Le groupe de travail est composé de dix-huit personnalités scientifiques nommées par le directeur général pour une durée de deux ans renouvelables et choisies pour leur compétence en matière de produits cosmétiques, de chimie, de pharmacognosie, de dermatologie, d'allergologie, de pharmaco-toxicologie, de galénique et de microbiologie.
Le groupe de travail peut faire appel à des rapporteurs désignés par le directeur général et auditionner des experts.
Il peut également auditionner des représentants de l'industrie des produits cosmétiques ou toute personne susceptible de lui permettre de se prononcer sur un dossier.