Publics concernés : agences régionales de santé, laboratoires agréés pour le contrôle sanitaire des eaux.
Objet : méthodes d'analyses des échantillons du contrôle sanitaire des eaux et caractéristiques de performance associées.
Entrée en vigueur : le texte entre en vigueur le lendemain de sa publication.
Notice : l'arrêté définit les méthodes d'analyse et leurs caractéristiques de performance que doivent respecter les laboratoires agréés par le ministère chargé de la santé pour le contrôle sanitaire des eaux.
Références : le présent arrêté peut être consulté sur le site Légifrance (http://www.legifrance.gouv.fr).
La ministre des solidarités et de la santé,
Vu la directive 98/83/CE du Conseil du 3 novembre 1998 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine ;
Vu la directive 2006/7/CE du Parlement européen et du Conseil du 15 février 2006 concernant la gestion de la qualité des eaux de baignade et abrogeant la directive 76/160/CEE ;
Vu la directive 2013/51/EURATOM du Conseil du 22 octobre 2013 fixant des exigences pour la protection de la santé de la population en ce qui concerne les substances radioactives dans les eaux destinées à la consommation humaine ;
Vu la directive (UE) 2015/1787 de la Commission du 6 octobre 2015 modifiant les annexes II et III de la directive 98/83/CE du Conseil relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine ;
Vu le code de la santé publique, et notamment ses articles R*. 1321-21 et D. 1332-24 ;
Vu l'arrêté du 11 janvier 2007 modifié relatif aux limites de qualité des eaux brutes et des eaux destinées à la consommation humaine mentionnées aux articles R. 1321-2, R. 1321-3, R. 1321-7 et R. 1321-38 du code de la santé publique ;
Vu l'arrêté du 5 juillet 2016 relatif aux conditions d'agrément des laboratoires réalisant les prélèvements et les analyses du contrôle sanitaire des eaux ;
Vu l'avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail du 4 août 2017 ;
Vu l'avis de l'Autorité de sûreté nucléaire du 7 septembre 2017,
Arrête :
Le présent arrêté détermine les méthodes d'analyse et leurs caractéristiques de performance utilisées dans le cadre du contrôle sanitaire des eaux pour l'analyse des échantillons provenant des trois types d'eaux suivants :
- les eaux destinées à la consommation humaine, à l'exception des eaux minérales naturelles ;
- les eaux brutes utilisées pour la production d'eaux destinées à la consommation humaine ;
- les eaux de baignade.
I. - Le respect des normes mentionnées aux annexes I et II du présent arrêté est réputé satisfaire aux exigences des II, III et IV du présent article.
II. - Les méthodes d'analyse des paramètres utilisées dans le cadre du contrôle sanitaire des eaux garantissent la fiabilité et la traçabilité des résultats du contrôle sanitaire des eaux.
III. - Les caractéristiques de performance des méthodes utilisées pour les analyses des paramètres physico-chimiques du contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine et des eaux brutes utilisées pour la production d'eaux destinées à la consommation humaine respectent celles définies à l'annexe III du présent arrêté.
IV. - Les limites de détection des méthodes utilisées pour les analyses des paramètres de radioactivité du contrôle sanitaire des eaux respectent celles définies à l'annexe IV du présent arrêté.
Les dispositions du présent article s'appliquent aux eaux destinées à la consommation humaine et aux eaux brutes utilisées pour la production d'eaux destinées à la consommation humaine.
Les prélèvements et manipulations des échantillons, les récipients contenant les échantillons, les produits chimiques ou méthodes utilisés pour conserver un échantillon d'eau en vue de l'analyse d'un ou de plusieurs paramètres, le transport et le stockage des échantillons ainsi que leur préparation en vue de l'analyse ne doivent pas être susceptibles de modifier les résultats de celle-ci.
Sont réputés satisfaire aux dispositions du présent article, les échantillons d'eau qui sont prélevés et manipulés :
- selon la norme NF EN ISO 19458 dont le millésime est précisé dans un avis publié au Journal officiel de la République française, s'agissant des paramètres microbiologiques ;
- selon la norme NF EN ISO 5667-3 dont le millésime est précisé dans un avis publié au Journal officiel de la République française, s'agissant des paramètres physico-chimiques et radiologiques.
Les modalités d'échantillonnage et les méthodes d'analyse utilisées dans le cadre du contrôle sanitaire des eaux de baignade garantissent la fiabilité et la traçabilité des résultats du contrôle sanitaire. Le respect des normes mentionnées à l'annexe V du présent arrêté est réputé satisfaire à cette disposition.
