La liste des cuisines centrales agréées, conformément à l'article 48 de l'arrêté du 29 septembre 1997 fixant les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère sociale est fixée comme suit :
CUISINES CENTRALES AGRÉÉES
Ain
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Aisne
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Allier
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Alpes-de-Haute-Provence
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Hautes-Alpes
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Alpes-Maritimes
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Ardèche
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Ardennes
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Ariège
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Aube
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Aude
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Aveyron
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Bouches-du-Rhône
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Calvados
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Cantal
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Charente
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Charente-Maritime
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Cher
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Corrèze
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Corse-du-Sud
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Côte-d'Or
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Côtes-d'Armor
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Creuse
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Dordogne
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Doubs
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Drôme
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Eure
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Eure-et-Loir
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Finistère
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Gard
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Haute-Garonne
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Gers
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Gironde
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Hérault
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Ille-et-Vilaine
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Indre
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Indre-et-Loire
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Isère
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Jura
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Landes
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Loir-et-Cher
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Loire
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Haute-Loire
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Loire-Atlantique
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Loiret
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Lot
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Lot-et-Garonne
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Lozère
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Maine-et-Loire
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Manche
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Marne
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Haute-Marne
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Mayenne
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Meurthe-et-Moselle
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Meuse
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Morbihan
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Moselle
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Nièvre
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Nord
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Oise
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Orne
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Pas-de-Calais
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Puy-de-Dôme
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Pyrénées-Atlantiques
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Hautes-Pyrénées
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Pyrénées-Orientales
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Bas-Rhin
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Haut-Rhin
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Rhône
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Haute-Saône
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Saône-et-Loire
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Sarthe
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Savoie
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Haute-Savoie
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Paris
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Seine-Maritime
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Seine-et-Marne
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Yvelines
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Deux-Sèvres
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Somme
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Tarn
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Tarn-et-Garonne
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Var
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Vaucluse
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Vendée
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Vienne
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Haute-Vienne
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Vosges
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Yonne
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Territoire de Belfort
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Essonne
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Hauts-de-Seine
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Seine-Saint-Denis
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Val-de-Marne
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Val-d'Oise
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Guadeloupe
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Martinique
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Guyane
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Réunion
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