.