Une méthode d'analyse est considérée équivalente à celle mentionnée aux annexes I, II et V lorsque les deux conditions suivantes sont vérifiées :
- la méthode conduit à des résultats équivalents ainsi qu'à des performances associées a minima équivalentes à ceux obtenus à l'aide de la méthode mentionnée aux annexes I, II et V ;
- leur équivalence est démontrée selon les principes généraux de référence. Pour les paramètres microbiologiques, l'application des exigences définies dans la norme NF EN ISO 17 994, dont le millésime est précisé dans un avis au Journal officiel de la République française, est réputée satisfaire aux principes généraux précités.
Lorsqu'une méthode est considérée comme équivalente à celle mentionnée aux annexes I, II et V par le ministre chargé de la santé, les principales informations relatives à cette méthode font l'objet d'un avis publié au Journal officiel de la République française.
L'arrêté du 17 septembre 2003 modifié relatif aux méthodes d'analyse des échantillons d'eau et à leurs caractéristiques de performance et l'arrêté du 23 septembre 2008 relatif aux règles de traitement des échantillons et aux méthodes de référence pour les analyses d'eau dans le cadre de la surveillance de la qualité des eaux de baignade sont abrogés.
Le directeur général de la santé est chargé de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
ANNEXES
ANNEXE I
MÉTHODES D'ANALYSE DES EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE ET DES EAUX BRUTES (EAUX DOUCES SUPERFICIELLES ET EAUX SOUTERRAINES) UTILISÉES POUR LA PRODUCTION D'EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE
A. - Méthodes pour l'analyse des eaux destinées à la consommation humaine
Les méthodes d'analyse des eaux destinées à la consommation humaine mentionnées dans le tableau ci-après sont réputées satisfaire aux exigences des II et III de l'article 2 du présent arrêté. Les millésimes des normes sont précisés dans un avis publié au Journal officiel de la République française.
Paramètres à analyser
Méthode d'analyse
Paramètres microbiologiques
Escherichia coli (E. coli) et bactéries coliformes
NF EN ISO 9308-1 (indice T90-414) ou NF EN ISO 9308-2
Entérocoques
NF EN ISO 7899-2
Numération de germes aérobies revivifiables à 22 °C
NF EN ISO 6222
Numération de germes aérobies revivifiables à 36 °C
NF EN ISO 6222
Pseudomonas aeruginosa
NF EN ISO 16266
Spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs
NF EN 26461-2 dans les conditions suivantes :
- l'analyse est faite après pasteurisation de l'échantillon
- l'analyse est faite en filtrant 100 mL d'échantillon
Cryptosporidium-Giardia
NF T 90-455
Sauf en cas de colmatage des substrats de filtration, l'analyse est réalisée sur un volume de 100 L
Entérovirus
Concentration : XP T 90-451
Dénombrement : XP T 90-451 ou NF EN 14 486
Legionella
NF T 90-431
Staphylocoques pathogènes
NF T 90-412
Paramètres physico-chimiques
Conductivité
NF EN 27888 (la température de rendu des résultats est de 25 °C)
Carbone Organique Total (COT)
NF EN 1484
Couleur
NF EN ISO 7887
Equilibre calcocarbonique
Calculé selon la méthode Legrand-Poirier, qui nécessite :
- la mesure in situ du pH et de la température de l'eau
- le dosage des éléments majeurs de la balance ionique (TAC, Ca2+, Mg2+, Na+, K+, Cl-, SO42-, NO3-)
Oxydabilité au permanganate de potassium
NF EN ISO 8467
pH
NF EN ISO 10523
Turbidité
NF EN ISO 7027-1
B. - Méthodes pour l'analyse des eaux brutes utilisées pour la production d'eaux destinées à la consommation humaine
Les méthodes d'analyse des eaux brutes définies dans le tableau ci-après sont réputées satisfaire aux exigences des II et III de l'article 2 du présent arrêté. Les millésimes des normes sont précisés dans un avis publié au Journal officiel de la République française.
