Seuls peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée « Beaujolais », initialement reconnue par le décret du 12 septembre 1937, les vins rouges, rosés et blancs répondant aux conditions fixées par le présent décret.
Seuls peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée « Beaujolais supérieur » les vins rouges répondant aux conditions fixées par le présent décret.