Arrêté du 16 mars 1982 relatif aux noms français officiels et dénominations de vente admises des poissons marins

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    • Annexe I

      Version en vigueur depuis le 17/03/1982Version en vigueur depuis le 17 mars 1982

      Groupe 34 : Chinchards, mulets, balaous.

      Bélonides (Belonidae).

      - Orphies (Belone) : O. commune (B. belone) ou Orphie.

      - Aiguillettes (Strongylura) : A. d'Amérique (S. marina) ou Orphie.

      - Scomberesocidés (Scomberesocidae).

      - Balaous (Scomberesox) : B. de l'Atlantique (S. Saurus) ou Balaou.

      - Balaous (Cololabis) : B. du Japon (C. saira) ou Balaou.

      Hémiramphides (Hemiramphidae).

      - Demi-becs (Hemiramphidae) : D. du Brésil (H. brasiliensis), D. du Japon (H. sajori) ou Balaou.

      Carangides (Carangidae).

      - Carangues (Caranx) : C. coubali (C. crysos), C. Vorace (C. sexfasciatus), C. crevalle (C. hippos) ou Carangues.

      - Comètes (Decapterus) : C. ronde (D. maruadsi), C. de Russel (D. russelli), ou Comètes.

      - Liches (Lichia) : L. de l'Atlantique (L. amia) ou Liche. - Pompaneaux (Trachynotus) : P. sole (T. carolinus) ou Pompaneau. - Chinchards (Trachurus) : C. du cap (T. capensis), C. frappeur (T. lathami), C. à queue jaune (T. méditerraneus) C. commun (T. trachurus), C. cunéné (T. trecae), ou Chinchards.

      Coryphaénides (Coryphaenides).

      - Coryohènes (Coryphaena) : C. commune (C. hyppurus) ou Coryphène, Dorade.

      Bramides (Bramidae).

      - Castagnoles (Brama) : Grande Castagnole (B. brama) ou Hirondelle.

      Stromatéides (Stromateidae) ou Stromatées.

      + Centrolophides (+ Centrolophidae).

      - Sériolelles (Sériolella) : S. hyperoglyphe (S. velaini) ou Gros-yeux.

      - Stromatées (Peprilus) : S. à fossettes (P. triacanthus).

      Sphyraénides (Sphyraenides).

      - Bécunes (Sphyraena) : B. argentée (S. argentea) ou Bécune, Barracuda (S. sphyraena).

      Mugilides (Mugilidae).

      - Mulets (Mugil) : M. cabot (M. cephalus), M. parassi (M. incilis), M. lebranche (M. brasiliensis), ou Mulets.

      - Mulets (Chelon) : M. lippu (C. labrosus) ou Mulet.

      - Mulets (Liza) : M. doré (L. aurata), M. porc (L. ramada), M. sauteur (L. saliens), ou Mulets.

      - Mulets (Joturus) : M. bobo (J. pichardi) ou Mulet.

      Athérinides (Atherinidae).

      - Athérines (Athérina) : Joël (A. boyeri), Sauclet (A. hepsetus) ou Prêtres, Prêtre (A. presbyter).

      - Capucettes (Ménidia) : C. de l'Atlantique (M. menidia), C. du Pacifique (M. maculata), ou Prêtres.

      Groupe 35 : Harengs, sardines, anchois.

      Elopides (Elopidae).

      - Guinées (Elops) : G. Machète (E. saurus) ou Tarpon.

      - Tarpons (Tarpon) : T. argenté (T. atlanticus).

      Clupéides (Clupeidae).

      - Menhadens (Brevoortia) : M. d'Argentine (B. aurea), M. du Pacifique (B. maculata), M. écailleux (B. patronus), M. du Brésil (B. pectinata), M. Tyran (B. tyrannus), ou Menhadens.

      - Harengs (Clupea) : H. commun (C. harengus), H. du Pacifique (C. pallasii).

      - Ethmaloses (Ethmalosa) : E. d'Afrique (E. fimbriata).

      - Harengules (Harengula).

      - Chardins (Opisthonema) : C. du Pacifique (O. libertate) ou Chardin, C. fil (O. oglinum).

      - Sardines (Sardina) : S. commune (S. pilchardus) ou Sardine, Célan, (quand supérieure à 50 g).

      - Sardinelles (Sardinella) : Allache (S. aurita), Grande allache (S. maderensis), ou Sardinelles.

      - Sardinops (Sardinops) : S. d'Afrique du Sud (S. ocellata), S. de Californie (S. caerulea), S. du Japon (S. melanosticta), S. du Chili (S. sagax), ou Sardinops.

      - Sprats (Sprattus) : Sprat (S. sprattus).

      - Shadines (Etrumeus) : S. ronde (E. teres).

      Engraulides (Engraulidae).

      - Anchois (Engraulis) (voir annexe II) A. d'Argentine (E. anchoita), A. du Cap (E. capensis), A. commun (E. encrasicolus) ou Anchois, A. du Pérou (E. ringens).