Paramètres à analyser
Méthode d'analyse
Paramètres microbiologiques
Cryptosporidium-Giardia
NF T 90-455
Sauf en cas de colmatage des substrats de filtration, l'analyse sera réalisée sur un volume de 10 L (ressources superficielles) et sur 100 L (ressources souterraines*)
Entérocoques
NF EN ISO 7899-1 (ressources superficielles)
NF EN ISO 7899-2 (ressources souterraines*)
Entérovirus
Concentration : XP T 90-451
Dénombrement : XP T 90-451 ou NF EN 14 486
Escherichia coli (E. coli)
NF EN ISO 9308-3 (ressources superficielles)
NF EN ISO 9308-1 (ressources souterraines*)
Salmonelles
NF EN ISO 19250
Paramètres physico-chimiques
Agents de surface réagissant au bleu de méthylène
NF EN 903 ou NF EN ISO 16265
Résultats exprimés en fonction de l'étalon lauryl-sulfate de sodium
Azote Kjeldahl
NF EN 25663
Couleur
NF EN ISO 7887
Conductivité
NF EN 27888 (la température de rendu des résultats est de 25 °C)
Carbone Organique Total (COT)
NF EN 1484
Demande biochimique en oxygène après 5 jours (DBO5) à 20 °C
NF EN 1899-1
NF EN 1899-2
ISO 5815-2
Demande chimique en oxygène (DCO) (O2)
ST-DCO
NF T90-101
ISO 15705
Hydrocarbures dissous ou émulsionnés (indice)
NF EN ISO 9377-2
Indice phénol
T 90-109
NF EN ISO 14402
Matières en suspension
NF EN 872
Odeur
NF EN 1622 (méthode courte)
Oxydabilité au permanganate de potassium mesurée après 10 minutes en milieu acide
NF EN ISO 8467
pH
NF EN ISO 10523
* Dans le cas de ressources souterraines karstiques impactées par des eaux superficielles, les méthodes préconisées pour les ressources superficielles pourront être utilisées si nécessaire.
ANNEXE II
MÉTHODES DE MESURE DES ACTIVITÉS DES ÉLÉMENTS RADIOACTIFS DES EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE ET DES EAUX BRUTES UTILISÉES POUR LA PRODUCTION D'EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE
Les méthodes d'analyse des eaux définies dans le tableau ci-après sont réputées satisfaire aux exigences du point IV de l'article 2 du présent arrêté. Les millésimes des normes mentionnées dans le tableau ci-après sont précisés dans un avis publié au Journal officiel de la République française.
Paramètres à analyser
Méthodes d'analyse
Tritium (H)
NF EN ISO 9698
NF ISO 13168
Radon (Rn) 222
NF ISO 13164-1
NF ISO 13164-2
NF ISO 13164-3
NF ISO 13164-4
Activité alpha globale
NF EN ISO 10704
NF EN ISO 11704
NF ISO 9696
Activité bêta globale
NF EN ISO 10704
NF EN ISO 11704
NF ISO 9697
Américium (Am) 241
NF ISO 13167
Carbone (C) 14
NF EN ISO 13162
NF ISO 13168
Césium (Cs) 134
NF EN ISO 10703
Césium (Cs) 137
NF EN ISO 10703
Cobalt (Co) 60
NF EN ISO 10703
Iode (I) 131
NF EN ISO 10703
Plomb (Pb) 210
NF ISO 13163
NF M60-807
NF EN ISO 10703
Plutonium (Pu) 238, 239 et 240
NF ISO 13167
Polonium (Po) 210
NF EN ISO 13161
Radium (Ra) 226
NF ISO 13165-1
NF ISO 13165-2
NF ISO 13165-3
NF EN ISO 10703
Radium (Ra) 228
NF ISO 13165-3
NF EN ISO 10703
Strontium (Sr) 90
NF EN ISO 13160
Uranium (U) 238
NF M60-805-1
NF M60-805-2
NF M60-805-3
NF M60-805-4
NF ISO 13166
NF EN ISO 17294-2
Uranium (U) 234
NF M60-805-1
NF M60-805-2
NF M60-805-3
NF M60-805-4
NF ISO 13166
NF EN ISO 17294-2
ANNEXE III
CARACTÉRISTIQUES DE PERFORMANCE DES MÉTHODES D'ANALYSE DES EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE ET DES EAUX BRUTES (EAUX DOUCES SUPERFICIELLES ET EAUX SOUTERRAINES) UTILISÉES POUR LA PRODUCTION D'EAUX DESTINÉES À LA CONSOMMATION HUMAINE
A. - Caractéristiques de performances des méthodes d'analyse des eaux destinées à la consommation humaine et des eaux brutes utilisées pour la production d'eaux destinées à la consommation humaine
Les méthodes d'analyse des paramètres dans les eaux destinées à la consommation humaine et dans les eaux brutes utilisées pour la production d'eaux destinées à la consommation humaine respectent les caractéristiques de performances spécifiées dans le tableau ci-après.
