Arrêté du 1er septembre 2025 relatif aux conditions de production pour la récolte 2024 des vins bénéficiant des appellations d'origine contrôlées « Rosé des Riceys », « Coteaux champenois » et « Champagne »

Version INITIALE

NOR : AGRT2520733A

ELI : https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2025/9/1/AGRT2520733A/jo/article_3

Texte n°32

Article 3


Pour la récolte 2024, le pourcentage minimum de « rebêches » prévu au paragraphe d, point 5° de la partie VIII intitulée : « Rendements - Entrée en production » du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Champagne », est fixé :


- pour les vins blancs, à 0 % de la quantité de moût débourbé pouvant prétendre à l'appellation d'origine contrôlée ;
- pour les vins rouges et rosés, à 0 % de la quantité de moût débourbé pouvant prétendre à l'appellation d'origine contrôlée.