Par arrêté du ministre de l’économie et du ministre de l’agriculture et de la pêche en date du 22 juin 1993, est homologué l’avenant n° 3 au règlement technique du label n° 23-89 « viande bovine de race charolaise » détenu par le groupement d’intérêt économique Star Charolais, Molaise, B.P. 17, 71120 Charolles, portant modification de l’âge d’abattage.
Cet avenant peut être consulté au siège de l’organisme certificateur ou au ministère de l’agriculture et de la pêche.