Paramètres à analyser
Valeur de la limite ou de la référence de qualité
Limite de quantification (note 1)
Incertitude de la mesure en % exprimée à la valeur de la limite ou de la référence de qualité (note 2)
Conditions
Acrylamide
0,1 µg/L
0,1 µg/L
40
Aluminium total
200 µg/L
60 µg/L
25
Ammonium (NH4+)
0,1 mg/L
0,05 mg/L
40
Antimoine
5 µg/L
5 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
1,5 µg/L à partir du 1er janvier 2020
40
Arsenic
10 µg/L
10 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
3 µg/L à partir du 1er janvier 2020
30
Baryum
0,7 mg/L
0,1 mg/L
25
Benzène
1 µg/L
1 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
0,3 µg/L à partir du 1er janvier 2020
40
Benzo (a) pyrène
0,01 µg/L
0,01 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
0,003 µg/L à partir du 1er janvier 2020
50
Bore
1 mg/L
0,3 mg/L
25
Bromates
10 µg/L
10 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
3 µg/L à partir du 1er janvier 2020
40 jusqu'au
31 décembre 2019
30 à partir du 1er janvier 2020
Carbone Organique Total (COT)
2 mg/L
0,5 mg/L
30
L'incertitude de la mesure est estimée au niveau de 2 mg/L de COT
Cadmium
5 µg/L
1 µg/L
25
Chlore libre et total
-
0,05 mg/L
30
Chlorites
0,2 mg/L
0,1 mg/L
40 jusqu'au
31 décembre 2019
30 à partir du 1er janvier 2020
Dégazage du bioxyde de chlore sur site impératif en sortie de station traitement.
Chlorure de vinyle
0,5 µg/L
0,5 µg/L
50 jusqu'au
31 décembre 2019
40 à partir du 1er janvier 2020
Chlorures
250 mg/L
10 mg/L
15
Chrome
50 µg/L
6 µg/L
30
Conductivité
-
sans objet
20
Cuivre
1 mg/L
0,05 mg/L
25
Cyanures totaux (CN-)
50 µg/L
20 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
15 µg/L à partir du 1er janvier 2020
30
1,2-dichloroéthane
3 µg/L
3 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
1 µg/L à partir du 1er janvier 2020
40
Epichlorydrine
0,1 µg/L
0,1 µg/L
50 jusqu'au
31 décembre 2019
40 à partir du 1er janvier 2020
Fer total
200 µg/L
60 µg/L
30
Analyse effectuée sur un échantillon non filtré acidifié à pH < ou égal à 2
Fluorures
1,5 mg/L
0,2 mg/L
20
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (benzo (b) fluoranthène, benzo (ghi) pérylène, benzo (k) fluoranthène et indéno (1,2,3-cd) pyrène)
0,1 µg/L
0,01 µg/L
par substance individuelle
50
L'incertitude est exprimée pour chacun des paramètres identifiés à 25 % de la limite de qualité soit 0,025 µg/L
Manganèse
50 µg/L
25 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
15 µg/L à partir du 1er janvier 2020
30
Mercure
1 µg/L
0,3 µg/L
30
Microcystines totales (YR, LR, RR a minima)
1 µg/L
0,5 µg/L
Par substance individuelle
50
Nickel
20 µg/L
10 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
6 µg/L à partir du 1er janvier 2020
25
Nitrates (NO3-)
50 mg/L
5 mg/L
15
Nitrites (NO2-)
0,5 mg/L ou 0,1 mg/L selon les dispositions de l'annexe I de l'arrêté modifié du
11 janvier 2007
0,05 mg/L
20
Oxydabilité au permanganate de potassium mesurée après 10 minutes en milieu acide
1 mg/L
50
Pesticides (par substance individuelle y compris les métabolites, produits de dégradation et de réaction pertinents)
0,1 µg/L
0,05 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
0,03* µg/L à partir du 1er janvier 2020
30**
* Jusqu'à 0,05 µg/L si le laboratoire justifie qu'une limite de quantification de 0,03 µg/L ne peut être respectée
** Jusqu'à 50 % si le laboratoire justifie qu'une incertitude de 30 % ne peut pas être respectée
AMPA, glufosinate et glyphosate
0,1 µg/L
0,1* µg/L
30**
