Arrêté du 21 octobre 2024 portant création de la spécialité « Desserts de restaurant » de mention complémentaire et fixant ses modalités de délivrance

Version INITIALE

NOR : MENE2427538A

ELI : https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2024/10/21/MENE2427538A/jo/article_3

Texte n°11

Article 3


Le référentiel d'évaluation est fixé en annexe IV qui comprend les parties IV a relative aux unités constitutives du diplôme, IV b relative au règlement d'examen, et IV c relative à la définition des épreuves sous la forme ponctuelle et sous la forme du contrôle en cours de formation.