Le ministre de l'agriculture et de la pêche et le secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce, à l'artisanat et à la consommation,
Vu le règlement (CEE) no 1538/91 de la Commission du 5 juin 1991 modifié portant modalités d'application du règlement (CEE) no 1906/90 du Conseil établissant des normes de commercialisation pour les volailles ;
Vu le titre IV du livre VI du code rural, et notamment son chapitre III ;
Vu le décret no 96-193 du 12 mars 1996 relatif à la certification des denrées alimentaires et des produits agricoles non alimentaires et non transformés ;
Vu l'arrêté du 22 février 1996 portant approbation de la notice technique définissant les critères minimaux à remplir pour l'obtention d'un label « poulet de chair, découpe de poulet de chair, préparations et transformations de poulets de chair, poulets de chair surgélés entiers, en découpe ou sous forme de préparations ou transformations » ;
Vu l'arrêté du 22 février 2001 portant agrément jusqu'au 8 septembre 2003 de l'organisme certificateur Certicentre pour la délivrance de labels agricoles ;
Vu l'avis émis le 4 novembre 1999 par la Commission nationale des labels et des certifications de produits agricoles et alimentaires, section examen des référentiels,
Arrêtent :
Fait à Paris, le 19 juillet 2001.
Le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Pour le ministre et par délégation :
Par empêchement du directeur
des politiques économique et internationale :
L'ingénieur en chef du génie rural,
des eaux et des forêts,
E. Vidal
Le secrétaire d'Etat
aux petites et moyennes entreprises,
au commerce, à l'artisanat
et à la consommation,
Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :
Le directeur général de la concurrence,
de la consommation
et de la répression des fraudes,
J. Gallot