Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche et du ministre délégué au budget et à la réforme de l'Etat, porte-parole du Gouvernement, en date du 20 janvier 2006, le budget pour 2006 de l'Office national interprofessionnel de l'élevage et de ses productions est fixé en recettes à 2 235 672 421 euros et en dépenses à 2 398 077 258 euros en autorisations d'engagement et à 2 235 672 421 euros en crédits de paiement.