Article 9
Epreuves | Durées | Coefficients |
Admissibilité : | ||
Première épreuve : | ||
Cuisine | 2 heures | 2 |
Hygiène et sécurité | 0 h 30 | 1 |
Deuxième épreuve | 1 h 30 | 2 |
Admission : | ||
Première épreuve | 6 heures | 5 |
Deuxième épreuve | 0 h 30 | 2 |
Toute note inférieure à 10 sur 20, obtenue dans la seconde partie de la première épreuve d'admissibilité, consacrée à l'hygiène et la sécurité, est éliminatoire.