Arrêté du 23 juillet 1998 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet professionnel Barman

JORF n°188 du 15 août 1998

En vigueur depuis le 01/01/2018En vigueur depuis le 01 janvier 2018

Dernière mise à jour des données de ce texte : 01 janvier 2018

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Annexe VI

Version en vigueur du 01/01/2018 au 31/12/2028Version en vigueur du 01 janvier 2018 au 31 décembre 2028

Abrogé par Arrêté du 18 décembre 2025 - art. 2 (V)
Création Arrêté du 4 avril 2017 - art.

LISTE DES COCKTAILS À MAÎTRISER



Liste des cocktails à maîtriser en brevet professionnel barman


Cette liste est issue du carnet de cocktails contemporains.


1. Les Cocktails Short Drink

1.1. Amaretto Sour

1.2. B52

1.3. Bacardi Cocktail

1.4. Black Russian

1.5. Bourbon Old Fashioned

1.6. Bramble

1.7. Brandy Alexander

1.8. Bronx

1.9. Caïpirinha

1.10. Corpse Reviver n° 2

1.11. Cosmopolitan

1.12. Daïquiri

1.13. Dry Martini

1.14. God Father

1.15. Jack Rose

1.16. Last Word

1.17. Maï Taï

1.18. Manhattan

1.19. Margarita

1.20. Martinez

1.21. Maverick (PS Martini)

1.22. Mint Julep

1.23. Negroni

1.24. Paradise

1.25. Pink Lady

1.26. Porto Flip

1.27. Presidente

1.28. Red Lion

1.29. Sazerac

1.30. Scotch Sour

1.31. Side Car

1.32. Stinger

1.33. Summit

1.34. White Lady

2. Les Cocktails Long Drink

2.1. Americano

2.2. Bloody Mary

2.3. Bonneveine

2.4. Clin d'Oeil

2.5. Dark and Stormy

2.6. Garibaldi

2.7. Gin Fizz

2.8. John Collin's

2.9. Mojidos

2.10. Mojito

2.11. Moscow Mule

2.12. Pina Colada

2.13. Pineau Colada

2.14. Planter's Punch

2.15. Sunset Boulevard

2.16. Tampico

2.17. Ti'Punch Contemporain

2.18. Tequila Sunrise

3. Les Cocktails Sparkling

3.1. Barbottage

3.2. Bellini

3.3. Champagne Cocktail

3.4. French 75

3.5. Spritz Veneziano

4. Les Cocktails sans Alcool

4.1. Corsica

4.2. Cracker

4.3. November Seabreeze