1° En application de l'article D. 551-15 du code rural et de la pêche maritime, le nombre minimum d'éleveurs membres d'une organisation de producteurs est fixé à :

50 pour le secteur des bovins hors agriculture biologique ;

50 pour le secteur des ovins hors agriculture biologique ;

15 pour le secteur des veaux de boucherie ;

25 pour le secteur des bovins produits en agriculture biologique ;

25 pour le secteur des ovins produits en agriculture biologique.

2° En application de l'article D. 551-15 du code rural et de la pêche maritime, le volume minimum annuel d'animaux commercialisés par l'organisation de producteurs est fixé :

― pour le secteur des bovins hors agriculture biologique, à 5 000 équivalents gros bovins (les équivalences figurent en annexe 1 du présent arrêté) ;

― pour le secteur des ovins hors agriculture biologique, à 40 000 agneaux et / ou ovins de réforme ;

― pour le secteur des veaux de boucherie, à 3 000 animaux ;

― pour le secteur des bovins produits en agriculture biologique, à 500 équivalents gros bovins (les équivalences figurent en annexe 1 du présent arrêté) ;

― pour le secteur des ovins produits en agriculture biologique, à 1 500 agneaux et / ou ovins de réforme.