Annexe 4
SCHÉMA DE VIE DES PLANTS DE POMMES DE TERRE
| ÉTAPES (à définir) | EXIGENCES du produit courant Guide de bonnes pratiques professionnelles | CARACTÉRISTIQUES CERTIFIÉES CARACTÉRISTIQUE certifiée n° 1 | CARACTÉRISTIQUE certifiée n° 2 | CARACTÉRISTIQUE certifiée n° 3 |
|---|---|---|---|---|
| Approvisionnement et choix des plants : - souches certifiées ; - variétés inscrites au catalogue ; - qualité des plants-mères. | ||||
| Choix de parcelle : - rotation ; - isolement. | ||||
| Mise en place de la culture : - période de plantation ; - préparation du sol ; - buttage/débuttage. | ||||
| Conduite culturale : - fertilisation (y compris avant plantation) ; - protection de la culture ; - irrigation éventuelle ; - défanage (point de déclenchement, technique utilisée). | ||||
| Récolte : - délai défanage-récolte ; - maîtrise de l'âge physiologique (dormance) ; - technique de récolte (agréage) ; - calibrage (si pratiqué avant le stockage). | ||||
| Stockage : - conservation (méthode de conservation au froid) ; - calibrage. | ||||
| Conditionnement, stockage. | ||||
| Mise à disposition. |