Aldrine, dieldrine, héptachlore, heptachlore époxyde
0,03 µg/L
0,02 µg/L
par substance individuelle
30**
pH
sans objet
0,2
Incertitude en unité pH
Plomb
10 µg/L
5 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
3 µg/L à partir du 1er janvier 2020
25
Sélénium
10 µg/L
5 µg/L jusqu'au
31 décembre 2019
3 µg/L à partir du 1er janvier 2020
40
Sodium
200 mg/L
1 mg/L
15
Sulfates
250 mg/L
10 mg/L
15
Température
Dispositif de mesure raccordé aux étalons de référence internationaux
Tétrachloroéthylène et trichloroéthylène
10 µg/L (somme des concentrations des paramètres spécifiés)
2 µg/L
par substance individuelle
Tétrachloro éthylène : 30
Trichloro éthylène : 40
L'incertitude est exprimée pour chacun des paramètres identifiés à 50 % de la limite de qualité soit 5 µg/L
Total trihalométhanes (chloroforme, bromoforme, dibromochlorométhane et bromodichlorométhane)
100 µg/L
5 µg/L
par substance individuelle
40
L'incertitude est exprimée pour chacun des paramètres identifiés à 25 % de la limite de qualité soit 25 µg/L
Turbidité
0,5 ou 1 ou 2 FNU ou NFU selon les dispositions de l'annexe I de l'arrêté modifié du 11 janvier 2007 susvisé
0,5
30
L'incertitude de la mesure doit être estimée au niveau de 1,0 NFU (unités néphélométriques formazine)
B. - Caractéristiques de performance des méthodes d'analyse des paramètres recherchés spécifiquement dans les eaux brutes
Paramètres à analyser
Valeur de la limite de qualité
Limite de quantification (note 1)
Agents de surface réagissant au bleu de méthylène (lauryl sulfate de sodium)
0,5 mg/L
0,1 mg/L
Azote Kjeldahl
A1 : 1 mg/L
A2 : 2 mg/L
A3 : 3 mg/L
1 mg/L
Demande biochimique en oxygène (DBO5) à 20°C
A1 : 3 mg/L
A2 : 5 mg/L
A3 : 7 mg/L
3 mg/L
Demande chimique en Oxygène (DCO) (O2)
30 mg/L
30 mg/L
Fer dissous (Fe) (sur échantillon filtré à 0,45 µm)
2 mg/L
0,1 mg/L
Hydrocarbures dissous ou émulsionnés
1 mg/L
0,1 mg/L
Matières totales en suspension
25 mg/L
2 mg/L
Oxydabilité au permanganate de potassium mesurée après 10 minutes en milieu acide
5 mg/L
1,5 mg/L
Phosphore total (P2O5)
7 mg/L
0,2 mg/L
Silice dissoute*
5,5 mg/L
Phénols (indice phénol) (C6H5OH)
0,1 mg/L
0,03 mg/L
* La concentration en silice dissoute peut être obtenue à partir du dosage du silicium dissous par une méthode instrumentale. Dans ce cas, une étape de filtration doit précéder l'analyse.
Note 1 : La limite de quantification correspond à la concentration de l'analyte qui peut raisonnablement être déterminée avec un degré d'exactitude et de précision acceptable. Le respect de la norme NF T90-210 dont le millésime figure dans un avis au Journal officiel de la République française est réputé satisfaire à l'obtention d'une limite de quantification telle que définie dans cette note 1.
Note 2 : L'incertitude de la mesure est la valeur absolue du paramètre caractérisant la dispersion des valeurs quantitatives attribuées à un mesurande, sur la base des informations utilisées. Elle est calculée à partir des résultats du laboratoire avec un facteur d'élargissement k pris égal à 2 par analogie avec un niveau de confiance de 95 %. Le respect de la norme NF ISO 11352 dont le millésime figure dans un avis au Journal officiel de la République française est réputé satisfaire à l'obtention d'une incertitude telle que définie dans cette note 2.
ANNEXE IV
LIMITES DE DÉTECTION POUR LES PARAMÈTRES DE RADIOACTIVITÉ
Les méthodes d'analyse des paramètres de radioactivité respectent les limites de détection du tableau ci-après.
