Par arrêté du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales en date du 15 mai 2003, Mme Catherine Chautru, épouse Sarrauste de Menthière, ingénieure en chef du génie rural, des eaux et des forêts, est placée en position de détachement du 1er avril 2003 au 31 mars 2006 auprès de l'INAO (Institut national des appellations d'origine) pour exercer les fonctions de directrice adjointe.