Par arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation en date du 7 septembre 1995, Mme Begon (Monique) est nommée maître de conférences d'enseignement supérieur agricole de 1re classe en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale des ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand à compter du 26 juillet 1995.