Paramètres
Limites de détection
(Notes 1 et 2)
Tritium (H)
10 Bq/L
Radon (Rn) 222
10 Bq/L
Activité alpha globale
0,04 Bq/L
Activité bêta globale
0,4 Bq/L
Américium (Am) 241
0,06 Bq/L
Carbone (C) 14
20 Bq/L
Césium (Cs) 134
0,5 Bq/L
Césium (Cs) 137
0,5 Bq/L
Cobalt (Co) 60
0,5 Bq/L
Iode (I) 131
0,5 Bq/L
Plomb (Pb) 210
0,02 Bq/L
Plutonium (Pu) 238, 239 et 240
0,04 Bq/L
Polonium (Po) 210
0,01 Bq/L
Radium (Ra) 226
0,04 Bq/L
Radium (Ra) 228
0,02 Bq/L
(Note 3)
Strontium (Sr) 90
0,4 Bq/L
Uranium (U) 238
0,02 Bq/L
Uranium (U) 234
0,02 Bq/L
Note 1. - La limite de détection est calculée avec des probabilités d'erreurs du 1er et du 2e types de 0,05 chacune au maximum selon la norme NF ISO 11929 dont le millésime est précisé dans un avis publié au Journal officiel de la République française ou selon toute autre méthode considérée comme équivalente.
Note 2. - Les incertitudes de mesure sont calculées et rapportées sous forme d'incertitudes types complètes ou d'incertitudes types élargies avec un facteur d'élargissement de 1,96 au minimum selon le guide NF ISO/CEI 98-3 dont le millésime est précisé dans un avis publié au Journal officiel de la République française ou selon tout autre référentiel considéré comme équivalent.
Note 3. - Cette limite de détection s'applique uniquement au contrôle initial de la dose indicative (DI) pour une nouvelle ressource en eau ; si le contrôle initial indique qu'il n'est pas plausible que le Ra-228 dépasse 20 % de la concentration dérivée, la limite de détection peut être portée à 0,08 Bq/L pour les mesures spécifiques de routine du Ra-228, jusqu'à ce qu'un éventuel nouveau contrôle de la DI soit requis.
ANNEXE V
MÉTHODES D'ÉCHANTILLONNAGE ET D'ANALYSES DES EAUX DE BAIGNADE
A. - Echantillonnage en vue d'analyses microbiologiques
Dans la mesure du possible, les prélèvements sont effectués 30 centimètres en dessous de la surface de l'eau et dans une colonne d'eau profonde d'au moins 1 mètre.
Les flacons pour l'échantillonnage subissent une stérilisation en autoclave pendant au moins 15 minutes à 121 °C, ou subissent une stérilisation sèche à 160 °C - 170 °C pendant au moins 1 heure, ou sont des récipients d'échantillonnage irradiés provenant directement du fabricant.
Le volume du récipient d'échantillonnage dépend de la quantité d'eau nécessaire pour chaque paramètre à contrôler. Le contenu minimal est de 250 mL.
Le matériau des récipients d'échantillonnage doit être translucide.
Pour éviter toute contamination accidentelle de l'échantillon, le préleveur applique une technique de prélèvement aseptique pour éviter toute contamination accidentelle de l'échantillon lors du remplissage du récipient jusqu'à sa fermeture.
L'échantillon est clairement identifié à l'encre indélébile sur le récipient et sur le formulaire d'échantillonnage.
Les échantillons d'eau sont protégés de l'exposition à la lumière, en particulier de la lumière directe du soleil, à tous les stades du transport.
Les échantillons sont conservés à une température d'environ 5 °C ± 3 °C dans une enceinte réfrigérée.
Le délai entre le prélèvement et l'analyse doit être aussi court que possible et limité à 6 heures pour les eaux de mer. Les échantillons sont analysés le jour même de leur prélèvement. En cas d'impossibilité pour des raisons pratiques telles que des contraintes géographiques, ce délai peut être dépassé après dérogation accordée lors de l'établissement du programme de surveillance et de contrôle sanitaire, les échantillons sont alors traités au plus tard dans les 24 heures. Dans l'intervalle, ils sont stockés dans l'obscurité et à une température de 5 °C ± 3 °C.
B. - Méthodes d'analyses
Les méthodes d'analyse des eaux définies dans le tableau ci-après sont réputées satisfaire aux exigences de l'article 4 du présent arrêté. Les millésimes des normes sont précisés dans un avis publié au Journal officiel de la République française.
Paramètres à analyser
Méthodes d'analyse
Escherichia coli (E. coli)
NF EN ISO 9308-3
Entérocoques intestinaux
NF EN ISO 7899-1
Fait le 19 octobre 2017.
Pour la ministre et par délégation :
Le directeur général de la santé,
B. Vallet
Extrait du Journal officiel électronique authentifié
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