La secrétaire d'Etat au tourisme,
Vu la loi no 66-965 du 26 décembre 1966 modifiée relative à la constatation et à la répression des infractions en matière de publicité et de prix des hôtels et restaurants ;
Vu le décret no 66-371 du 13 juin 1966 relatif au classement et aux prix des hôtels et restaurants, et notamment son article 5 ;
Vu l'arrêté du 14 février 1986 modifié fixant les normes et la procédure de classement des hôtels et des résidences de tourisme ;
Vu l'arrêté du 27 septembre 1999 relatif au classement des restaurants dans la catégorie « restaurant de tourisme »,
Arrête :
Fait à Paris, le 8 novembre 1999.
Pour la secrétaire d'Etat et par délégation :
Le directeur du tourisme,
P. Boisadam