Le ministre d'Etat, ministre des affaires sociales, de la santé et de la ville, le ministre de l'économie, le ministre de l'industrie, des postes et télécommunications et du commerce extérieur et le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Vu le code de la consommation, notamment ses articles L. 212-1, L. 213-1 à L. 213-4;
Vu le décret du 15 avril 1912, modifié par le décret no 73-138 du 12 février 1973, portant application de la loi du 1er août 1905 en ce qui concerne les denrées alimentaires, notamment ses articles 1er et 2;
Vu l'arrêté du 5 septembre 1989 relatif à l'emploi de préparations enzymatiques dans la fabrication de certaines denrées et boissons destinées à l'alimentation humaine;
Vu les avis du Conseil supérieur d'hygiène publique de France en date des 7 avril et 9 juin 1992;
Vu les avis de l'Académie nationale de médecine en date des 3 novembre et 15 décembre 1992,
Arrêtent:
Vu le code de la consommation, notamment ses articles L. 212-1, L. 213-1 à L. 213-4;
Vu le décret du 15 avril 1912, modifié par le décret no 73-138 du 12 février 1973, portant application de la loi du 1er août 1905 en ce qui concerne les denrées alimentaires, notamment ses articles 1er et 2;
Vu l'arrêté du 5 septembre 1989 relatif à l'emploi de préparations enzymatiques dans la fabrication de certaines denrées et boissons destinées à l'alimentation humaine;
Vu les avis du Conseil supérieur d'hygiène publique de France en date des 7 avril et 9 juin 1992;
Vu les avis de l'Académie nationale de médecine en date des 3 novembre et 15 décembre 1992,
Arrêtent:
Fait à Paris, le 1er février 1994.
ministre des affaires sociales,
de la santé et de la ville,
Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général de la santé,
J.-F. GIRARD
Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général de l'alimentation,
J.-F. GUTHMANN
Le ministre de l'économie,
Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général
de la concurrence, de la consommation
et de la répression des fraudes,
C. BABUSIAUX
Le ministre d'Etat,ministre des affaires sociales,
de la santé et de la ville,
Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général de la santé,
J.-F. GIRARD
Le ministre de l'industrie,
des postes et télécommunications
et du commerce extérieur,
Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général
des stratégies industrielles,
D. LOMBARD
Le ministre de l'agriculture et de la pêche,Pour le ministre et par délégation:
Le directeur général de l'alimentation,
J.-F. GUTHMANN