Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Barsac » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-1a477297-6fbd-4fc0-a606-c32c25b2450d