Par arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation en date du 18 octobre 1996, sont nommés membres du conseil d'orientation et de formation de la spécialité Hygiène et technologie alimentaires :
1o En qualité d'enseignants-chercheurs :
M. Benet (Jean-Jacques) ;
M. Brugere (Hubert) ;
M. Faillenet (Raymond) ;
M. Jouve (Jean-Louis) ;
M m e Vernozy (Christine).
2o En qualité de personnalités qualifiées :
M. Cance (Michel) ;
M. Duvinage (Antoine) ;
M m e Lahellec (Cécile) ;
M. Luigi (René) ;
M. Marchal (Yves).