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ANNEXE VI
TABLEAU DE CORRESPONDANCES ENTRE ÉPREUVES OU UNITÉS DE L'ANCIEN ET DU NOUVEAU DIPLÔME
Brevet professionnel spécialité « sommelier »
Brevet professionnel Sommelier défini par l'arrêté du 3 août 1995 Dernière session : 2024 | Brevet professionnel Sommelier défini par le présent arrêté Première session : 2025 | ||
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Epreuves | Unités | Epreuves | Unités |
E1 - Pratique professionnelle | U10 | E1 - Organisation des achats et du service | UP1 |
Sous-épreuve : analyse sensorielle | U11 | ||
Sous-épreuve : communication commercialisation | U12 | ||
Sous-épreuve : service | U13 | ||
E4 - Gestion appliquée | U40 | ||
E2 - Approche pratique des vignobles | U20 | E2 - Commercialisation des vins et autres boissons | UP2 |
E3 - Connaissance des vignobles/technologie professionnelle | U30 | ||
Sous-épreuve : connaissance des vignobles | U31 | ||
Sous-épreuve : technologie professionnelle | U32 | ||
E3 - gestion des équipes et de l'activité | UP3 | ||
E5 - Langue vivante appliquée (Anglais) | U50 | E5 - Langue vivante anglais | UG5 |
E6 - Expression française et ouverture sur le monde | U60 | E4 - Expression et connaissance du monde | UG4 |
Épreuve facultative de langue vivante | UF | EF1 - Épreuve facultative de langue vivante | UF1 |
EF1 - Épreuve facultative de mobilité | UF2 | ||