Barème des rémunérations annuelles minimales garanties

Application au 1er janvier 2026.

(En euros.)

	Ancienneté
	Sans ancienneté	Après 3 ans	Après 6 ans	Après 9 ans
Chef de cabine	22 578	22 761	23 209	23 656
Maître d'hôtel	24 639	25 083	25 577	26 069
Assistant du directeur ou du commissaire de bord	27 250	27 740	28 285	28 829
Chef de cuisine	31 598	32 167	32 799	33 431
Directeur ou commissaire de bord	34 786	35 412	36 108	36 803